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Hotel & Restaurant Engel

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Loherstraße 35
89081 Ulm

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Engel

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024
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Vorspeisen und Suppen

Flädlesuppe
6,50 €
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Rinderkraftbrühe
mit Maultaschenstreifen
6,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Schafskäse
7,90 €
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Arnegger Bouillabaisse
(groß)
10,50 €
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Variation von Forelle und Lachs aus dem Hausrauch
knuspriges Kartoffelrösti | pikanter Sahnemeerrettich
20,50 €
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Hauptgerichte

Schweineschnitzel vom Rücken
paniert
16,90 € Pommes frites
17,90 € Spätzle | Bratensoße
19,90 € Spätzle | Kartoffelsalat | Bratensoße
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Allgäuer Cordon Bleu vom Schweinerücken
Rauchfleisch | Allgäuer Käse gefüllt Pommes Frites | Salat vom Buffet
22,90 €
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Punktgebratenes Saiblingsfilet
geräuchertes Zitronen-Knoblauchöl | Gemüsegarnitur | Salzkartoffeln
22,90 €
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Hähnchenbrustfilet
gebraten | mediterranes Gemüse | Rosmarinkartoffeln
16,90 €
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Salatplatte Hotel Engel
gebratene Filetstücken Rind | Hähnchen | Schwein
19,90 €
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Arnegger Salatplatte
gebratene Fischfilets aus eigener Zucht
19,90 €
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Salat vom Buffet
6,50 €
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Schwäbische Gerichte

Hausgemachte Maultaschen
geschmälzte Zwiebeln | Salat vom Buffet
16,90 €
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Käsespätzle
geschmälzte Zwiebeln | Salat vom Buffet
16,90 €
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Schwäbische Linsen
von der Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“ gerauchter Bauchspeck | Wienerle | Spätzle
16,90 €
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Schwabenland
drei Schweinelendchen | Champignonrahm Butterspätzle | Salat vom Buffet
24,90 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten (180 Gramm)
vom freilaufenden Allgäuer Rind Käsespätzle | Bratensoße Salat vom Buffet
30,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saure Kutteln
Bratkartoffeln
14,90 €
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Schwäbischer Wurstsalat
Fleischkäse | Schwarzwurst | Käse | Paprika Salatgurke | Zwiebeln | Vinaigrette
11,90 €
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Schweizer Wurstsalat
Fleischkäse | Käse | Paprika | Salatgurke Zwiebeln |Vinaigrette
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Engel ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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