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Haberfelder im Ulmer Wirtshaus

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Neue Str. 56
89073 Ulm

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Speisekarte von Haberfelder im Ulmer Wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 23.05.2024
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4,50 €
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Leberknödelsuppe
4,50 €
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Pfannkuchensuppe
4,50 €
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Haberfelder Maultaschensupp
4,50 €
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Kleiner Vitaminschlag
(Beilagensalat)
4,50 €
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Großer Vitaminschlag
Mit allem was der Garten gerade so hergibt, dazu frisches Steinofenbaguette
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu kennt‘s wählen:

vegan vegan

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Panierte Schnitzelstreifen
vom Schwein
4,50 €
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Gegrillte Putenbrust
5,00 €
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BAZI-SALAT ´
Bunter Wurstsalat von der Regensburger im Zwiebel-Essigsud mit Tomate, Ei, Zwiebeln, Essiggurke und Kren garniert
9,30 €
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WILHELM TELL
Regensburger Radl´n mit würzigem Emmentalerkäs´, Zwiebelringen, Essiggurke, Tomate, Kren und Ei
9,90 €
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BROTZEIT-DUETT
Wurstsalat mit sauer ang´machtem Romadour
9,90 €
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TANTE FRIEDA´S OBAZDA
Nur hausgemacht schmeckt der originale Obatzga so richtig fein! Reichlich garniert und auf´m Holzbrettl serviert
9,90 €
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ONKEL FILSERS LEIBSPEIS
Da frische Braten vom Mittag schmeckt als kalte Brotzeit noch besser! Und da frische Kren gibt so richtig Pfiff – do pfeifft´s!
9,90 €
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DIE BROTZEIT KUCHL HERGIBT
Für 2-4-6 Leid (gibt’s auch vegetarisch)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle unsere Burger werden mit frischen Tomaten, knackigem Salat, Essiggurken, Zwiebelringen & unserer Burgersoß‘ nach Geheimrezept belegt. Dazu gibt‘s Coleslaw & Kartoffelecken mit Sauerrahmdip.
HABERFELDER‘S LIEBLINGSBURGER
Der Klassiker vom Rind!
15,90 €
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ALPEN-BURGER
Ein richtig großer Burger mit würzigem Bergkäs überbacken.
16,90 €
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COWBOY-BURGER
Extra würzig mit viel krossem Speck – für alle Westernfans
16,90 €
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VEGGIE-BURGER
Leckere Gemüse-Patty mit Mango -Feigen-Soße – G‘sünder geht‘s nicht!
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
Hausgemachte Eierspätzle mit würzigem Bergkäs & frischen Röstzwiebeln, dazu Vitaminschlag
12,90 €
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VEGANE NOCKERL DER SAISON
mit buntem Salat. Frag mal bei der Bedienung nach!
10,90 €

vegan vegan

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SPINATKNÖDEL
mit Rosmarinbutter und Parmesanfl ocken, dazu ein kleiner Vitaminschlag
10,90 €
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WIENER SCHNITZEL
Goldgelb gebratenes Pfannenschnitzel vom Schwein, dazu Kartoffelstaberl und an kräftigen Vitaminschlag
19,50 €
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MONACO FRANZE‘S SCHNITZEL
Goldgelb gebratenes Pfannenschnitzel vom Schwein, in einer Senf-Kren-Panade, dazu handg‘machter Kartoffelsalat
16,90 €
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ALPEN-CORDON BLEU
Mit Emmentalerkäse und saftigem Schinken gefüllte Schnitzeltasche vom Schwein, paniert & in bestem Schweineschmalz rausgebraten, dazu Kartoffelstaberl & an Vitaminschlag
20,50 €
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BAYERISCHES CORDON BLEU
Mit Obazd‘n und saftigem Schinken gefüllte Schnitzeltasche vom Schwein, paniert & in bestem Schweineschmalz rausgebraten, dazu an ganzen Haufen Kartoffelstaberl & an Vitaminschlag
20,50 €
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TAGESBRATEN
Fragts moi unsere Bedienung danach
16,90 €
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OFENFRISCHER BIERBRATEN
Schweinebraten von da Schulter mit zwei Knödel und Speck-Krautsalat
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HABERFELDER SCHWEINEHAX‘N
A ganzen Hax‘n im Reindl mit zwei handdraht‘n Knödel und Speck-Krautsalat Hax‘n gibt‘s nur solange bis nix mehr do is!
17,90 €
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HANDG‘ROLLTS FERKEL
Von Hand g‘rollter Spanferkelbraten mit zwei Knödel und Speck-Krautsalat
16,90 €
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BRANDNER KASPERS
Currywurst mit goldgelben Kartoffelstaberl
10,90 €
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BOINDLKRAMERS CURRYWURST – DIE SCHARFE!
mit goldgelben Kartoffelstaberl
10,90 €
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FRISCH AUS DER OCHSENBRATEREI
G‘schmorter Braten vom Ochs mit zwei Semmelknödel und Kartoffelsalat.
19,90 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
Gebratene Rinderlende in kräftiger Soß‘ mit reschen Zwiebeln, dazu Kartoffelstaberl & an Vitaminschlag
26,90 €
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mit Käsespätzle als Beilage
2,50 €
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HABERFELDER MAULTASCHEN
mit Kartoffelsalat
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haberfelder im Ulmer Wirtshaus ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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