Brasserie Edda

weitere Details

Platzgasse 26
89073 Ulm


Speisekarte von Brasserie Edda

Zuletzt aktualisiert am 20.02.2024
FÜR 2 PERSONEN EMPFEHLEN WIR 4-5
PÂTÉ “EDDA”
PÂTÉ VOM ÖLLINGER KORNHUHN, PICKLES, SOJALACK
16,00
OLIVENTAPENADE
BOHNENCREME, OFENFRISCHES PINSABROT
12,00
BURRATA & LIEBLINGSPESTO
GETROCKNETE TOMATE, CASHEW, RUCOLA
13,00
BEEFTATAR
TATAR VOM HEIMISCHEN BIO RIND, BROTCHIPS, WACHTELEI, KRÄUTERSALAT
23,00
ZWIEBEL TARTE TARTIN
OBATZDA CREME, THYMIAN
16,00
ROMANASALAT “CAESAR STYLE”
KAPERN, PARMESAN, EI, ANCHOVIS DE CANTABRICO
13,00
BLAUSTEIN FORELLE
GERÄUCHERT, RADIESCHENVINAIGRETTE, MEERRETTICH, SCHNITTLAUCH
17,00
FEINE PILZMAULTASCHEN
PILZE VON DER BURG, STEINPILZ, TRÜFFELSCHAUM, COMTÉ
25,00

vegetarisch vegetarisch

BOEF BOURGOUIGNON
GESCHMORTE OCHSENBACKE, WURZELGEMÜSE, BUTTERSPÄTZLE, ROTWEINJUS
29,00
CRÊPES SUZETTE-
ORANGE, GRAND MARNIER, CREMIGES VANILLEEIS
13,00
CREME BRÛLÉE
OHNE GEDÖNS
9,00

vegetarisch vegetarisch

BROTKORB
ALTDEUTSCHES BAUERNBROT VOM ZUCKERBÄCKER
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Edda ist der 20.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.