Speisekarte von Restaurant Edelhof zu Kolkwitz
Zuletzt aktualisiert am 31.01.2022
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Großes Schlemmerbüfett
Vorspeisen:
Hausgebeizter Lachs
mit Meerrettich Dipp
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Italienischer Nudelsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio von Roter Bete
mit Salat, Kürbiskernen und Schafskäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräuterblattsalat
mit Himbeerdressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedenes Baguette
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Hauptgerichte:
Thai Curry Hühnchen im Kokosrahm
mit leckerem Gemüse und Reis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet,
mehliert gebraten dazu Blattspinat mit Bandnudeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons,
paniert dazu frische Champignons und Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildbraten
mit Rotkohl und Thüringer Klößen
vegan
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert:
Käsevariationen mit Obst
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Platte
mit hausgemachter Rotwurst, Leberwurst, Presswurst, Knackwurst und Schinken
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Verschiedene kleine Desserts
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Schlemmerbüfett
Vorspeisen:
Räucherlachs mit Meerrettich Dipp
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Carpaccio von Roter Bete
mit Salat, Kürbiskernen und Schafskäse
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Gurkenbohnensalat
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Verschiedenes Baguette
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Hauptgerichte:
Thai Curry Hühnchen im Kokosrahm
mit leckerem Gemüse und Reis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet,
mehliert gebraten dazu Rahmblattspinat mit Bandnudeln
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Kleine Schweineschnitzelchen
dazu Rahmchampignons und Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert:
Käsevariationen mit Obst
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Verschiedene kleine Desserts
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Italienisches Büfett
Vorspeisen:
Bruschetta
geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauch
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Feigen auf Parmaschinken
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Tomate Mozzarella
mit Balsamico Dressing
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Thunfischsalat
mit Tomaten und Paprika
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Eingelegte Oliven
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Verschiedenes Baguette
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Hauptgerichte:
Mediterraner Schweinebraten
dazu Grillgemüse mit kleinen Kartoffeln
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Fischauflauf: Kabeljaufilet
mit Tomaten - Champignongemüse und Parmesan überbacken dazu Salbei - Pasta
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Peperoni – Hähnchenfilet
dazu Broccoli und Spaghetti aglio e olio
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Dessert:
Käsevariationen mit Obst
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Verschiedene kleine Desserts
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Sonntagsbüfett
Vorspeise:
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Waldpilzcremesüppchen
vegetarisch
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Geräucherte Entenbrust an Orangenfilets
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräuterblattsalat
mit Himbeerdressing
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Hauptgerichte:
Wildbraten
mit Rotkohl und Thüringer Klößen
vegan
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Schweinelendenbraten
mit frischen Champignons und Thüringer Klößen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Rinderrouladen
mit Broccoli und Kroketten
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Dessert:
Frischer Obstsalat
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Lunchbüfett
Vorspeisen:
Platte mit Knackwurst
und verschiedenem Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkrautsalat
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Gurkenbohnensalat
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Baguette, Brot und Butter
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Hauptgerichte:
Puten – Ananas - Curry dazu Reis
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Kleine panierte Schweineschnitzelchen
dazu Rahmchampignons und Kroketten
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Thüringer Schwarzbierpfanne
(Rindergulasch mit Schwarzbier) dazu Nudeln
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Dessert:
Frischer Obstsalat
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Thüringer Büfett
Vorspeisen:
Platte
mit hausgemachter Rotwurst, Leberwurst, Presswurst, Knackwurst und Schinken
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Frischer Hackepeter mit Zwiebeln
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Gurkenbohnensalat
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Kartoffelsalat
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Rotkrautsalat
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Hauptgerichte:
Thüringer Rostbrätel
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
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Thüringer Bratwurst dazu Sauerkraut
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Hausgemachte Sülze
dazu Remouladensoße und „Musik“
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Dessert:
Frischer Obstsalat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Edelhof zu Kolkwitz ist der 31.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.