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Seehof

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Seefelder Str. 8
88690 Uhldingen-Mühlhofen

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Speisekarte von Seehof

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023
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Fisch

Unser Tagesfang kommt natürlich frisch aus dem Bodensee und wird meisterhaft mit den besten Zutaten für Sie zubereitet. Einen frischeren Fisch fängt Fischers Fritz freilich nicht.
Zanderfilet
mediterran / mit Olivenöl gebraten / Tomaten-Champignon-Salsa / Butternudeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sailblingsfilet
in Butter gebraten / Blattspinat mit Sahne
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Kretzerfilets (Egli)
in Mandelbutter gebraten / Petersilienkartoffeln / gemischer Reichenauer Salat
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Seehof-Fischerteller
verschiedene Fischfilets in Butter gebraten / Weißweinsauce / Blattspinat mit Sahne / Butternudeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak

Unser Rindfleisch kommt aus Argentinien und Uruguay, wo die Rinder 365 Tage im Freien leben. Sie liefern uns vornehmlich zarte, saftige Steaks mit gutem Fettanteil und feiner Marmorierung.
Lady Steak / Captain Steak / Filet Mignon / American Tenderloin
Ihre Wahl zwischen Black Angus und Hereford Rind
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Saucen
Pfefferrahm / Bernaise / Kräuterbutter / Trüffelbutter
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Beilagen
Pommes Frites / Süßkartoffelpommes / Bratkartoffeln / Blattspinat mit Sahne / Speckbohnen / Reichenauer Salat / Knoblauchbrot
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Klassiker

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Black Angus Rumpsteak / hausgemachte Spätzle / knusprige Röstzwiebeln / hausgemache Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
vom Milchkalb / in Butterschmalz gebraten / Pommes Frites / gemischer Reichenauer Salat
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Pasta

Spaghetti Garnelen
pikant gebratene Garnelen / Rucola / Tomaten / Frühlingslauch
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Pasta mit Wildlachs
frische Tagliatelle / Lachs / Sahne / Kräuter / Kirschtomaten / Frühlingslauch
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Allgäuer Käsespätzle
hausgemacht / Spätzle / Allgäuer Bergkäse / geröstete Zwiebeln
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Vegan

Pasta mit Steinpilzen
gebratene Steinpilze / Rucola / Tomaten / Frühlingslauch

vegan vegan

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Pilzpfännle mit Tofu
Pfifferlinge / Kräutersaitlinge / Shiitake / Kartoffel / gegrillter Tofu / frische Kräuter

vegan vegan

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Jamaica Rasta Gemüsecurry
gemischtes Gemüse / Chili / Curry-Kokossauce / Basmatireis

vegan vegan

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Aus der Karibik

Barbados-Ente
unsere Empfehlung, sehr beliebt! / langsam geröstete Ente / mit Orangen und dunklem Rum glaciert / Cassava-Kuchen / cremige rote Linsen / Koriander / Balsamicoreduktion
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Steak vom Mahi Mahi
Mahi Mahi Fisch / im Bananenblatt gegrillt / Koriander / Chili / Mango / wilder Brokkoli / Jasmin-Duftreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Black Angus Rumpsteak / gegrillte Riesengarnelen / Rum-Orangenhollandaise / Cassava-Kuchen
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Trinidad Curry-Shrimps
pikant gebratene Riesengarnelen / Kokos-Currysauce / Koriander / Chili / karibischer Reis mit Kochbananen
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Karibische Vorspeisen

Bermudianischer Fischchowder mit Rum
die karibische Antwort zur Gulaschsuppe / würziger Fischeintopf mit Wurzelgemüse / Tomaten / Kräuter / mit Peperoni und Rum abgeschmeckt
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Kubanische Bananensuppe
Chili / Ingwer / Curry
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Spicy Ananas Shrimps
gegrillte Black Tiger Shrimps / Ananas-Chilikompott / Rucola
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seehof ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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