Birnauer Oberhof

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet | saisonales #Risotto .(fragen Sie den Service)

Kleiner Salatteller

Saisonale Blatt - | Rohkostsalate | Birnauer Hausdressing

Großer Salatteller

Saisonale Blatt - | Rohkostsalate | Birnauer Hausdressing

Kleiner Salatteller

Saisonale Blatt - | Rohkostsalate | Birnauer Hausdressing

Großer Salatteller

Saisonale Blatt - | Rohkostsalate | Birnauer Hausdressing

Maultaschensuppe

Klassisch

Rahm | Speck | Zwiebeln

Gratiniert

Rahm | Speck | Zwiebeln | Käse

Rahm (#vegan) Champignons | Lauch | Süßkartoffel | Tomate

Allgäuer Käsespätzle | Röstzwiebeln

Ravioli | Auberginenfüllung | Mediterrane Sauce | Rucola

Maultaschen | geröstete Zwiebeln | Braten Jus | Kartoffelsalat

Gold braun gebackenes Schweine #Schnitzel | Pommes

Putengeschnetzeltes | Champignonrahm | Butterspätzle

Sous Vide gegartes #Rumpsteak

vom Allgäuer Weiderind | Kräuterbutter Pommes | Beilagensalat

Sous Vide gegarter #Zwiebelrostbraten

vom Allgäuer Weiderind | Braten-Jus | Röstzwiebeln | Marktgemüse | Spätzle

Kartoffelsalat | Kräuterschmand

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet | saisonales #Risotto .(fragen Sie den Service)

Bauernbrot

Kartoffelsalat

Beilagen Umbestellung

Schokoladen #Brownie

mit Walnüssen, Vanilleeis und Karamellsauce

Mango-Passionsfrucht-Mousse

mit gerösteten, karamellisierten Kernen*