Speisekarte von Restaurant auf Schloss Filseck

Zuletzt aktualisiert am 09.04.2024

Menü

Menü Daniele Corona

165,00 € 5- Gang (ohne Nuvole bzw. Dessert und ohne Casoncelli)

180,00 € 6- Gang (ohne Nuvole bianche oder Dessert)

190,00 € 7- Gang

1. Gang Pasta Tonno e Cipolla Paccheri Monograno Felicetti / O-toro / Zwiebel / Piennolo Tomate

2. Gang Amatriciana Guanciale Ragoût / Pecorino / Dampfnudel

3. Gang Casoncelli Krause Glucke / Artischocke / Blumenkohl

4. Gang Pesce alla brace Fisch vom Holzkohlegrill / Pesto di Mare / Peperone

5. Gang Anni ‘80 Kagoshima A5 Wagyu / Chianina / Grüner Pfeffer / Rosmarinkartoffel

6. Gang Nuvole bianche Parmesan

7. Gang Caprese Tamarillo / Papaya / Basilikum / Schafsmilch / kandierte Oliven

8. Gang Colazione a Firenze Alchermes / Valrhona Schokolade / Tahiti Vanille

9. Gang Petit Four

Menü Daniele Corona vegetarisch

145,00 € 5- Gang (ohne Nuvole bzw. Dessert und ohne Casoncelli)

160,00 € 6- Gang (ohne Nuvole oder Dessert)

170,00 € 7- Gang

1. Gang Pasta Fave e Cipolla Paccheri Monograno Felicetti / Fave / Zwiebel / Piennolo Tomate

2. Gang Lasagne Dampfnudel / Parmigiana DOCG / Besciamella

3. Gang Casoncelli Krause Glucke / Artischocke / Blumenkohl

4. Gang Verdura Grigliata Gemüse vom Holzkohlegrill / Pesto alla Puttanesca / Peperone

5. Gang Spaghettoni „(E)senza“ Caponata Valrhona Kakao / Gemüse Extrakt

6. Gang Nuvole bianche Parmesan

7. Gang Caprese Tamarillo / Papaya / Basilikum / Schafsmilch / kandierte Oliven

8. Gang Colazione a Firenze Alchermes / Valrhona Schokolade / Tahiti Vanille

9. Gang Petit Four

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant auf Schloss Filseck ist der 09.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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