Speisekarte von Restaurant von Stamm

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023

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Vorspeisen und Kleinigkeiten Salate Fleischlos Jahreszeitlicher Genuß Aus dem Meer Burger Unser fitnessfabrik LifeStyle - Gericht! Für Fleischliebhaber Süßes geht immer

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Bruschetta

mit Parmesan und Rucola

6,50 €

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Karotten-Orangen-Cremesuppe

mit Garnele

7,90 €

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Mille-Feuille von Ziegenkäse und Avocado

mit Kirschtomaten und Thymianhonig

13,50 €

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Hausgebeizter Gin Tonic-Lachs

mit Grapefruit, Wildkräutersalat und leichter Wasabi Mayo

13,90 €

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Klassisches Entenleberparfait

mit Portweinpflaumen und Brioche

12,90 €

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Salate

Unser bunter Wintersalat

mit Mandarine, Datteln und Rumpsteakstreifen

18,90 €

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Caesar Salat

mit Parmesan, Caesar Dressings, Croûtons und Pute,

11,50 €

14,90 € oder mit Falaffel

2,50 €

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Kleiner Beilagensalat

mit buntem Gemüse und Balsamicodressing

5,80 €

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Fleischlos

Wie bei Muttern;

Käsespätzle aus der Guspfanne mit Zwiebelschmelz

13,90 €

vegetarisch

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Rotkohl-Roulade

mit Parmesanrisotto-Füllung, Maronensauce und Apfel (vegetarisch)

15,90 €

vegetarisch

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Vegetarische Ofenkartoffel

mit Sour Créme, Pfannengemüse und Salatbeilage

14,90 €

vegetarisch

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Jahreszeitlicher Genuß

Grünkohl „satt“

mit Kassler, Kochwurst, Backe, süßen Kartoffeln und Salzkartoffeln

22,80 €

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Grünkohl-Teller

mit 1 Kartoffelbeilage nach Wahl

16,90 €

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Halbe Ente

mit Rotkohl, gefülltem Pfirsich, Mini-Kartoffelklößen und Jus

28,50 €

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Unser Highlights für 2 Personen

Flat Iron Steak aus Seestermühe, ca. 650g Rohgewicht mit Kräuterbutter, Wintergemüse und Rosmarinwedges

59,00 €

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schon unser Fondue ab 2 Personen ausprobiert?

Reservieren Sie gern 2 Tage im Voraus Ihren geselligen Abend! Klassisches Fleischfondue mit Brühe, angemachten Salaten, Mixed Pickles, Dips und Brot – pro Person

29,80 €

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Aus dem Meer

Unsere Garnelen-Pfanne

mit Gemüse, Ciabatta und Knoblauchdip

28,90 €

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Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch

mit Blattspinat und Süßkartoffelpüree

25,90 €

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Burger

„von Stamm“-Winterburger

mit Rinderfrikadelle, Raclettekäse, Tiroler Speck, Pommes

17,90 €

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Vegetarischer Burger

mit Halloumi, Kürbischutney, Römersalat, Thymianwedges

16,50 €

vegetarisch

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Unser fitnessfabrik LifeStyle - Gericht!

fitnessfabrik LifeStyle Sportler bekommen beim Vorzeigen der Mitgliedskarte 10% Rabatt auf das Gericht!

Rote Bete-Risotto

mit wilden Brokkoli und Apfel-Meerrettichcreme, geröstete Kerne

15,50 €

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Für Fleischliebhaber

Rehragout

mit Tagliatelle und Preiselbeeren

19,90 €

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Argentinisches Rumpsteak,

gebratenen Pilze und Zwiebeln, Bratkartoffeln

27,90 €

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Zwei Putensteaks

mit Pfannengemüse und Ofenkartoffel, Sour Creme

18,90 €

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Schweineschnitzel

mit Champignons á la crème-Sauce oder gebratenen Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln

17,90 €

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Spare Ribs in der Gusspfanne

serviert mit Barbeque Sauce und Pommes

16,50 €

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Bauernfrühstück

mit rohem Schinken und Gewürzgurke

15,50 €

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Unser „Cordon bleu“

von der Pute mit Bratkartoffeln

16,80 €

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Ofenkartoffel

mit Sour Créme, Putenstreifen und Gemüse

16,90 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauce

18,90 €

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Currywurst mit Pommes

immer ein Klassiker

10,50 €

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Süßes geht immer

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce- und eis

9,50 €

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Créme Brûlée

mit Mandarinensorbet

8,50 €

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Vanille-Eis

mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce

6,70 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant von Stamm ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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