Gildehaus

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Veerßer Straße 18
29525 Uelzen


Speisekarte von Gildehaus

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2024
Gildehaus Hochzeitsssuppe
mit Fleischklößchen, Spargel und Eierstich
5,20

vegetarisch vegetarisch

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,20
Tomatencremesuppe
mit Tomatenstückchen und Sahnehäubchen
4,90

vegetarisch vegetarisch

Gemischter Salatteller
Salate der Saison, bunt garniert mit Dressing
4,90
Gildehaus Salat
Salate der Saison, bunt garniert mit ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl mit:
12,90 Hähnchenbrustfiletstreifen
10,90 Kochschinken und Käsestreifen
12,90 Thunfisch
Scampi Salat
Salat der Saison mit Scampis, Dressing und ofenfrischem Knoblauchbaguette
14,90
Joghurt:
sahnig und leicht
American:
sahnig, würzig mit Kräutern
French:
leichte Senfnote mit Knoblauch und Kräutern
Italien:
Essig und Öl – passt zu jedem Salat
Vorspeisenteller
Mozzarella-Sticks, Onion Rings und Knoblauchbaguette, dazu Sourcream
9,90
Geröstetes Knoblauchbrot
mit Mozzarella, Tomaten und Zwiebeln überbacken
7,90
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeersahne, dazu ofenfrisches Baguette und Butter
8,60
Gebackener Fetakäse „Mediterran“
mit Salatrand und Knoblauchbaguette mit Sourcreme
8,50
Ofenfrisches Tomaten - Feta - Baguette
mit Salatgarnitur
9,50
Gemüseteller
mit verschiedenem Gemüse, Spiegelei, Kartoffelrösti und Käse überbacken
9,90

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel
mit gebratenen Champignons, Sourcreme und Kräuterbutter
9,50

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gildehaus „Friki“
saftig, pikante Gemüsefrikadelle mit Sourcreme und Knoblauchbaguette
7,90

vegetarisch vegetarisch

Für unsere Schnitzel verwenden wir frisches „Land-Juwel“ Fleisch aus dem Fleischereifachgeschäft Bardowicks in Uelzen.
Sie bestimmen die Größe…
Schweineschnitzel, Gildehaus" (200g°)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel ,Jumbo" (500g") zzgl.
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel ,Gigantisch" (1000g") ...alleine (fast) nicht zu schaffen! zugl.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Wiener Art“
mit Pommes-Frites, Zitronenscheibe und gemischtem Salat
13,90
„Jäger Art“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Spezial“
mit Madagaskarpfeffersauce, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes-Frites
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Holsteiner“
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
15,90
„Lyon“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, Sauce Bernaise mit Käse überbacken, dazu Pommes-Frites
15,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit feinem Gemüse, Sauce Bernaise und Kartoffelkroketten
16,90
„Mailländer“
im Parmesanmantel auf Spaghetti in Tomaten-Paprika-Sauce
15,90
„Pikant“
mit feurigem Paprikagemüse, dazu Pommes-Frites
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mediterran"
mit Tomaten und Feta überbacken, dazu Pommes - Frites
15,90
"Maryland"
mit Pfirsich und Käse überbacken an Erdbeer-Mango-Chutney, dazu Kroketten
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Neptun"
mit Shrimps in Knoblauch - Porreerahmsauce, dazu Pommes - Frites
16,90
Gildehaus Rumpsteak
saftiges Argentinisches Rumpsteak, mit kleinem Fettrand für den Geschmack
21,50 200 g
24,50 250 g
Gildehaus Grillteller
von allem" etwas, Schweinefiletmedaillons, Argentinisches Rumpsteak und Hähnchenbrust, Bauchspeck, Kräuterbutter, Gemüsebeilage und Bratkartoffeln
18,90
Schlemmerspieß
Schweinefiletmedaillons am Spieß auf Paprika-Zwiebel-Gemüse, gemischter Salat dazu Twister-Pommes und Sourcream
18,90
Feinschmecker Teller (ca. 300g)
Argentinisches Rumpsteak und Schweinefiletmedaillons gebackenem Feta-Käse, an Salatrand mit Twister-Pommes und Sourcream
19,90
Rumpsteak Ala Meier" (200g)
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
21,50
Filetpfännchen
Medaillons vorn Schweinefilet in Champignon - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites und Salat
16,90
Rumpsteak "Royal" (200g")
mit Shrimps in Porree - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites
22,90
Gildehaus Grillplatte -für 2 Personen
2 argentinisches Steaks, 2 Schweinefiletmedaillons und 2 Schnitzel, dazu Bohnen im Speckmantel, mediterranes Gemüse, gebackener Feta-Käse, Grilltomaten, Kartoffelrösti 's, Bacon und Kräuterbutter
39,90
Champignons in Rahm
3,50
Madagaskarpfeffersauce
3,50
feines Gemüse
3,90
Spaghetti „Alfredo“
Rahmsauce mit frischen Champignons und Kochschinkenstreifen
8,90
Spaghetti „Bolognese“
in würziger Sauce á la Bolognese
8,90
Lasagne „Roma“
klassische Lasagne á la Bolognese
9,90
Gemüselasagne „Mediterran“ – vegetarisch
mit Auberginen, Paprika, Zucchini und Tomaten
9,90

vegetarisch vegetarisch

Gildeburger … der Sattmacher!
saftiges Rindfleisch (230g*), Tomate, Zwiebeln, Gurke und Hamburger- und Barbequesauce
10,90
mit Twister-Pommes
12,90
Cheeseburger
saftiges Rindfleisch (230g), wiürziger Käse Tomate, Gurke und Hamburgersauce
11,20
mit Twister-Pommes
13,20
Langer Hans"
Currywurst mit warmen Curryketchup und Pommes-Frites
8,90
Zanderfilet
auf einem Gemüsebett, Kräuterbutter, gemischter Salat, dazu Salzkartoffeln oder Jasminreis –auf Wunsch auch in Knoblauchöl gebraten–
18,50
Riesengarnelen
mit Aioli, ofenfrischem Baguette und gemischtem Salat
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin“ oder „Blau“
mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln, zerlassener Butter und gemischtem Salat
17,90
„Großer Fang“
verschiedene Fischfilets auf einem Spinatbett mit Backkartoffel und Sourcream, Kräuterbutter und gemischten Salat
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kutterscholle "Finkenwerder Art"
mit Bauchspeckwürfeln, zerlassener Butter und Heidekartoffeln
18,90
Warmer Apfelstrudel
aus hauchdünnem Wiener Strudelteig, mit Äpfeln, Vanilleeis und Sahnehäubchen
6,90
Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
5,60
Beerentraum
Vanilleeis mit heißen Früchten
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gildehaus ist der 08.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.