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Gildehaus

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Veerßer Straße 18
29525 Uelzen

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Speisekarte von Gildehaus

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2024
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Gildehaus Hochzeitsssuppe
mit Fleischklößchen, Spargel und Eierstich
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,20 €
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Tomatencremesuppe
mit Tomatenstückchen und Sahnehäubchen
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salatteller
Salate der Saison, bunt garniert mit Dressing
4,90 €
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Gildehaus Salat
Salate der Saison, bunt garniert mit ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl mit:
12,90 € Hähnchenbrustfiletstreifen
10,90 € Kochschinken und Käsestreifen
12,90 € Thunfisch
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Scampi Salat
Salat der Saison mit Scampis, Dressing und ofenfrischem Knoblauchbaguette
14,90 €
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Joghurt:
sahnig und leicht
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American:
sahnig, würzig mit Kräutern
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French:
leichte Senfnote mit Knoblauch und Kräutern
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Italien:
Essig und Öl – passt zu jedem Salat
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Vorspeisenteller
Mozzarella-Sticks, Onion Rings und Knoblauchbaguette, dazu Sourcream
9,90 €
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Geröstetes Knoblauchbrot
mit Mozzarella, Tomaten und Zwiebeln überbacken
7,90 €
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Gebackener Camenbert
mit Preiselbeersahne, dazu ofenfrisches Baguette und Butter
8,60 €
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Gebackener Fetakäse „Mediterran“
mit Salatrand und Knoblauchbaguette mit Sourcreme
8,50 €
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Ofenfrisches Tomaten - Feta - Baguette
mit Salatgarnitur
9,50 €
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Gemüseteller
mit verschiedenem Gemüse, Spiegelei, Kartoffelrösti und Käse überbacken
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel
mit gebratenen Champignons, Sourcreme und Kräuterbutter
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gildehaus „Friki“
saftig, pikante Gemüsefrikadelle mit Sourcreme und Knoblauchbaguette
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere Schnitzel verwenden wir frisches „Land-Juwel“ Fleisch aus dem Fleischereifachgeschäft Bardowicks in Uelzen.
Sie bestimmen die Größe…
Schweineschnitzel, Gildehaus" (200g°)
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel ,Jumbo" (500g") zzgl.
7,50 €
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Schweineschnitzel ,Gigantisch" (1000g") ...alleine (fast) nicht zu schaffen! zugl.
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Wiener Art“
mit Pommes-Frites, Zitronenscheibe und gemischtem Salat
13,90 €
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„Jäger Art“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Spezial“
mit Madagaskarpfeffersauce, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes-Frites
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Holsteiner“
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
15,90 €
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„Lyon“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, Sauce Bernaise mit Käse überbacken, dazu Pommes-Frites
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Cordon Bleu“
mit feinem Gemüse, Sauce Bernaise und Kartoffelkroketten
16,90 €
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„Mailländer“
im Parmesanmantel auf Spaghetti in Tomaten-Paprika-Sauce
15,90 €
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„Pikant“
mit feurigem Paprikagemüse, dazu Pommes-Frites
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mediterran"
mit Tomaten und Feta überbacken, dazu Pommes - Frites
15,90 €
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"Maryland"
mit Pfirsich und Käse überbacken an Erdbeer-Mango-Chutney, dazu Kroketten
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Neptun"
mit Shrimps in Knoblauch - Porreerahmsauce, dazu Pommes - Frites
16,90 €
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Gildehaus Rumpsteak…
saftiges Argentinisches Rumpsteak, mit kleinem Fettrand für den Geschmack
21,50 € 200 g
24,50 € 250 g
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Gildehaus Grillteller
von allem" etwas, Schweinefiletmedaillons, Argentinisches Rumpsteak und Hähnchenbrust, Bauchspeck, Kräuterbutter, Gemüsebeilage und Bratkartoffeln
18,90 €
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Schlemmerspieß
Schweinefiletmedaillons am Spieß auf Paprika-Zwiebel-Gemüse, gemischter Salat dazu Twister-Pommes und Sourcream
18,90 €
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Feinschmecker Teller (ca. 300g)
Argentinisches Rumpsteak und Schweinefiletmedaillons gebackenem Feta-Käse, an Salatrand mit Twister-Pommes und Sourcream
19,90 €
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Rumpsteak Ala Meier" (200g)
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
21,50 €
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Filetpfännchen
Medaillons vorn Schweinefilet in Champignon - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites und Salat
16,90 €
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Rumpsteak "Royal" (200g")
mit Shrimps in Porree - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites
22,90 €
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Gildehaus Grillplatte -für 2 Personen
2 argentinisches Steaks, 2 Schweinefiletmedaillons und 2 Schnitzel, dazu Bohnen im Speckmantel, mediterranes Gemüse, gebackener Feta-Käse, Grilltomaten, Kartoffelrösti 's, Bacon und Kräuterbutter
39,90 €
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Champignons in Rahm
3,50 €
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Madagaskarpfeffersauce
3,50 €
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feines Gemüse
3,90 €
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Spaghetti „Alfredo“
Rahmsauce mit frischen Champignons und Kochschinkenstreifen
8,90 €
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Spaghetti „Bolognese“
in würziger Sauce á la Bolognese
8,90 €
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Lasagne „Roma“
klassische Lasagne á la Bolognese
9,90 €
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Gemüselasagne „Mediterran“ – vegetarisch
mit Auberginen, Paprika, Zucchini und Tomaten
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gildeburger … der Sattmacher!
saftiges Rindfleisch (230g*), Tomate, Zwiebeln, Gurke und Hamburger- und Barbequesauce
10,90 €
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mit Twister-Pommes
12,90 €
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Cheeseburger
saftiges Rindfleisch (230g), wiürziger Käse Tomate, Gurke und Hamburgersauce
11,20 €
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mit Twister-Pommes
13,20 €
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Langer Hans"
Currywurst mit warmen Curryketchup und Pommes-Frites
8,90 €
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Zanderfilet
auf einem Gemüsebett, Kräuterbutter, gemischter Salat, dazu Salzkartoffeln oder Jasminreis –auf Wunsch auch in Knoblauchöl gebraten–
18,50 €
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Riesengarnelen
mit Aioli, ofenfrischem Baguette und gemischtem Salat
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin“ oder „Blau“
mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln, zerlassener Butter und gemischtem Salat
17,90 €
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„Großer Fang“
verschiedene Fischfilets auf einem Spinatbett mit Backkartoffel und Sourcream, Kräuterbutter und gemischten Salat
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kutterscholle "Finkenwerder Art"
mit Bauchspeckwürfeln, zerlassener Butter und Heidekartoffeln
18,90 €
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Warmer Apfelstrudel
aus hauchdünnem Wiener Strudelteig, mit Äpfeln, Vanilleeis und Sahnehäubchen
6,90 €
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Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
5,60 €
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Beerentraum
Vanilleeis mit heißen Früchten
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gildehaus ist der 08.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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