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Bürgerhaus

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Agathawall 11
47589 Uedem

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Speisekarte von Bürgerhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
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Vorspeisen

Wildkräutersalat
mit gegrillten Scampis, dazu Aioli und Ofenbrot Eur
16,00 €
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Hausgeräucherte Maispoularde
an kleinem Salatbouquett mit Pinienkernen, Brotcroutons und Himbeerdressing
16,50 €
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Suppen

6,00 €
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Kaiserschotencremesüppchen
mit Brotcroutons
7,00 €
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Ungarische Gulaschsuppe
7,50 €
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Kleinigkeiten

Eine gefüllte Pellkartoffel
mit Kräuterdip, Räucherlachs und Salatgarnitur
15,50 €
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„Schwabenteller“ zwei Schweinemedaillons
mit Pilzrahmsauce und Spätzle
19,50 €
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Salat

„Chef Salat“ großer Salatteller
mit Käse und Schinkenstreifen, Thunfisch und roten Zwiebeln, dazu Brot und Butter
16,50 €
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Vegetarisch

Frische Wiesenchampignons
mit Spinat gefüllt, gratiniert mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelmousse
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelschiffchen
mit Gemüseragout gefüllt, mit Käse gratiniert
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet
an einer Rieslingsauce, dazu Blattspinat und Schmörkes
24,80 €
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gebratenes Zanderfilet
mit Crevetten Rührei, Bratkartoffeln und Salat
24,80 €
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Fleischgerichte

„VL Burger“
Angus Beef, Käse, Bacon und Senf Dip, dazu Pommes Frites
17,90 €
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Schnitzel „Tiroler Art“
mit gebratenen Zwiebeln, Schmelztomaten und Käse gratiniert, dazu Spätzle
19,00 €
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„Cordon Bleu“
mit Pommes Frites und Salat
19,50 €
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Hähnchenfilet
auf Rahmkohlrabi, dazu Schupfnudeln
22,50 €
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„Schustertopf“ drei Schweinemedaillons
mit Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Marktgemüse
24,50 €
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Schweinefiletspitzen „Calvados“
mit Äpfeln und Zwiebeln in Calvadosrahm, dazu Marktgemüse und Spätzle
23,50 €
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Rinderbraten in Burgundersauce,
dazu Marktgemüse und Kroketten
24,50 €
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„Holzfäller Steak“ Rumpsteak
mit einer Garnitur von Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
30,50 €
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Rumpsteak „Natur“
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
30,90 €
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Rumpsteak „Pariser Art“
mit Cognac-Pfeffersauce, Speckböhnchen und Pommes Frites
30,90 €
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Dessert

Creme Brulee
mit Physaleskompott
8,00 €
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Geschichtetes von dreierlei Schokolade
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bürgerhaus ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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