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Hammerschmiede Gasthaus im Weingut

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Seegrabenstraße 1
76698 Ubstadt-Weiher

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Speisekarte von Hammerschmiede Gasthaus im Weingut

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
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VORSPEISEN

Maultäschchensuppe
4,50 €
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Kräuterbaguette
frisch gebacken mit selbstgemachter Kräuterbutter und Knoblauch
4,90 €
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Bruschettea
mit Tomate, Knoblauch und frischen Kräutern
5,50 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen
7,90 €
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Büffelmozzarella
mit Tomate, Aceto balsamico
8,50 €
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Neptunteller
gemischte Platte von Fisch und Meeresfrüchten
10,50 €
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Gemischter Vorspeisenteller
12,50 €
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SALATE

klein, groß
Beilagensalat
4,00 €
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Sommersalat
mit Fetag und Oliven
4,50 €
8,50 €
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Italienischer Salat
mit Schinken, Mozzarellag und Oliven
4,50 €
8,50 €
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Salat
mit gebratenen Maultäschle
4,90 €
9,50 €
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Salat
mit Ziegenkäse
4,70 €
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rucola
an marinierten Champignons mit Parmesan und Pinienkernen
8,50 €
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Rucola
an luftgetrocknetem Schinken mit Parmesan und Pinienkernen
10,50 €
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FLAMMKUCHEN

Klassisch
mit Zwiebeln und Speck
8,90 € gratiniert - mit würzigem Käse überbacken
9,80 €
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Grüna,
mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern der Provence
7,20 € gratiniert - mit würzigem Käse überbacken
8,10 €
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Gourmet
mit Shrimps und Räucherlachs
9,00 €
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Caprese
mit Büffelmozzarella, Tomate und Aceto balsamico
8,50 €
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Mediterran
mit Trockentomaten, Feta, Oliven, Sardellen und Kräuter der Provence
9,50 €
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Parma
mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan, Pinienkernen und Rucola
10,50 €
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Aubergine
mit gegrillter Aubergine, Parmesan und Pinienkernen
9,50 €
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Badischer Frühling
mit Spargel und Wacholderschinken
11,00 €
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EXTRAS

Würzige Kartoffelspalten mit Dips
selbstgemacht
6,20 €
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Pulled pork
würzi, mit Kartoffelspalten und Salat
14,50 €
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Wurstsalat
mit Gurke, Zwiebeln und Baguette
9,00 € mit Gurke , Zwiebeln und Kartoffelspalten
11,50 €
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Gebackener Fetakäse
mit Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Baguette
8,60 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

Panna Cotta
selbstgemacht mit Himbeersoße
4,50 €
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Obst-Tiramisu
selbstgemacht
5,40 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Schlagsahne
5,40 €
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Halbflüssiges Schokoladen-Soufflé
selbstgemacht mit Vanilleeis und Amarenakirsche
7,50 €
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Apfelflammkuchen
mit Zimt und Rumrosinen
8,50 €
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Variation von Käse
mit Birnenschnitzen, Rispentomaten, Trauben, Mango-Chutney und Oliven
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hammerschmiede Gasthaus im Weingut ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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