Speisekarte von Zur Krone
Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Empfehlungen der Küche
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
6,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Großer Wintersalat in Balsamico Marinade
mit Trauben, Nüssen und gebratenem Hasenfilet, dazu Ofenbrötchen
25,50
€
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Brust und Keule von der Ente
mit Apfelrotkohl, Soße von der Ente und Kroketten
25,50
€
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Hasenfiletspitzen in Wacholderrahm
mit Waldpilzen, Preisselbeeren und Butterspätzle, dazu gemischter Salatteller
28,00
€
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Hasenrückenfilet
an caramelisierten Apfelspalten in Calvadosrahm, dazu Rosenkohl und Kroketten
32,50
€
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Hirschrückenmedaillons an Pfefferbearnaise,
Waldpilzen, gefüllter Birne, Broccoli in Mandelbutter und Macairekartoffeln
34,00
€
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Dessertteller
mit Crème brûlée, Nougat panna cotta Walnuß Eis und frischen Früchten
8,50
€
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Suppen
Tomatencremesuppe
mit Mozzarellabällchen
6,50
€
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Ungarische Gulaschsuppe
6,50
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
6,80
€
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Vorspeisen
Melone
mit Katenrauchschinken und Früchtespieß
9,00
€
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Scheiben von Tomate und Mozzarella
mit Balsamico-Marinade und gebratenen Pilzen
10,50
€
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Gegrillter Schafskäse
mit Kräuterbutterbrötchen
10,50
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Basilikum-Pesto und gehobeltem Parmesan an Blattsalat
17,00
€
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Tatar vom Räucherlachs
mit Kartoffelröstis und Schnittlauchereme fraiche
14,50
€
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Schneckenragout
mit Champignons, Schinken und Tomaten
14,00
€
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Scampispieß, in Knoblauchbutter
gegrillt, mit Röstbrot
18,50
€
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Vegetarische Gerichte
Bunter Gemüseteller
mit Champignons und Käsesauce gratiniert, dazu Folienkartoffel
18,00
€
vegetarisch
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Bandnudeln
mit gebratenen Waldpilzen in Rahmsauce, dazu gemischter Salatteller
17,50
€
vegetarisch
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Penne
mit fruchtiger Tomatensoße, Zucchini, Kirschtomaten und Burrata, dazu gemischter Salatteller
19,50
€
vegetarisch
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Große Salate
„Hirtensalat"
Blattsalate mit Paprika, Zwiebeln, Mais, Oliven, Kartoffeln, Peperoni und Schafskäse in Balsamico Marinade, dazu Ofenbrötchen
15,50
€
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Großer Salat der Saison in Balsamico Marinade
mit Ofenbrötchen
26,50
€
und gebratenen Scampis
24,50
€
und gebratenen Hähnchenbruststreifen
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Hauptgerichte
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet,
mit Champignons und Spargel, dazu Berner Rösti und gemischter Salatteller
24,50
€
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Schweinerückensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und gemischtem Salatteller
25,50
€
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Schnitzel "Försterin"
mit gebratenen Pilzen der Saison und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salatteller
25,50
€
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Hähnchenbrust "Singapur"
an Indischer Curryrahmsauce, mit gebackenen Früchten, Mango-Chutney und Anislikör, dazu Butterreis und gemischter Salatteller
25,50
€
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Schweinemedaillons "Madagaskar"
mit Pfirsichen und Käse überbacken, an Pfefferrahmsauce, Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller
26,50
€
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"Mexikanischer Feuertopf"
Geschnetzeltes Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrust, mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Peperoni, pikant gewürzt, mit Tequila flambiert, dazu Safranreis und gemischter Salatteller
28,00
€
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Schweinefilet "Gärtnerin"
mit Marktgemüse, gebratenen Champignons, Sauce Bearnaise und Kartoffelgratin
29,50
€
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"Badische Schneckenpfanne"
Schweinemedaillons mit einem Ragout aus Schnecken, Schinken und Champignons, mit Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salatteller
31,00
€
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„ Steakteller"
Rumpsteak, Hähnchensteak und Schweinemedaillon vom Grill mit Kräuterbutter, Champignons, Bohnenbündchen und Pommes frites, dazu gemischter Salatteller
29,50
€
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„Matrosensteak"
Schweinerückensteak vom Grill mit Shrimps, Paprika, Mais, Zwiebeln und Peperoni, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
31,00
€
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„Filetteller"
Rind- und Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce, dazu Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
32,50
€
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Argentinische Steaks
Angus Rumpsteak „Holzfäller"
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
33,50
€
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Angus Rumpsteak „Venezia"
mit Gorgonzola überbacken, dazu Champignons und Broccoli in Mandelbutter, Kartoffelgratin
34,50
€
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„Pfefferspieß"
Kleine Rindermedaillons am Spieß mit Pfefferrahmsauce, Pilzen der Saison in Sauerrahm und Kroketten, dazu Salat
35,00
€
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„Pariser Pfefferfiletsteak"
im Speckmantel an zweierlei Saucen, dazu Saisongemüse und Kartoffelgratin
38,50
€
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Angus Filetsteak
mit Edel Shrimps in Oliven- Knoblauch Ol gebraten, dazu Kartoffelspalten und gemischter Salatteller
38,50
€
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„Teufelsfilet"
Argentinisches Rinderfilet und Scampis vom Grill: Groß, scharf und saftig. dazu Kartoffelspalten mit Dip und gemischter Salatteller
39,50
€
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Ab zwei Personen
Filet von Rind und Schwein mit zweierlei Saucen
Gemüsevariation und Pilzen, Kartoffelbeilagen
35,50
€
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Überraschungsmenu
Empfehlungen der Küche in vier Gängen
53,00
€
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Meeresfrüchte
Nordseescholle „Finkenwerder Art"
mit Perlzwiebeln und Speckstreifen, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
28,50
€
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Zanderfilet, gebraten, an Dijon-Senfsauce
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatteller
29,00
€
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Scampis „, Nizza"
in Oliven-Knoblauch Öl gebraten an Cognacrahmsauce und Pinienreis, dazu gemischter Salatteller
35,50
€
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Dessert
Hamburger Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne
7,00
€
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Gratinierte frische Früchte
mit Vanilleeis
8,50
€
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Frische Früchte in Orangensoße
mit Eis
8,50
€
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Schlemmerbecher
Verschiedene Eissorten mit Sauerkirschen, Eierlikör und Sahne
7,00
€
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Früchtebecher
Frische Früchte, Vanille, Erdbeer und Joghurt Eis, Erdbeersoße und Sahne
7,00
€
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Spaghettieis
7,00
€
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Gemischter Eisbecher
3 Kugeln Eis mit Sahne
5,50
€
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Eiscocktail Orange
Orangensaft mit Campari und Vanilleeis
7,50
€
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Kinderbecher Erdbeer und Vanilleis
mit Smarties und Sahne
3,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Krone ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.