Speisekarte von Bergfriedalm

Zuletzt aktualisiert am 05.01.2024

Eppas davor

Duett vom Jungstier „Tatar & Tataki”

mit Kapernmayo, gebeiztem Dotter und Gebäck, frisch gehackt

22,50 € 100g/klein

26,80 € 150g/groß

A Sippal

Vorher amol epas onders

Vegetarische Zillertaler Frühlingsrolle

gefüllt mit Erdäpfel, Berg- und Graukäse, dazu Schnittlauchsauce

12,40 €

vegetarisch

Kids

Für die nächs e Generation

Bergfriedalm Klassiker

Zillach ola Bio Buttermilchkalb

Österreichische Klassiker

Fia die Steak Liebhaber

Zu allen Steaks servieren wir Grillgemüse, Erdäpfelgratin, Thymiansauce & Kräuterbutter.

Fia die Gsund’n unter ins

„Andreas Hofer”

mit flambiertem Ziegenkäse & Traubenchutney

18,50 € mit gegrillten Streifen vom Bio Freiland Maishendl

21,90 € mit gegrillten Rinderfiletscheiben

26,90 €

Zillachtola vege arische Gerichte

Veganes

Nachbestellungen für den GrillTisch & Fondu

Fondueabend

Fleisch Alm-Fondue

Rinder,- Freiland Maishendl,- Schwein- und Wildfilets mit Knoblauchbrot, Bergfrites, Champignons, Maiskolben und vier pikanten Saucen. Zum Abschluss gibt es einen Sherry zur Rinderbouillon.

48,00 €

GrillTisch „Iss was Guats“

Rumpsteak 80g, Schweineschopf 80g, Freiland Maishendl 80g, Wildschweinfilet 80g, Mais, Paprika, Grilltomaten, Zucchini, Ofenkartoffel, Knoblauchbrot, Bergfrites, BBQ Sauce, Cocktailsauce, Schnittlauchsauce, Thymiansaftl und Kräuterbutter

59,00 €

GrillTisch „S‘Beschte wos gibt“

Rinderfilet 70g, Lammkrone 70g, Schweinebauch 50g, Lachsforelle in der Folie 50g, Wildschweinfilet 70g, Mais, Paprika, Grilltomaten, Zucchini, Knoblauchbrot, Bergfrites, Trüffel Püree, BBQ Sauce, Cocktailsauce, Schnittlauchsauce, Thymiansaftl und Kräuterbutter

72,00 €

Ganz nah dabei

Schon mal zugesehen, wie so ein Koch zaubert? Auch dafür haben wir das Highlight parat. Mitten im Geschehen servieren Ihnen unser Sebastian und seine Köche ein 9-Gänge Hauben-Tastingmenü. Buchbar hier bei uns.

160,00 €

Wochen Specials (nur im Winter)

Auf Vorbestellung

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergfriedalm ist der 05.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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