Speisekarte von Vinzenz Weinkeller

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024

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Suppen Knackige Salatvariationen Vorspeisen Vegetarische Gerichte Deftig Warmes aus der Winzerküche Fisch und Meeresfrüchte Geflügel Schweinefleisch Angus Rind Neuseeland Australien Spezialitäten vom Rind Beilagen Garnituren und Saucen Schwäbisch Toskana Bourgogne Anatolien Nordamerika Südamerika Texas Argentina Dessert

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Eierflädle

5,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehaube

5,30 €

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Pikantes Kräutersüppchen

mit Madagaskarpfeffer und Sahnehaube

5,50 €

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Kartoffelsuppe

mit Kracherle

5,30 €

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Badisches Schneckensüppchen

mit Sahnehaube (saisonal: Sept. bis Mai)

6,40 €

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Knackige Salatvariationen

Steakhouse - Salatmix

mit Thunfisch Peperoni, Joghurt-Dressing, Zwiebelringen, Baguette

12,80 €

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Steakhouse - Salatmix

mit Schafskäse Oliven, Zwiebelringen, Peperoni mit Joghurt-Dressing und Baguette

12,80 €

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Steakhouse - Salatmix

mit Mozzarellakugeln Joghurt-Dressing mit Tomaten und Balsamico garniert, Baguette

12,80 €

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Steakhouse - Salatmix „Pute“

mit Joghurt- Dressing, frisch gegrillter Putenbrust, Baguette

14,50 €

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Steakhouse - Salatmix „Neptun“

mit Joghurt-Dressing, gegrilltem Scampi-Spieß, gebackenen Calamaris, Baguette

14,50 €

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Steakhouse - Salatmix „Mendoza“

mit Joghurt-Dressing, gebratenen Rindfleischstreifen, Paprika, Champignons und Zwiebeln, dazu Baguette.

16,50 €

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Vorspeisen

Zwiebelringe im Backteig a la „Vinzenz“

mit drei verschiedenen Dips

6,80 €

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Frisch gebackenes Baguette

mit Räucherlachs mit Sahnemeerrettich garniert

8,50 €

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Zwei Scampi-Spießchen

mit pikanter Madagaskarpfeffersauce und Knoblauchbaguette

8,80 €

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Kleiner Steakhouse Salat

5,20 €

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Vegetarische Gerichte

Elsässer Flammkuchen vegetarisch

mit Schmand, Käse, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Oliven

7,90 €

vegetarisch

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Pilz-Broccoli-Schafskäse Pfanne

mit Gnocchi, pikant

16,50 €

vegetarisch

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Vegetarische Reispfanne

Reis, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten und Schafskäse

15,50 €

vegetarisch

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Pasta aglio e olio

Nudeln, Knoblauch, Olivenöl, versch. Kräuter, leicht pikant

15,50 €

vegetarisch

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Gemüse - Bauernpfanne

mit Spätzle

15,50 €

vegetarisch

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Deftig Warmes aus der Winzerküche

2 Cheeseburger à 100 g auf Sesambrötchen

mit Röstzwiebeln, Essiggurken, Salat und Sauce garniert, Pommes

14,90 €

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2 Hamburger à 100 g auf Sesambrötchen

mit Röstzwiebeln, Essiggurken, Salat und Sauce garniert, Pommes

14,50 €

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Berner Kartoffelrösti

mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich frisch aus der Pfanne

14,90 €

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Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Räucherlachs

13,90 €

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Schwäbische Maultaschen

in Butter und Zwiebeln geröstet dazu einen kleinen Steakhouse Salat

14,50 €

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Allgäuer Käsespätzle

mit gerösteten Zwiebeln dazu einen kleinen Steakhouse Salat

15,50 €

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Elsässer Flammkuchen Lachs

mit Schmand, Käse, Lauch und Räucherlachsstreifen

9,90 €

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Elsässer Flammkuchen

mit Speck Schmand, Käse, Speck und Zwiebeln -wahlweise mit oder ohne Knoblauch

8,90 €

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Fisch und Meeresfrüchte

Lachssteak

250 g

17,50 €

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Scampi-Spieße

3 St.

13,50 €

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Zanderfilet

180 g

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

Putenbrust

200 g 300 g

12,50 €

15,50 €

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Schweinefleisch

Schweinefilet

200 g 300 g

14,90 €

18,90 €

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Angus Rind

Hüftsteak

200 g 300 g

16,90 €

21,90 €

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Roastbeef

200 g 300 g

19,50 €

23,90 €

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Rib-Eye Steak

200 g 300 g

19,50 €

23,90 €

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Rinderfilet

200 g 300 g

21,70 €

29,60 €

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Neuseeland

Lamm Hüfte (sehr zart)

200 g 300 g

16,50 €

21,50 €

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Lammfilet

200 g 300 g

18,80 €

23,90 €

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Australien

Känguru

200 g 300 g

17,80 €

20,90 €

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Spezialitäten vom Rind

T-Bone-Steak

500-600 g

32,50 €

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Côte de Boeuf (ohne Knochen)

von der Zwischenrippe oder Entrecôte für 1 - 2 Personen 500 g

34,50 €

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Mix Grill „Argentina“:

Hüfte, Roastbeef, Filet 300 g

24,50 €

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Kalbsfilet

200 g 300 g

20,50 €

28,50 €

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Rindfleisch-Spieß „Argentina“

mit Zwiebeln, Speck und Paprika 300 g

18,80 €

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Rinderfilet-Spieß, medium gebraten

mit Zwiebeln, Speck und Paprika 300 g

21,80 €

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Grillteller:

Hüfte, Pute und Schweinefilet 300 g 400 g

18,50 €

20,50 €

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Filetgrillteller:

Rinderfilet, Lammfilet und Kalbsfilet 300 g 400 g

27,50 €

35,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomahawk Steak (nur auf Vorbestellung)

mit Salat, Kräuter-Knoblauch-Baguette und Kräuterbutter 1000-1200 g

75,90 €

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Beilagen

3 Scheiben Speck gegrillt

2,80 €

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Gedämpfte Maultasche

2,80 €

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Baguette

1,50 €

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Knoblauchbaguette

3,20 €

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Bratpaprika

2,80 €

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Grilltomate

2,80 €

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Röstzwiebeln aus der Pfanne

2,80 €

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Kidneybohnen feurig scharf

3,90 €

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Maiskolben gegrillt

3,90 €

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Mediterraner Gemüsespieß, gegrillt

3,90 €

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Gemüsegratin

(Brokkoli, Blumenkohl, Karotten)

3,90 €

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Gemüse Natur

(Brokkoli, Blumenkohl, Karotten)

3,90 €

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Pikanter Tomaten-Paprika Reis

2,90 €

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Bandnudeln

3,20 €

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Käsespätzle

6,90 €

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Schwäbische Spätzle

3,90 €

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Sahne-Kartoffelgratin

3,90 €

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Rosmarinkartoffeln

3,90 €

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Hausgemachte Kartoffelrösti frisch

aus der Pfanne

4,90 €

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Hausgemachte Bratkartoffeln

3,90 €

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Ofenkartoffel

mit Sour Cream

3,90 €

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Wedges Potatoes

mit Sour Cream

3,90 €

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Frittierte Süßkartoffeln

4,90 €

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Pommes

3,90 €

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Kleiner Steakhouse Salat

5,20 €

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Garnituren und Saucen

Kräuterbutter

1,50 €

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Zitronenbutter

1,50 €

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Knoblauchbutter

1,50 €

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Bratensauce

2,00 €

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Rahmsauce

2,00 €

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Pilzrahmsauce

2,00 €

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Madagaskar Pfeffersauce

2,00 €

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Kräuter-Pfeffersauce

2,00 €

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Riesling-Fischsauce

2,00 €

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Dreierlei Steaksaucen

(Chili, BBQ, Knoblauch)

1,50 €

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Sour Cream

1,50 €

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Knoblauch-Dip

1,50 €

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BBQ-Dip

1,50 €

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Hot Chili Dip

1,50 €

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Feurig scharfe Thai-Sauce

1,50 €

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Gauchosauce

1,50 €

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Hamburger-Sauce

1,50 €

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Schwäbisch

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Spätzle, Röstzwiebeln und Bratensauce 200 g

22,80 €

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Stuttgarter Lendentopf

Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und Käsespätzle 200 g

19,80 €

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Schwabenteller

Maultasche, Schweinefilet und Käsespätzle, dazu Pilzrahmsauce

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserstuhl

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Zanderfilet „Badische Art“

auf Bandnudeln mit feiner Riesling-Fischsauce

19,80 €

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Toskana

Mediterrane Scampi-Pfanne

mit Tortiglioni pikant

20,80 €

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Bourgogne

Boeuf Bourguignon

deftiges Gulasch vom Charolaise-Rind in Bourgogner-Weindepot geschmort, Salzkartoffeln und Baguette (saisonal: Sept. - Mai)

19,80 €

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Anatolien

Lammspieß

dazu Pommes, gegrillte Tomate, Bratpaprika 300 g

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nordamerika

Rib-Eye-Steak

mit dem charakteristischen Fettauge auf dem Lavasteingrill saftig gebraten mit gegrilltem Maiskolben, Speckscheiben, Pommes 200 g

22,80 €

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Südamerika

Gaucho Fleischspieß

mit Speck, Zwiebeln und Paprika auf dem Lavasteingrill gebraten mit feuriger Sauce und Ofenkartoffel mit Sour Cream

22,80 €

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Texas

T-Bone-Steak 500 g „Cowboy-Style“

mit gegrilltem Maiskolben, dazu Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

38,90 €

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Argentina

Argentinischer Mixgrillteller

Hüfte, Roastbeef und Filet vom Angusrind, mit pikanten Kidneybohnen und frittierten Süßkartoffeln 300 g

29,90 €

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Känguru-Hüfte

auf dem Lavasteingrill zart rosa gebraten, auf Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüsespieß 180 g

21,80 €

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Dessert

Sorbet, je nach Saison

2,00 €

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Portion Schlagsahne

1,50 €

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Kugel Eis, vers. Sorten

(Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer)

1,50 €

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Jahreszeitendessert „St. Vinzenz“

(Mousse au Chocolat, Crème Brûlée, Rote Grütze mit Vanilleeis, Apfelküchle mit Vanillesauce, Kugel Sorbet, mit Sahne und Früchten garniert)

14,90 €

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Panna Cotta

mit Himbeermark

6,50 €

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Schokosoufflee

mit Vanilleeis und Sahne

9,90 €

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Apfel-Küchli

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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Crème Brûlée

mit Karamellkruste

6,50 €

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Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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Walnusseis

mit Eierlikör und Sahne

6,50 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

6,50 €

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Mousse au Chocolate

mit Früchten garniert

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vinzenz Weinkeller ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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