Speisekarte von Walderdorffs
Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
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Ostermenü
Menu
26,00
€
1. Gang
Vorspeise Hausgemachte Zwiebelsuppe gratiniertes Baguette
2. Gang
Hauptgang Glasnudelsalat Chinakohl | Karotten | Frühlingszwiebeln | frischer Ingwer | Limette | asiatische Sauce süß-sauer
Alternative zum 2. Gang
Filet vom wilden Zander grüner Spargel | Salzkartoffeln | Sauce Hollandaise
Alternative zum 2. Gang
Geschmortes Ragout von der Lammkeule Wildreis | braune Champignons | gemahlene Mandeln
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TAPAS
zum zusammenstellen | AMUSE-BOUCHE | TAPAS TO COMPILE
Marinierte
schwarze und grüne Oliven
4,00
€
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Manchego Käse
7,00
€
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Antipasti – gegrilltes Gemüse
7,00
€
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Serrano Schinken
9,00
€
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Spanische Tortilla
Eier | Mozzarella
7,00
€
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Ziegenkäse gratiniert
Honig
5,00
€
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Pflaumen
im Speckmantel
6,00
€
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Falafel Bällchen
Kräuter - Minzjoghurt
6,00
€
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Albondigas
hausgemachte Hackfleischbällchen | Tomatensauce
9,00
€
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Sherry Huhn
am Spieß
8,00
€
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Calamari fritti
frittierte Tintenfischringe | Zitrone
8,00
€
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Gebratene Black Tiger Garnelen
Knoblauch-Pernod
9,00
€
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Octopus Salat
Salsa
11,00
€
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Patatas Bravas
Aioli Dip
6,00
€
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Brotkörbchen
Aioli Dip
3,00
€
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HAUPTSPEISEN
HAUSGEMACHTE KAROTTEN
INGWERSUPPE | KOKOSSCHAUM
8,00
€
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ROTE BETE CARPACCIO
MINI MOZZARELLA | TRÜFFELÖL | POMMES FRITES
16,00
€
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RAVIOLI RICOTTA SPINACI
GETRÜFFELTE RAHMSAUCE
19,00
€
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HIRSCHEDELGULASCH | SPÄTZLE
BIRNE | PREISELBEEREN
22,00
€
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BOUCHÉE À LA REINE
Ragout von Geflügel und Kalb auf Pastete | Pommes Frites
19,00
€
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FISH N CHIPS
NORWEGISCHER KABELJAU PANIERT | POMMES FRITES | SAUCE TARTAR
19,00
€
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SCHNITZEL WIENER ART
in Butterschmalz gebraten | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
17,00
€
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WALDERDORFFS PULLED BEEF
BURGER 100% BEEF | RUSTICA POMMES
16,00
€
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
CA. 250GR. | POMMES | GEBRATENE ZWIEBELN | CHIMICHURRI
29,00
€
5,00
€
+ SURF N TURF | STEAK
9,00
€
+ SCAMPI | KNOBLAUCH | PERNOD
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SALATE und BOWL
GROSSER SALAT WALDERDORFFS
Blattsalate der Saison | bunte Rohkost | Tomaten | French Dressing
12,00
€
6,00
€
+ marinierter gewürzter Tofu
9,00
€
+ gebratene Scampi Black Tiger
8,00
€
+ mit Honig gratinierter Ziegenkäse auf Toast | 2 Scheiben
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BEILAGENSALAT
5,00
€
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ASIA BOWL – ROTE BETE REIS
PAPAYA | MANGO | WAKAME | EDAMAME | ASIA SAUCE
16,00
€
6,00
€
+ marinierter gewürzter Tofu
9,00
€
+ gebratene Scampi Black Tiger
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SELF-MADE DESSERT
7,00
€
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7,00
€
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TIRAMISU
7,00
€
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ESPRESSO DOLCE
Espresso mit kleinem Dessert
5,00
€
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KUCHEN
Mandel-Bienenstich
3,00
€
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3,00
€
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APFELKUCHEN
mit Butterstreusel
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Walderdorffs ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.