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Krokodil

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Böhmerstraße 10
54290 Trier

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Speisekarte von Krokodil

Zuletzt aktualisiert am 11.02.2014
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Salate

SALATTELLER CALIFORNIA
Hähnchenbrustfilet u. frische Früchte Salade au filet de poulet et fruits / Salad with chicken and fruits
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALADE DU BERGER
gebackener Ziegenkäse auf Toast, roher Schinken u. Walnusskerne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STEAK UND SALAT
argentinisches Rumpsteak mit Knoblauchbaguette u. Salat
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Dressings
Joghurtsauce oder Sce. Vinaigrette
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Menu Gourmand

Menu 1
M E N U G O U R M A N D
1. Gang PASTETCHEN mit feinem Ragout von Kalb und Hähnchen
Alternative zum 1. Gang 3 AUSTERN
Alternative zum 1. Gang FISCHSUPPE mit Rouille und Croutons
2. Gang WOLFSBARSCH VOM GRILL
Alternative zum 2. Gang RUMPSTEAK IN PFEFFERSAUCE
3. Gang TARTE TATIN Apfelkuchen, gestärzt u. karamellisiert, serviert mit Creme fraiche und einem Espresso
Alternative zum 3. Gang CREME BRULEE
Alternative zum 3. Gang KÄSETELLER
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Bistro Menü

Menu 1
B I S T R O M E N Ü
1. Gang GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE
Alternative zum 1. Gang PATE MIT ROHKOSTSALATEN
2. Gang SCHWEINEKOTELETT VOM EIFELSCHWEIN IN SENFSAUCE
Alternative zum 2. Gang SARDINEN VOM GRILL mit Ofenkartoffeln und Salat
3. Gang KÄSETELLER
Alternative zum 3. Gang GRETAS RUMKUCHEN mit Rumtopffrächten
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Fleisch

GRIECHISCHER TELLER
Hackbällchen, gebackener Schafskäse, Kartoffeln u. Gemüse aus dem Ofen
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SCHNITZEL WIENER ART
vom Eifelschwein in Butterschmalz gebraten, Bratkartoffeln und Salat
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BAUERNSCHNITZEL
vom Eifelschwein in Butterschmalz gebraten, überbacken mit Schinken, Käse u. Spiegelei, Pommes frites und Salat
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
mit Röstzwiebeln, Meerrettich, Kräuterbutter, Champ ignons oder Pfeffersauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Cannelloni
mit Kürbis-Ricotta-Füllung

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

SARDINEN VOM GRILL
mit Ofenkartoffeln und Salat
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WOLFSBARSCH vom Grill
mit Spinatkartoffeln oder Spaghetti ?aglio olio? und Salat
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FRISCHE MIESMUSCHELN
In Weißwein und Wurzelgemüse
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE MIESMUSCHELN
In Knoblauch-Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCHE MIESMUSCHELN
Mit Kräutern und Tomaten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tapas und mediterrane Vorspeisen

Marinierte Oliven u. Peperoni
Olives et piments/ Olives and chilies
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Gegrillte Salzmandeln
Amandes salées/ salted Almonds
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Speckdatteln
Dattes au lard/ Dates wrapped in bacon
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Serrano-Schinken (80 g)
Spanische Spezialität - garniert mit Oliven, Brot u. Butter Jambon serrano/ Serrano ham
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Serrano-Schinken und Manchegokäse
Oliven, Brot u. Butter; Olivenöl u. Pfeffer zum Käse Serrano u. fromage Manchego/ Serrano u. Manchego cheese
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Roastbeefspießchen
auf Paprikagemüse/ Brochette de rosbif/ Roastbeefspit
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Griechische Hackbällchen u. Tzaziki
Boulettes de viande/ Meat balls
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Ente auf Zwiebelkonfit
Canard sur confit d´oignons/ Duck with onion confit
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Gebackener Fetakäse
Fromage de brébis chaud/ Baked feta cheese
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patatas Bravas
Runzelkartoffelviertel mit grobem Meersalz u. Mojosauce Pommes de terres à l´espagnole/ Potatoes spanish style
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Pimientos Fritos
s Gebackene Spitzpaprika mit grobem Meersalz Poivrons frits/ Fried peppers
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Geröstetes Brot
mit gebratener Paprika und Schinken Jambon u. poivron sur pain grille/ Roasted bread with ham and bell pepper
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Calamares Romana
Ausgebackene Tintenfischringe u. Aïoli
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas al Ajillo
Garnelen in pikantem Olivenöl Crevettes à l´huile d´olives pimentée/ Gambas in spicy olive oil
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Eis

Eiskaffee
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Eisschokolade

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis
4 Kugeln mit Sahne
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Eis + Heiß
Vanilleeis mit heißen Beeren
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Trou Normand
Apfelsorbet mit Calvados
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Colonel
Zitronensorbet mit Wodka

vegetarisch vegetarisch

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Lavazza Passion Me
Maracuja-Nektar u. Espresso auf Eis geschüttelt

vegetarisch vegetarisch

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Käse

KLEINER KÄSETELLER
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GROßE KÄSEAUSWAHL
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Desserts

WIENER SCHOKOLADENTORTE
hausgemacht
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TARTE TATIN
gestürzter und karamellisierter Apfelkuchen mit Crème fraîche
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CRÊPE
mit braunem Zucker, Marmelade oder Nutella
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CRÊPE
mit Orangenbutter und Grand Marnier
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CRÊPE
Bratapfel und Calvados
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CAFÉ GOURMAND
Dessertteller mit hausgebackenem Kuchen, Créme brulée, Früchten und Eis serviert mit einem Espresso
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krokodil ist der 11.02.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.