Speisekarte von Hotelrestaurant Balkan Trier
Zuletzt aktualisiert am 24.03.2023
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Suppen
Tomatensuppe
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ungarische Gulaschsuppe
5,90
€
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4,90
€
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Zwiebelsuppe
5,50
€
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Kalte Vorspeisen
Krabben-Cocktail
12,50
€
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Sopska Salat
Gemischter Salat mit geriebenem Schafskäse
10,70
€
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Puten-Salat
Gemischter Salat mit Putenbruststreifen
15,30
€
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Warme Vorspeisen
Schnecken
in Kräuterbutter
10,50
€
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Camenbert
gebacken mit Preiselbeeren
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonköpfe
mit Sauce Hollandaise und Käse Überbacken
11,90
€
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Gefüllte gebratene Palatschinken
mit Schinken und Käse
9,30
€
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Toastgerichte
Toast Hawai
mit Schinken, Ananas und Käse
10,90
€
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Toast Melba
Putenbrust mit Pfirsisch und Sauce Hollandaise
15,90
€
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American Toast
Rumpsteak auf Toast mit frischen Champignons und Käse überbacken
18,50
€
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Balkan – Toast
Kleines Schweinmedaillon, Stange Brot, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
18,50
€
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Rumpsteaks
Rumpsteak 200g
Folienkartofel mit Tzatziki Kräuterbutter
23,50
€
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Zwiebelsteak 200
mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
23,50
€
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Pfeffersteak 200g
Pfeffersauce, Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
23,50
€
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Champignonsteak 200g
Champignonsauce, Pommes Frites
23,90
€
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Alle Steaks werden auch nach Wunsch auf 300g serviert
33,90
€
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Filetsteaks
Rinderfilet gegrillt 200g
Folienkartoffel mit Tzatziki
32,90
€
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Rinderfilet 200g
Pfeffersauce, Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
32,90
€
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Rinderfilet 200g
Chamgpignonssauce, Kroketten
32,90
€
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Rinderfilet 300g
Folienkartoffeln mit Sauerrahm
38,90
€
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Vom Lamm
Lammsteak
mit Bratkartoffeln, Prinzessbohnen mit Speck
25,50
€
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Lammcarre
mit Bratkartoffeln, grüne Bohnen, Kräuterbutter
25,90
€
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Lamm medaillons “ cafe de Paris“
mit Petersilienkartoffel, Prinzessbohnen mit Speck
25,50
€
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Internationale Gerichte
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommens
13,90
€
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Rahmschnitzel
mit Pommes Frites
14,90
€
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Jägerschnitzell
mit Pommes Frites
14,90
€
vegan
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Paprikaschnitzel
mit Pommes Frites, Paprikasauce
14,90
€
vegan
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Cordon bleu „Balkan“
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, garniert mit Pommes Frites, Curryreis t
17,70
€
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Schweinemedaillon mit frischen Chamgpignons
mit Kroketten, Gemüse
17,90
€
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Madagaskar Teller
Schweinemedaillon, Pfeffersauce mit Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
18,90
€
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Balkan-Teller
Schweinemedaillons, Putenmedaillons, Filetmedaillons mit Bratkartoffel, (Zwiebel und Speck) grüne Bohnen und Speck und Djuwetschreis
18,90
€
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Spezialitäten vom Grill
Cevapici
Fleischröllchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes Frites
13,90
€
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Pljeskavitza
Hacksteak mit Djuwetschreis, Pommes Frites
13,50
€
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Plkeskavitza „Special“
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuwetschreis, Pommes Frites
15,80
€
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Raznici
Spießchen garniet mit Zwiebeln, Pommes Frites, Djuwetschreis
14,30
€
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Pola Pola
mit Spießchen u. 4 Fleischröllchen, Pommes Frites, Djuwetschreis
15,50
€
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Leber vom Grill
mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes Frites
15,90
€
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Schweine-Rückensteak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
16,30
€
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Schweinemedaillon „Marco Polo“
mit Sauce Hallandaise und Käse überbacken, dazu Pommes Frites, Curry Reis
18,90
€
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Special-Grillteller
1 Raznici, 1 Kotelett, 1 Pljeskavitza, 2 Cevapcici, Djuwetschreias, Pommes Frites
18,30
€
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„Lustiger Bosniak“
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, Djuwetschreis, Pommes Frites
24,50
€
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Bauern Teller
1 Rindersteak, 1 Schweinefilet, Lammsteak, Schafskäse mit Bratkartoffeln (Zwiebel und Speck)
22,90
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Räuber-Spieß
verschiedene Fleischsorten, Pommes Frites, Djuwetschreis
18,90
€
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Mixed Grill International
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinesteak, Lammkotelett, Butterreis, Pommes Frites
23,80
€
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Puten-Gerichte
Putenmedaillon
mit Champignonsause, Kroketten und Gemüse
18,80
€
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Putenschnitzel
mit Pommes Frites, Sauce Hollandaise und Gemüse
14,90
€
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Putensteak „Natur“
vom Grill, mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Tzatziki
15,80
€
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Putensteak „Melba“
mit Pfirsich und Sauce Hollandaise, überbacken, Kroketten und Broccoli
17,90
€
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Putensteak „Hawaii“
mit Schinken, Ananas, Currysauce, mit Käse überbacken dazu Früchtereis
17,90
€
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Platten nach Art des Hauses
Für 2 oder mehrere Personen
„Balkan“-Platte für 2 Personen
Putenmedaillon, Schweinemediallon, Kalbschnitzel, frische Champignons, Butterreis, Kroketten und Gemüse
38,50
€
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Spezial-Haus-Platte für 2 Personen
Raznici, Cevapcici, Rindersteaks, Kotelett, Hacksteak, Leber, frische Champignons, Gemüse, Djuwetschreis und Pommes frites
44,70
€
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Gourmet-Platte für 2 Personen
Raznici, Rindersteak, Putenmedaillons, Hacksteak, Cevapcici, Speck, Pommes Frites und Djuwetschreis
41,70
€
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Dschingis-Khans-Spieß f. 4 Personen flambiert
Rindersteak, Schweinefilet, Pleskavica, Putensteak, gedünstete Zwiebeln, Speck, Djuwetschreis, Pommes Frites und Gemüse
83,90
€
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Pfannengerichte
Balkanleber
mit Zwiebeln, lorbee Blättern in weissweinsoße, dazu Salzkartoffeln und Gemüse
15,90
€
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Ungarischer Gulasch vom Rind
mit Butterreis
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Satarasch
gedüstete Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Rühreiern, scharf gewürzt Butterreis
17,90
€
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Putengeschnetzeltes
Geschnetzeltes „indische Art“ in Currysahnesauce mit Obst, Butterreis und Gemüse
17,30
€
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Csikos Tonanj
geschnetzteltes Schweinefilet in Sahnesauce mit Butterreis
15,80
€
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Zürischer Geschnetzeltes
Geschnetzeltes vom Schwein mit Zwiebeln, Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis
15,90
€
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Balkanpfanne
geschnetzeltes vom Rind, Pute mit Champingnons in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Gemüse
17,90
€
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Muckalica
geschnetzteltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Petersilienkartoffeln
17,30
€
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Fischgerichte
Aus flüssen und meeren
Forelle „Müllerin Art“
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tintenfisch gegrillt
mit Salzkartoffeln und Gemüse
17,90
€
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Seezungenfilet
in Zitronen-Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln
19,90
€
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Scampis vom Grill
dazu Petersilienkartoffeln und Knoblauch
23,90
€
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Scampis „Balkan Art“
mit frischen Tomaten, Knoblauch, frischen Kräutern, Chili, in Olivenöl gebraten, dazu Petersilienkartoffeln
24,90
€
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Vegetarische Gerichte
Gemüse Platte
verschiedene Gemüse, frische Champignons, Butterreis und Spiegelei
13,90
€
vegetarisch
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Gemüse Gratin
verschiedene Gemüse, frische Champignons mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
13,90
€
vegetarisch
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Für unsere kleinen Gäste
Macceroni
in Tomatensauce
8,50
€
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Cevapcici
dazu Pommes Fritess
8,50
€
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Biene-Maja-Schnitzel
dazu Pommes Frites
8,00
€
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Räuber Emil
kleione Putensteak mit Pommes Frites
8,00
€
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Beilagen
Salat vom Büffet
3,50
€
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Folienkartoffel
3,50
€
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4,00
€
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Pommes Frites
3,50
€
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Djuwetschreis
3,50
€
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Butterreis
3,00
€
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Erbsen-Möhren-Gemüse
3,80
€
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Prinzeßbohnen mit Speck
4,50
€
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Salzkartoffeln
3,50
€
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Frische gedünstete Champignons
4,50
€
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Dessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
3,50
€
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Coupe Denmark
Vanilleeis mit heißer Schokolade
4,80
€
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Früchtebecher
gemischtes Eis mit Cocktailfrüchten und Sahne
5,70
€
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Palatschinken
mit Schokolade oder Marmelade
8,80
€
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Special-Palatschinken
mit Nüssen, Vanilleeis und heißer Schokolade
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotelrestaurant Balkan Trier ist der 24.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.