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Ehranger Hof

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Ehranger Straße 207
54293 Trier

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Speisekarte von Ehranger Hof

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
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Suppen und Vorspeisen

Feine Tomatensuppe
mit frischer Sahnehaube
6,20 €
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Hausgemachte Kartoffelcremesuppe
mit Brotcroutons
6,10 €
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Feurige ungarische Gulaschsuppe
6,60 €
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Rinder-Carpaccio
zartes Carpaccio mit Olivenöl, frischem Parmesan auf einer leichten Marinade
12,20 €
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Rindertartar
feines Tartar pikant angemacht mit Brot und Butter an Salatgarnitur
10,60 €
19,80 €
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Hausgemachter Flammkuchen Elsässer Art
Belegt mit Schmand herfhaften Schinkenwürfel und Zwiebeln
11,20 €
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Wochenkarte

Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und Sahne
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Hirschragout
mit frischen Spätzlen und Apfelrotkohl
22,90 €
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Geschmorte Gänsekeule
an viel Sauce mit Kartoffelkößen und Apfelrotkohl
26,90 €
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Hausgemachter Rumtopf
mit Vanilleeis und frischer Sahne
6,90 €
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Hauptkarte

Zartes Schweineschnitzel
Mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und feinem Salat
17,40 €
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Hausgemachter Spießbraten
mit kfräftiger Bratensauce, Kartoffelkroketten und Gemüse der Saison
16,90 €
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Gekochter Tafelspitz
in Meerettichsauce mit Süßkartoffelpüree und Gemüse der Saison
20,20 €
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Kleine Rinderrouladen
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke in kräftiger Sauce, mit frischen Drillingen und Apfelrotkohl
20,20 €
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Hähnchengeschnetzeltes
in leichter Currysauce mit Butterreis und Salaten der Saison
18,90 €
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Zartes Lachsfilet
in Limetten-Butter-Sauce mit frischem Blattspinat und Basmatireis
21,80 €
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Zartes Lammragout
in kräftiger Sauce mit Butternudeln und Salaten der Saison
20,20 €
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Für unsere Vegetarier

Frische Kartoffelgnocchi
gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel, an Tomatensauce mit frischem Blattspinat
17,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Saftiger Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
7,20 €
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Zarter Crèpes
in Orangen-Karamell-Sauce mit Eis und Sahne
7,20 €
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Geeiste Nougatmarzipanlasagne
mit frischer Sahne
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ehranger Hof ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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