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Blesius Garten Restaurant

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Olewiger Straße 135
54295 Trier

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Speisekarte von Blesius Garten Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024
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Tatar vom Eifelrind
klassisch abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern, Cornichons, Sardellen, Senfkörner zum selbst verfeinern, geröstetes Brot
18,90 €
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Hausgebeizter norwegischer Lachs
im Nori-Blatt gehüllt, Ponzu-Sauce, Wakame-Salat, Sushi-Reis
18,50 €
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Ziegenfrischkäsepraline im Pistazienmantel
Rote Bete Türmchen, Birnen-Walnuss-Vinaigrette, Rote Bete Shot
16,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pastrami auf Röstbrot
Misocreme, knusprige Kapern, Salzgurke, Tomate
15,50 €
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„Caesars Salad“
gegrillte Hähnchenbrust, marinierte Kirschtomaten, Parmesandressing nach Hausrezept, Croutons (mit Tonkas Dream of Chicken-Breast
19,00 €
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Rindfleischsalat vom Tafelstück
mit Schnittlauch-Ei-Vinaigrette Radieschen, Tomate und Bratkartoffeln
19,30 €
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Orientalische Falafel Bowl
gemischter Rohkostsalat, eingelegte Edamame, Zuckerschoten, ausgewählte Blattsalate Geröstete Kerne, Auberginencreme, Bulgur & Falafel mit Tonkas Falafel Gewürz
17,50 €
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Kaspressknödel
mit kräftiger Rinderkraftbrühe
8,90 €
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Süßkartoffel-Chili-Suppe
8,90 €
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Linsensuppe „Orientalische Art“
mit veganem Käse-Spinat-Börek
9,90 €

vegan vegan

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Vegi- Currywurst
vegetarische Grillwurst vom Metzger Haag in Ruwer, hausgemachte pikante Currysauce, Pommes Frites, Mayonnaise
13,90 €

vegan vegan

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Vegano Burger
knuspriges Ciabatta Brötchen, hausgemachtes Zucchini- Aprikosen- Soja- Patty, asiatischer Möhren Kraut-Salat, Kräuter, Tomate, Humus, hausgemachter Ketchup, Süßkartoffel-Pommes
18,90 €

vegan vegan

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Dal Baati (vegan)
Indischer Linseneintopf mit rotem Curry, Kräutern und Basmatireis
17,50 €

vegan vegan

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Orientalische Gemüse-Tajine (vegan)
Paprika, Fenchel, Petersilienwurzel, Möhren, Couscous, Ingwer
18,30 €

vegan vegan

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Catch of the Day
unsere Mitarbeiter geben gerne Auskunft Tagespreis
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Ganzer Wolfsbarsch (400-600gr.)
Schwarzwurzelgemüse, Kartoffelpüree
31,50 €
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Filet vom Adlerfisch
Mangold-Fenchelgemüse, Butterkartoffeln, Safranschaum
29,90 €
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Filet vom Winterkabeljau
Linsengemüse, Kartoffelwürfel, Cuminschaum
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekochter Tafelspitz
Boullion-Kartoffeln, frischer Meerrettich
21,90 €
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Kraft Bräu Steak-Toast
Geröstetes Bauernbrot mit mariniertem Rinderrückensteak, Schnittlauch- Senf- Dip, Speck, Tomate, Spiegelei und Pommes Frites mit Tonkas Ribs & More
25,90 €
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Brauers Rippe
Schweinerippe vom Eifelschwein am Stück im Malzsud gegart, in herzhafter BBQ-Würzmarinade, Pommes Frites und Krautsalat
23,90 €
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Wiener-Schnitzel
Paniertes Schnitzel vom Kalb Pommes Frites, Preiselbeeren, kleiner Salat
27,90 €
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GERICHTE ZUM JUBELN
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Brauhaus-Burger
knuspriges Ciabatta Brötchen vom Bäcker Braunshausen, 200 g Rinderhack, hausgemachte BBQ-Sauce, gegrillte Chorizo Wurst, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Pommes Frites, hausgemachter Ketchup mit Tonkas Burger & Hack
20,90 €
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Blesius Garten Steak
Rumpsteak vom Eifelrind, hausgemachte Kräuterbutter, Röstkartoffeln, kleiner Salat
33,50 €
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Blesius Garten Currywurst
180gr Bratwurst vom Metzger Haag aus Ruwer, hausgemachte Currysauce, Belgien Style Pommes, hausgemachte Mayonnaise
13,90 €
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Cut of the day
unsere Mitarbeiter geben gerne Auskunft Tagespreis
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Tatar vom Eifelrind
klassisch abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern, Cornichons, Sardellen Senfkörner zum selbst verfeinern, Pommes Frites
28,90 €
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Krustenbraten vom Schweinebauch
Kartoffelknödel, Spitzkohlsalat
23,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pale Ale Bier-Hähnchen
Hähnchen in kräftiger Pale Ale-Biersauce Kartoffeln und Ofengemüse
23,30 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecôte vom Eifelrind
würzige Pilzpfanne, Kartoffel-Knoblauchpüree mit Tonkas Spirit of Mushrooms
36,90 €
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2erlei vom Rind
Filet & geschmorte Schulter reduzierte Rotweinjus, Waldpilze, Bratkartoffel-Püree
34,90 €
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Langsam geschmorte Rinderschulter Schulterscherzl
Rotkohl mit Ingwer und Kirschen verfeinert, gebratene Serviettenknödel
26,30 €
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Die wilden Kerle
paniertes Kalbsschnitzel, Pommes Frites, Salat
13,50 €
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Shrek
Spaghetti, Sauce Bolognese, Salat
9,50 €
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Wicki
Kleines Rumpsteak vom Eifelrind, Pommes Frites, Salat
15,50 €
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Chicken Run
Hähnchenbrust, Reis, Salat (ML, SW, Sel)
10,50 €
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Crème Brûlée von der Tonkabohne
Rum-Rosineneis
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbet-Variation (vegan)
Cassis-Hibiskus Chili, Pistazienstreusel, Karamellhippe
9,50 €

vegan vegan

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Schoko-Kuchen
mit eingelegter Banane und Vanilleeis
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfenknödel
Zwetschgensauce, Haselnusseis
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blesius Garten Restaurant ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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