150,00€
in fünf gängen (vier gänge plus ein gang käse/ dessert)
125,00€
in vier gängen (drei gänge plus ein gang käse/ dessert)
1. Gang
törtchen von der roten bete mild geräucherter aal l terriyaki
2. Gang
sankt jakobsmuschel iberico secreto I rote zwiebelmarmelade I `risi bisi´
3. Gang
bretonischer steinbutt bouchot-muscheln I curry I wurzelgemüse
4. Gang
heimischer rehrücken mole I karottenallerlei I röstzwiebel
5. Gang
rohmlichkäse feine auswahl von käse kober
6. Gang
valrhona caramelia allerlei zwetschge I cashew
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von BECKER'S ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.