an Safransauce mit glasierten Karotten und Risotto
26,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Tunfisch-Steak Rare
auf Asiagemüse und Basmatireis mit Sojasauce und Wasabi
26,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Fleisch
Iberico mit Barbecuesauce marieniert
an Coleslaw & Kartoffel-Wedges
28,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Maispoulardenbrust
mit Peperonata und Pesto-Herzoginkartoffeln
29,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Ritterspieß *flammend serviert*
Filet von Rind, Kalb & Pute an Cognac-Pfeffersauce dazu Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
34,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
Erdbeeren aus Langenthal
mit Grand Marnier mariniert und Eisvariation Tri Colori
11,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Limonenparfait
mit Wassermelonen-Salat
10,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Espresso-Panna-Cotta
mit Vanillesahne und Hippengebäck
12,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Trendelburger Landkäse
Original vom Henne Hof-Trendelburg mit hausgemachtem Apfel-Ingwer-Gelee und Finnenbaguette
14,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Burg Trendelburg ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.