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Treglwangerhof

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Treglwang 5
A8782 Gaishorn am See

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Speisekarte von Treglwangerhof

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Uhudler Frizzante
4,20 €
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Hausgemachter Holunderblütensirup
mit Sekt
4,20 €
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Walderdbeeren selbst eingelegt
mit Sekt
4,40 €
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Muskateller Frizzante
4,20 €
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Geräuchertes Räucherforellenfilet
und Forellen Mus mit Joghurt Gurken Dipp und Vogerlsalat
17,80 €
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Steirisches Vitello Tonnato
mit Räucherforellensauce und Beef Tatar vom heimischen Rind mit Trüffelbutter, Asmonte Käse, eingelegte Schwammerl und Kirschtomaten- Rucolasalat
18,50 €
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Fruchtiger Sommersalat
mit Sommerfrüchten, mariniert mit Holunderblüten Dressing an knusprig gebackenen Garnelen und Dip- Saucen
17,80 €
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Steirischer Bauernsalat
mit Käferbohnen, Kernöl, Heumilch Mozzarella und Schafkäse
16,50 €
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Vogerlsalat
mit Speck und warmen Erdäpfel
7,50 €
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Frisch gemischter Salat
4,70 €
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Cremige Fischsuppe
von heimischen Fischen mit Gemüse, Forelle, Lachsforelle, Zander und Wels
8,80 €
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Kräftige Rindsuppe
mit Grammelstrudel
4,80 €
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Frittatensuppe oder Leberknödelsuppe
4,80 €
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Zwiebelsuppe klein
4,70 €
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Zwiebelsuppe groß
5,80 €
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Rahmgulasch von frischen Eierschwammerln
mit Serviettenknödel und Sauerrahm
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Rucola Gnocchi
mit getrockneten Tomaten, frischen Rucola und Asmonte Pesto
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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In Knoblauch- Thymianbutter
gebratenes Lachsforellen- und Bachforellenfilet auf Schwammerl Risotto
25,80 €
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Gebackener Liesingtaler Edel Wels
auf Paprika- Rahmsauce mit Knoblauch Püree
25,80 €
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In Kürbiskernkruste gebackenes
Maishendlbrüstchen auf Kren Püree mit gegrillten Mais Kolben
18,80 €
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Steirisches Schweinefilet gebraten
an Eierschwammerl- Rahmsauce mit hausgemachter Serviettenroulade und Speck- Fisolen
26,80 €
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Gegrillte Beiried Schnitte
vom heimischen Rind mit Garten- Kräuterbutter, frischen Sommergemüse und Schwammerl Rahmnudeln
33,00 €
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Gebratener Rücken und Gebackenes Schnitzerl
vom Schneeberger Lamm mit Schwenkgemüse und knusprigen Wedges
27,80 €
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Die steirische Marille mit Mandel
Knödel, Marillen Röster, Sorbet, Mandelmus
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Süße Holunder Verführung
Sorbet, Holunder Gelee, Creme Brulee, Cheese cake
9,80 €
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Sacher Palatschinke
mit hausgemachter Marillenmarmelade und Schokoeis
6,20 €
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Heiße Liebe, Vanilleeis
mit heißen Himbeeren, Mandelblättchen und Schlagobers
7,80 €
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Mozartbecher
Schoko und Nusseis mit Nuss Stücke, Pistaziensauce und Schlagobers
7,80 €
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Sommer Cup
Hausgemachte Frucht Sorbets mit frischen Früchten garniert
7,80 €
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Eiskaffee
Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers
7,20 €
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Gegrilltes Schweinerückensteak
mit frischem Gemüse und Pommes frites
18,80 €
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Rosegger Schnitzel gefüllt
mit Schwammerl, gebacken in der Kürbiskernkruste auf Erbsenreis und Blattsalat
18,80 €
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Wienerschnitzel vom Schweinskaiserteil
mit Pommes
14,80 €
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Gedünsteter Zwiebelrostbraten
mit jungen Bohnen und Bratkartoffel
19,50 €
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Cordon bleu mit Schinken
und Käse gefüllt, und Pommes
15,80 €
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Putenrahmschnitzel
mit Erbsen- Karottengemüse und hausgemachte Bandnudeln
16,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Treglwangerhof ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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