Zum Grundstein uff de Hessenaue

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Feldstr. 14
65468 Trebur


Speisekarte von Zum Grundstein uff de Hessenaue

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
Nur vom 1.November bis 26.Dezember
Ganze Gans für 4 Personen
mit Gänseschmalz, Weißbrot, Maronen Soße, Rotkohl & 4 Kartoffelknödel sowie. 4 x Semmelknödel.
Gänsekeule
mit Beilagen
Gänsemix Platte
1x Gänsekeule, 1x Gänsebrust mit Beilagen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen Salat
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
4,90
Handkäs mit Musik
nach Art des Hauses
8,90
hess. Handkäs Salat
mit Apfel, Zwiebeln & garniert mit Walnüssen
12,90
Ziegenkäse auf grünem Salat
mit Honig gratiniert
auf Salat der Saison
12,90
Löwen Salatteller
Rumpsteakstreifen mit Zwiebeln, Champignons, Chili, Speck, pikant auf grünem Salat
18,90
Hessischer Vorspeisenteller ( auf Anfrage )
Handkäs Salat, grüne Soße, Kochkäse & Tomaten
16,90
Wurstsalat ( auf Anfrage )
11,90
Wurstsalat mit Brot ( auf Anfrage )
9,90
Wildgulasch / Hirschgulasch ( auf Anfrage )
mit Preiselbeeren, Rotkohl & Kartoffelkloß
19,90
Rinderroulade
mit Rotkohl & Knödel
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Haxe ca. +/- 1,4 Kg ( nur auf Vorbestellung )
auf Sauerkraut & Kartoffelstampf
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisbein ca. +/- 750 gr. ( auf Anfrage )
auf Sauerkraut & Kartoffelstampf
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderbraten
mit Rotkohl & Kartoffelkloß
18,90
Ein Rumpsteak ist ein echter Gaumenschmaus für Fleischliebhaber. Mit seiner zarten Konsistenz und dem vollen Geschmack ist es ein absolutes Highlight. Unsere Rumpsteak bereiten wir für Sie ausschließlich vom argentinischen Weiderind. Wenn nicht anders gewünscht, braten wir Ihr Steak grundsätzlich medium. Sollten Sie es anders wünschen sagen Sie es bitte unserem Service Personal.
Rumpsteak mit Kräuterbutter +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Zwiebeln +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
25,90
Rumpsteak mit Gorgonzolasoße +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
25,90
Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
27,90
Ziegenkäse auf Rumpsteak mit Honig gratiniert +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
29,90
Löwen Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Chill ( scharf / pikant ) +/- 300 gr. Frischgewicht
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
29,90
Frischgewicht +/- 250 gr
Schnitzel „Wiener Art„
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
12,90
Schnitzel mit Pfeffer Rahmsoße
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
14,90
Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsoße
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
14,90
Paprikaschnitzel mit Paprikasoße
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
14,90
Bolognese - Schnitzel mit hausgemachter Hackfleisch mix Soße ( Schwein )
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
15,90
Landschnitzel mit Ei & Zwiebeln & hausgemachter Hackfleisch mix Soße
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
15,90
Schnitzel mit Gorgonzola Soße
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
18,90
Schnitzel mit Hausgemachtem Kochkäse
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
18,90
Löwen Schnitzel pikant
mit Champignon, Zwiebeln, Chili, Speck
18,90
Frankfurter Schnitzel mit Grie Soß - nur zur Sommerzeit
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Spätzle
15,90
Hering in Sahnesoße ( auf Anfrage )
nach Art des Hauses & Salzkartoffeln
12,90
Tintenfischringe paniert
dazu servieren wir Pommes
12,90
Backfisch mit Remoulade oder Meerrettichsoße
nach Art des Hauses & Salzkartoffeln
13,90
Bandnudeln mit Lachs
in cremiger Tomatensoße & Gemüse
14,90
4 Reibekuchen mit Raucherlachs
dazu Sahne Meerrettich Soße
16,90
Lachsfilet in Dill-Sahne-Sauce
mit Salzkartoffeln
16,90
Lachsfilet gebraten in Limoncellosauce
dazu Salzkartoffeln
19,90
Frankfurter grüne Soße ( nur zur Sommerzeit )
hausgemacht, dazu 1 gekochtes Ei und Salzkartoffeln
8,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetarische Bandnudeln
mit Gemüse in cremiger Tomatensoße
9,90

vegetarisch vegetarisch

2 hausgemachte Spinatknödel auf Parmesansoße,
dazu grüner Salat
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Semmelklöße auf Maronensoße
13,90

vegetarisch vegetarisch

warmer Schafskäse auf grünem Salat
mit Gemüse & Salat
13,90

vegetarisch vegetarisch

Gemüseschnitzel
mit mediteran zubereitetem Gemüse
15,90

vegetarisch vegetarisch

3 Knödel Pfanne auf Jägersoße
1 Semmelkloß, 1Kartoffelkloß, 1 Spinatkloß auf Jägersoße und grüner Salat
16,90

vegetarisch vegetarisch

Crepes ai Funghi
nach Art des Hauses
9,90

vegetarisch vegetarisch

2 Reibekuchen
mit Apfelmus
5,90

vegetarisch vegetarisch

4 Chicken Nuggets
mit Pommes
8,90
Schnitzel Wiener Art
mit Spätzle
9,90
Bolognese - Schnitzel
mit Pommes und hausgemachter Hackfleisch mix Soße
8,90
Bandnudeln Bolognese
und hausgemachter Hackfleisch mix Soße ( Schwein / Rind )
8,90
Apfelstrudel auf Vanillesoße
8,90
Schokko Küchlein auf Vanillesoße
8,90
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
8,90
Heiße Liebe mit 2 Kugeln Eis & Himbeersoße
5,90
Torten der Woche
Anfrage bei der Bedienung
4,20
Kuchen der Woche
Anfrage bei der Bedienung
4,50
Portion Sahne
0,50
Catering in Ihrem Zuhause oder an einem Ort Ihrer Wahl mit allen Speisen & Getränke.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Grundstein uff de Hessenaue ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.