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DEVA Parkhotel

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Bahnhofstraße 11
83278 Traunstein

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Speisekarte von DEVA Parkhotel

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
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Suppen

Altwiener Kartoffelsuppe
mit Röstzwiebeln und Wienerwürstel
7,50 €
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Pfifferlingsschaumsüppchen
6,80 €
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Klare Rindersuppe
mit Fridatenstrudel und Wurzelgemüse
6,80 €
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Vorspeisen

Dreierlei „Wiener Art „Tafelspitz kalt und hauchdünn aufgeschnitten
mit Krenhaube, Wiener Sülze von der Kalbszunge, Rotes Rüben Tatar mit Ziegenkäse, Kemöl und Walnüssen
14,80 €
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Dreierlei „Bayrische Art „Brotpralinen
Hausgemachter Obatzda, Radiesal - Kräuter - Quark, Griebenschmalz
9,80 €
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Salatbowls
grüner Salat / Gurke / Tomate / Radieschen / Karotte / Croutons / Kräuterdressing oder Honig- Senfdressing kleine Portion
6,20 €
10,80 € große Portion
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Hauptgerichte aus unserer Wiener Küche

Original Wiener Schnitzel
mit Kartoffel- Gurkensalat oder Petersilienkartoffel dazu Preiselbeeren und Zitrone
22,80 €
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Wiener Backhendl
mit Kartoffel- Gurkensalat oder Petersilienkartoffel dazu Zitrone und Remouladensauce
20,80 €
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Original Wiener Fiakergulasch
mit Würstel, Spiegelei und Gurkenfächer
15,80 €
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Kalbstafelspitz und Rinderzunge
mit Wurzelgemüse, einem Meerrettichschaum, Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
25,80 €
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Zwiebelrostbraten
in Wieninger Dunkelbiersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,80 €
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Schweinefilet
in Pfifferliiigralim auf Spätzlering und Zucchinigemüse
22,80 €
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Kalbslendchen
in Rosmarinjus, Brokkoligemüse und Babyerdäpfel
24,80 €
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Rumpsteak
ca. 280g mit Ofenkartoffel, Speckbohnen und zwei Dips Argentinische BBQ Sauce, Som Cream, Kräuterbutter wahlweise auch mit Steakhousepommes oder Bratkartoffeln
29,80 €
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Vegetarisch

Tagliatelle
mit Tourniertem Gemüse und frischen Pfifferlingen in leichtem Oliven Knoblauch Öl
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Fangfrisches Lachsforellenfilet
aus der Fischzucht Mühlen in Vachendorf in Lemonenschaum auf Gemüsebett und Petersilienkartoffeln
24,80 €
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Sechs Tiger Prawn’s
in Curryschaum, Wildreis und Gemüsebouquet
24,80 €
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Dessert

Erdbeersüppchen
mit Minze, Grand Manier, Vanilleeis und Walderdbeeren
9,70 €
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Sachertorte
mit Vanillecreme und Beerenmix
7,80 €
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Windbeutel
gefüllt mit Waldbeeren - Mascarponecreme und Mozzartkugeln Toping
10,80 €
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Trio von der Biokäserei „Walchsee“
Tiroler Bergkäse gereift 5 Monate, 10 Monate und 12 Monate mit Feigensenf, Himbeersenf und Marillensenf
14,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DEVA Parkhotel ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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