Schnitzlbaumer

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Taubenmarkt 13
83278 Traunstein, Oberbayern


Speisekarte von Schnitzlbaumer

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2023
Griebenschmalz oder Schnilzei-Balzi
im Töpferl serviert mit Brezenbrot
2,90
Brezenknödel-Carpaccio
8,90
Gebeizter Lachs auf Reiberdatschi
mit Salat-Straußerl und Sahnemeerrettich
11,50
Rinderkraftbrühe
3,80 mit Pfannkuchenstreifen
3,80 mit Griessnockerl
4,60 mit abgebrauntem Leberknödel
Großer Suppentopf
mit Rindfleisch, Bratnockerl, Nudeln und Gemüse
7,90
Bayerische Brezensuppe
mit Röstzwiebeln und Käse
3,80
Kartoffelsuppe
mit buntem Gemüse
3,80
Schnitzel Pommes
(0,5l)
5,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ochsenfelzen Salat
gemischter Salatteller mit gebratenen Ochsenfetzen und Weißbierstangerl
13,80
Backhendl Salat
aut Kartoffel-Feldsalat mit Kürbiskernöl
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dirndl Salat
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Kräuterpesto
12,50
Griechischer Bauernsalat
mit Blattsalaten, Schafskäse. Oliven, Tomaten und Gürken
12,40
Veganer Bauernsalat
hausgemachtes Hirsepflanzerl mit Blattsalaten. Oliven, Tomaten und Gurken
12,90

vegan vegan

Blattsalat
3,60

vegan vegan

Gemischter Salat
4,10

vegetarisch vegetarisch

Handgemachte Käsespätzle
mit Bergkase und Röstzvviebeln
9,80

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Handgemachte Ravioli
mit Frischkasefüllung an Oliven-Tomatensud
12,90

vegan vegan

Ofenkartoffel
mit Schmand, gebratenem Gemüse und Salat-Straußerl
8,90

vegan vegan

Ofenkartoffel
mit Tomaten-Linsen-Creme. gebratenem Gemüse und Salat-Straußerl
9,30

vegan vegan

Frische Rahmschwammerl
mit Brezenknödel
9,80

vegan vegan

Gebratenes Saiblingsfilet
aut Blattspinat und Petersilienkartotteln
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln mit Räucherlachsstreifen
an leichter Kräuterrahmsoß
12,50
Reindl-Essen für 2 Personen
Bierbradl, Haxn, Spanferkel mit Knödel, Bayrisch Kraut und Blaukraut
14,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großes Reindl-Essen mit Fassl Bier
ab 10 Personen mit 10 Liter Fassl Bier am Tisch, Bierbradl, Haxon, Spanferkl mit Knödel, Bayrisch Kraut und Blaukraut
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinsbraten
mit Biersoß, Semmelknödel und Krautsalat
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sudhaus Pfand'l
Schweinsbraten, Haxn und Surbraten aut Bayrisch Kraut mit Semmel- und Kartoffelknödel
13,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art"
klassisch in der Pfanne gebraten mit Pommes
10,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
klassisch in der Pfanne gebraten mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
15,20
Braumeister Pfand'l
Schweinefilet mit Schwammerlsoß', Spätzle und Gemüse
14,80
Braumeisterinnen Pfand'l
Putensteak mit Bandnudeln, glasierten Tomaten und Bratlsoß
13,50
Saftiger Zwiebelrostbraten
zarte Rinderlende mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Röstzwiebeln
18,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerisches Tellerfleisch
gekochtes Rindfleisch mit Bouillon-Kartoffeln, Gemüse und Reriebenem Meerrettich
16,80
Saures Lüngerl
7,90
Schnitzlbaumer Steaktoast
gegrillte Putenbrust mit Käse. Salat, Röstzwiebeln und Cocktailsoße dazu Pommes
11,90
2 Stück Weißwürste
mit süßem Senf und Breze
5,90
2 Paar Wiener
mit Senf und Brot
5,90
Schnitzlbaumers Weißbierbratwürst
nach eigener Rezeptur auf Sauerkraut und Brot
7,90
Bayerischer Wurstsalat
aus Lyoner mit Zwiebeln. Paprika und Brot
7,90
Schweizer Wurstsalat
aus Lyoner mit Käsestreiten, Zwiebeln, Paprika und Brot
8,20
Hausgemachte Bratensülze
mit Zwiebeln. Kürbiskernöl, kleinem Salat-Sträußerl und Bratkartoffeln
8,50
Kalter Braten
mit frisch geriebenem Meerrettich, Essiggurke. Brot und Butter
8,50
Schnitzel-Batzi
angemachter Camembert mit Zwiebeln, Essiggurke, Tomaten und Brot
8,10
Bayerische Essigknödel
sauer marinierte Semmelknödel mit roten Zwiebeln
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Sahne
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfenstrudel
mit Sahne
4,50
Apfelkücherl
in Bierteig mit Vanilleeis
6,40
Schnitzlbaumers Kaiserschmarm
mit Zwetschgenröster (20min)
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schnitzlbaumer ist der 14.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.