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Restaurant & Wirtshaus Poststube 1327

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Ortsplatz 5
A4801 Traunkirchen

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Speisekarte von Restaurant & Wirtshaus Poststube 1327

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
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Kleine Magenpflanzerl vorweg Perfekt zum Teilen

Jiddische Ganslleber
Hausgemachte Brioche.Preiselbeer Haselnuss
8,00 €
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Hausgemachtes Kürbis Kimchi
Sauer. Salzig.Scharf
5,00 €
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Eingelegte Puntarelle
5,00 €
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Aufstrich Teller
Grammelschmalz.Röstzwiebel Butter Dattel-Pfefferoni Topfen
5,00 €
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Gebratene Maroni
8,00 €
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Hausgemachte Dirndl Oliven
5,00 €
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Magenpflanzerl Variation
,Wir seruieren alle Kleinigkeiten mit Reingruber's ofenfrischem Sauerteigbrot
24,00 €
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Vorspeisen

Beef Tartar
Wachsiger Bio-Dotter. Trüffelmayonnaise. Rote Zwiebel
24,00 €
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Matjes von der Traunsee Reinanke
Saure Rübe. Hibiskus. Dill
17,00 €
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Suppen

Kürbiscremesuppe
Kernöol.Croutons.Curry
6,90 €
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Echte Rindsuppe. Wurzelwerk
Grießnockerl. Fleischstrudel. Frittaten. Kaspressknödel
3,80 €
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(Standard mit 2 Stück)
je Einlage
1,10 €
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Am Abend obligat Gedeck
3,50 €
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Gangerl

Ofenkürbis
Couscous. Feta. Kernöl
12,00 €
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamellisierter Trevisiano
Taleggio. Wintertrüffel. Nussbutter
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Gebackenes
Petersilienerdäpfel. Gemischter Salat.Preiselbeeren.Zitrone
18,00 € Schnitzel vom Duroc Schwein
18,00 € Ausgelöstes Bio Buttermilch Backhendl
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Gebratenes Lachsforellenfilet
Topinambur. Miso.Daikon Rettich
24,00 €
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Neu Wiener Backfleisch
ErdäpfelMayo-Salat. Brunnenkresse. Koriander
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Wildhasen Keule
Kohlsprossen. Erdäpfelpüree. Haselnuss
24,00 €
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Schmortopf uom Rutzenmooser Bio Lamm
Wurzeln. Polenta.Gremolata
26,00 €
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Kirchhammer Wild Ragout
Brioche Knödel. Amaranth. Romanesco
23,00 €
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Zupfnudeln
Fermentierter Kürbis .Parmesan. Blattspinat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalat
4,90 € Klein
6,90 € Groß

vegan vegan

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Gemischter Salat
5,90 € Klein
7,90 € Groß

vegetarisch vegetarisch

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Mehlspeisen

G'schlamperter Strudel
Geschlagenes Vanilleeis.Schlagobers Mandelstreusel
7,90 €
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Lydia's Kardinalschnitte
Nicht immer, aber am liebsten jeden Tag Solange der Vorrat reicht
6,00 €
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Nachspeisen

Kaiserschmarrn
(Wartezeit ca. 30 Minuten) Heidelbeerröster Zwetschkensorbet
16,90 €
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Traunkirchner Törtchen
Mandeln. Kaffeecreme Marillensorbet
7,90 €
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Bratapfel"
Apfelsorbet. Nusscrumble. Bratapfelschaum
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Wirtshaus Poststube 1327 ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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