Speisekarte von Klosterstube

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024

Vorspeisen

Sanduiche aberto com sardinhas vintage com chutney de manga e rùcula (2023)

Belegtes Brot mit Jahrgangs Sardinen (2023), Mangochutney und Ruccola

15,80 €

Hauptspeisen

Camarao tigre preto com batatas crocantes, tomate e coentros

Black Tiger Garnelen mit Knoblauch, Chili, Paradeiser, Koriander und hausgemachtes Brot

32,50 €

Saladas de folhas mistas com queijo de cadra caramelizado

Gemischte Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse, Haselnüsse und Beeren

18,50 €

Brriga de porco cozida sous vide com purê de batata e replho de maca

Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Nussbutter-Kartoffelpüree und Apfelspitzkraut

24,50 €

Rip Eye Steak com pimentos de padron, manteiga de ervas caseira e purê de batata com trufa

Rip Eye Steak (Bio.) mit getrüffeltes Kartoffelpüree, Pimentos de Padron und hausgemachte Kräuterbutter

36,00 €

Sobremesa

Nachspeisen

Crème Brûlèe de coco com churtney de abacaxi

Kokos crème Brûlèe mit Ananas churtney

7,50 €

vegan

Der Klassiker in Portugal

Pasteis de Nata ohne Portwein

5,20 €

16,00 € mit Portwein

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klosterstube ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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