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Klosterstube

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Klosterplatz 2
A4801 Traunkirchen

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Speisekarte von Klosterstube

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024
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Vorspeisen

Pao caseiro com azeite e sal marinho
Hausgemachtes Brot, Oliven und Meersalz mit Olivenöl
7,80 €
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Azeitona Nerinha verde / Douro Superior
Grüne Nerinha Oliven
4,80 €
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Gaspacho frio com pepino e pimenta
Kalte Gaspacho mit Gurke und Chili
6,90 €
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Sopa de Klosterstube
Traunsee Fischsuppe mit Safran, mit Fisch und Flusskrebse
13,50 €
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Sardinha crocante de trigo com creme de alho e limao
Knusprige Sardinen mit Aioli und Krautercrem
16,90 €
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Atum com teriyaki com edamame e abacate
Thunfisch mit Mangochutney, Junge Erbsen und Avocado Creme
18,90 €
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Sanduiche aberto com sardinhas vintage com chutney de manga e rùcula (2023)
Belegtes Brot mit Jahrgangs Sardinen (2023), Mangochutney und Ruccola
15,80 €
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Vorspeisen und Tapas Variation für 2 Personen
32,00 €
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Hauptspeisen

Camarao tigre preto com batatas crocantes, tomate e coentros
Black Tiger Garnelen mit Knoblauch, Chili, Paradeiser, Koriander und hausgemachtes Brot
32,50 €
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Ameijoas Á Bulhao Pato
Venusmuschel mit Wurzelgemüse, Weißwein, Koriander und hausgemachtes Brot
23,50 €
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Filè de carvâo com batatas e legumes
Seesaibling Filet mit knusprigen Erdäpfeln und mediterranes Sommergemüse
32,50 €
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Saladas de folhas mistas com queijo de cadra caramelizado
Gemischte Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse, Haselnüsse und Beeren
18,50 €
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Frango com pimenta da vovò com arroz de tomate e iogurte
Omas Paprikahuhn mit Tomatenreis und Joghurt
26,50 €
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Brriga de porco cozida sous vide com purê de batata e replho de maca
Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Nussbutter-Kartoffelpüree und Apfelspitzkraut
24,50 €
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Rip Eye Steak com pimentos de padron, manteiga de ervas caseira e purê de batata com trufa
Rip Eye Steak (Bio.) mit getrüffeltes Kartoffelpüree, Pimentos de Padron und hausgemachte Kräuterbutter
36,00 €
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Sobremesa

Nachspeisen
Crème Brûlèe de coco com churtney de abacaxi
Kokos crème Brûlèe mit Ananas churtney
7,50 €

vegan vegan

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Bolo do dia
Tageskuchen
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bolo de chocolate com sorvete de frutas vermelhas
Bruch Eis von Waldbeeren mit flüssigen Schokoladenkuchen
8,50 €
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Der Klassiker in Portugal
Pasteis de Nata ohne Portwein
5,20 €
16,00 € mit Portwein

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klosterstube ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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