Worauf hast Du Lust?

Alphart am Mühlbach

weitere Details

Wassergasse 9
A2514 Traiskirchen

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Alphart am Mühlbach

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2024
Speisekarte filtern

Suppen

Rindsuppe
mit Einlage
4,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Orangen-Ingwer Suppe
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Enteneinmachsuppe
mit Bröselknödel
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vorspeisen

Beef Gourmet
(kaltes Roastbeef | Blattsalat | Parmesan | Trüffelöl | Früchte)
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Trüffelbeef
(kaltes Roastbeef | Trüffelmayonnaise | Karpern)
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tafelspitzsülzchen
( Blattsalat | Paradeiser | Zwiebel | Kernöl )
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Weihnachtliche Triologie vom Federvieh für 1-2 Personen
(Entenleberparfait| Entenfleischterrine | Gänseleberpraline | Brioche | Chutney)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gänseleberpraline (1 Stück)
( Foie Gras | Pistazien | Brioche | Chutney )
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schinkenrolle
(Gemüsemayonnaise | Vogerlsalat | Schwarzbrot)
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gefülltes Ei mit Kaviar
(Gemüsemayonnaise | Vogerlsalat | Forellenkaviar)
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heringssalat
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gesülztes Karpfenfilet
in Wurzelgemüse (Kren | sauer mariniert)
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Klassische Heurigen Jause

Mo-Fr erst ab 17.00 Uhr verfügbarSportlerbrot 7,50 €
Sportlerbrot
(Ötscherblick Beinschinken | Brot | Butter | Kren | Senfgurke)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hauerbrot
(Schwarzbrot mit warmem Ötscherblick Schweinsbraten | Kren | Knoblauchsauce | Gurkerl)
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kraftbrot
(Wurzelspeck | Brot | Kren | Pfefferoni)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Aufstrichvariation für 2 Personen
(4 hausgemachte Aufstriche | ohne Gebäck)
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heurigen Brettl-Jause
(Schweinsbraten | Presswurst | Blutwurst | Aufstrich | Sauergemüse | Senf & Kren | 1 Schnitte Brot)
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Alpharts Käseplatte
(inkl. Butter, Deko, Marmelade/Chutney sowie wahlweise ein Stück helles oder dunkles Gebäck) Auswahl aus folgenden Themen Weichkäse aus aller Welt Hartkäse aus aller Welt
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Heurigen Klassiker - warme Speisen

Gebackenes Schnitzel
(Hühnerschnitzel, Sur- oder Schweinsschnitzel)
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Backhendlsalat
(Blattsalat mit Früchten & Kernöl (auch natur möglich))
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Hühnerfilet
(Kürbislrisotto | Parmesan | Knoblauch)
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmes Roastbeef von der Kalbin
(fein aufgeschnitten) | Röstgemüse | Erdäpfeln | Sauce Tartare)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Paprika Hendl (Oberkeule & Brust)
(Nockerl | Saft | Sauerrahm)
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Specklinsen mit Semmelknödel
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
auf Wunsch zusätzlich mit:
+ Scheibe Schweinsbraten
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Schweinsbraten vom Ötscherblickschwein | Höllerschmidt

Schweinsbraten vom Karree
mit Knochen / 100g (mit Fettschwarte )
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kümmelbraten vom Bauch (durchzogen) / 100g
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schopfbraten (Nach Verfügbarkeit) / 100g
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen:
Erdäpfelknödel/Semmelknödel, Sauerkraut, Saft
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmes Roastbeef von der Kälbin / 100g
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Saisonale Gerichte

Steirisches Wurzelfleisch (Schulter und Bauch)
( Wurzelgemüse | Erdäpfeln | Kren)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Hirschschnitzel
(Petersilerdäpfeln| Preiselbeeren)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Entenleber
(Erdäpfel-Vogerlsalat | Sauce Tartare & Chutney)
23,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis Risotto (auf Wunsch vegan)
(mit Parmesan)
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
auf Wunsch mit gegriltem Ziegenkäse +
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse Wok
mit Reis
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
zusätzlich + Hühnerfleisch +
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
+ Lachs
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fisch und Co

Gegrilltes Zanderfilet
(Erdäpfeln | Knoblauch | Mandeln)
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Saiblingsfilet
(Gut Dornau) (Kürbisrisotto | Parmesan)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Karpfenfilet (Waldviertel)
(Erdäpfel-Vogerlsalat (auf Wunsch Mayonnaise-Salat))
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Karpfenfilet ((Waldviertel)
(Walnüsse | Petersilerdäpfeln)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pochierter Saibling (Gut Dornau) (Wurzelgemüse | Erdäpfeln | Kren)
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

Alpharts hausgemachte Vanillekipferlmousee
(Lebkuchenweichseln | Vanillekipferl | Schlagobers)
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Punschschnitte
mit Rumobst
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmer Schokostrudel
(mit hausgemachter Schokonussfülle)
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Sorbet
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Sorbet
mit Sekt
5,80 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alphart am Mühlbach ist der 13.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden