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Stadt-Mühle Restaurant & Weinstube

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Weihertorplatz 1
56841 Traben-Trarbach

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Speisekarte von Stadt-Mühle Restaurant & Weinstube

Zuletzt aktualisiert am 02.07.2023
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe wie bei Mutter Berta
4,80 €
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(auf Wunsch mit heißen Blutwurstscheiben + 2,50 € )
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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit deftiger Fleischeinlage
6,60 €
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Forellen

Geräucherte Filets von der ganzen Forelle
kalt serviert mit Meerrettichsahne und Buttertoast
9,80 €
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Fangfrische Forelle aus dem Mühlen-Becken

- Forelle Mandelbutter gebraten
18,80 €
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- Forelle Müllerin Art gebraten
16,80 €
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- Forelle - blau - gekocht
17,80 €
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Steaks

Würz-Steak vom Schweinerücken
mit Schmorzwiebeln und Pommes frites dazu frische Salate vom Buffet
16,80 €
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Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
dazu frische Salate vom Buffet
21,00 €
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Mosel Spezialitäten

Ochsenbrust
mit Meerrettich-Soße und Salzkartoffeln dazu frische Salate vom Buffet
19,80 €
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Ofenfrischer Spießbraten
Mit Bratkartoffeln und Soße dazu frische Salate vom Buffet
17,80 €
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Schweinebäckchen auf Trarbacher Gräwes
Dazu frische Salate vom Buffet
16,80 €
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(Gräwes ist würziges Kartoffelpüree mit Weinkraut)
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Paniertes Schweineschnitzel
nach Wiener Art mit Pommes frites dazu frische Salate vom Buffet
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(auf Wunsch mit Rahmchampignons + 3,00 €)
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Gebratene Blutwurst nach Mosel-Art
mit Bratkartoffeln & Schmorzwiebeln dazu frische Salate vom Buffet
13,80 €
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Frische Rahmchampignons
mit Omelette & Salzkartoffeln dazu frische Salate vom Buffet
11,80 €
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Medaillons vom Schweinefilet
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frische Rahmchampignons und Kartoffelplätzchen
Salate vom Buffet
18,80 €
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Gebratene Hähnchenbrust
frische Rahmchampignons und Kartoffelkroketten Salate vom Buffet
14,80 €
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Salate vom Buffet

Kleiner Salat vom Buffet
4,80 €
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Großer Salat vom Buffet
8,80 €
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Großer Salat vom Buffet
mit Geflügelstreifen aus der Küche
11,80 €
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Großer Salat vom Buffet
mit gebratenen Champignons
11,80 €
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Zum Wein

Bauernbrot & Griebenschmalz-Töpfchen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Trarbacher Käsebrot oder Schinkenbrot
11,80 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren Toast und Butter
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseplatte Mühle Käsevariationen, Brot, Butterstich
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Weinschaum vom Moselriesling
mit Beeren und Vanilleeis
6,60 €
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Vanille Eis mit Sahne und heißen Beeren oder Eierlikör oder heißer Schokoladesoße oder gebackenen Apfelringen
5,50 €
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Apfelstrudel mit Vanille Eis und Sahne
4,50 €
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Schokoladen-Nuß-Kuchen
mit Preiselbeersahne
3,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadt-Mühle Restaurant & Weinstube ist der 02.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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