Schlossbergstubchen

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Moselstr. 4
56841 Traben-Trarbach


Speisekarte von Schlossbergstubchen

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2022
Sahnestückchen vom frischen Spargel
6,50
Frischer Spargel
in würziger Kräuter: Vinaigrette
16,50
Portion frischer Spargel
mit zarter Sauce Holandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
18,50
Schweineschnitzel "Wiener Art"
8,50
Zwei Schweinelendchen
10,50
Kleines Rumpsteak
11,50
Frischer Novegerlachs in Butter gebraten
11,00
Knackiger Blattsalat
mit frischem Spargel und Pouladenbruststreifen
14,50
Crevetten in einer Provenzialen Tomatensoße
15,80
Kraftbrühe mit Markklößchen
5,50
Sahnesuppe
mit Sauerampfer und Croûtons
6,00

vegetarisch vegetarisch

Schweinerückensteak
mit Melonenbällchen in einer Minzsauce dazu Reis und Salat
14,50
"Pilztopf" Schweinefilet
mit Waldpilzen in einer Peter siliensahne-Soße auf hausgemachten Spätzle
19,80
Kalbsleber "Berliner Art "
mit Kartoffelpüree, Zwiebeln und Apfelscheiben
22,50
Frischer Lachs in einer Estragonsoße,
utterkartoffeln und Salat
24,50
Rumpsteak mit frischen Champignons
n Knoblauch- Butter, Pommes Dauphines und Salat
25,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossbergstubchen ist der 28.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.