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Landhaus am Ufer

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Uferstr. 5
56841 Wolf Stadt Traben-Trarbach

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Speisekarte von Landhaus am Ufer

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023
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Lust zu Löffeln….

Metzgermeisters Festtagssuppe
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Markklößchen, Rindfleisch und Wurzelgemüse
6,80 €
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Karotten -Ingwersuppe
cremig und leicht, feinwürzig
6,50 €
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Vorspeise

hausgebackenes Kartoffelwalnussbrot
Knoblauch, Petersilie
6,80 €
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Kartoffelrösti an hausgebeizten Lachs
Blattsalate, Balsamico -Dressing, Apfel-Ingwer - Chatney
10,80 €
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Rote-Bete-Salat
Äpfeln, Schafskäse, Tomaten und Kürbiskerne
8,90 €
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Ziegenfrischkäse
Blattsalate, Honig, Kräuter, Walnüsse
9,60 €
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Landhaus Spezialitäten

Rückensteak vom Schwein nach „ Art der Mönche „
Meerrettich / Preiselbeeren / Camenbert / Bratkartoffeln
16,90 €
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Rückensteak vom Schwein an Whisky-Calvados-Jus
Knoblauch /Rosmarin / Thymian / Speck / Bratkartoffeln,
16,90 €
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Rückensteak vom Schwein mit Ziegenkäse „Peperoncino“
Tomaten - Chutney / Knoblauch / Kräuter / Rösti
18,80 €
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Filet vom Landschwein an frischen Champignons
Sahne / Zwiebeln / Rauchfleisch / Kräuter / Butter Knöpfle
18,30 €
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gern gegessen

Geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein-Jus
Rotwein / Portwein / Wurzelgemüse / Semmelknödel
19,90 €
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Rumpsteak an Whisky - Calvados - Jus
Knoblauch / Rosmarin / Thymian / Whisky / Calvados / Bratkartoffeln
25,80 €
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Brust vom Eifeler Prachthahn auf Tagliatelle
Chutney von Tomaten / Auberginen / Zucchini / Staudensellerie / Paprika / Zwiebeln
17,30 €
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aus der Pfanne…...

Wolfer Schweineschnitzel
mit frischen Champignons / Sahne / Zwiebeln / Rauchfleisch9
18,30 €
1. Gang azu Butter- Knöpfle, dazu Salat
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Cordon-Bleu vom Schwein
Metzgerschinken / Bergkäse / Rotwein Jus / Bratkartoffeln / Zwiebeln / Rauchfleisch dazu Salat
19,70 €
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lecker Fisch …...

Frisches Lachsfilet gebraten an Rieslingsahne
von Ingwer / Thymian / Rosmarin auf Tagliatelle und Salat
20,50 €
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in Olivenöl gebratenes Zanderfilet
Saisongemüse / Thymian / Rosmarin / Fächer- Kartoffeln
23,80 €
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Vegetarisch

Gemüselasagne Mediterran an Blattsalatvariationen
Auberginen / Zucchini / Paprika / Tomaten
14,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Semmelknödel an frischen Champignons an Rahm
Sahne / Kräuter / Tomaten / Parmesan
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta

frische Maultaschen an hausgemachten Tomaten Chutney
Parmesan / Kräuter / Salat
15,30 €
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Tagliarini an Chutney von Tomaten
Parmesan / Basilikum Pesto
13,80 €
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Tagliarini mit gebratenen Garnelen
Knoblauch / Rosmarin / Kräuter
18,50 €
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Unsere extra Garnitur auf den Speisen sind
Äpfel, Tomaten und Kräuter.
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Salatvariationen mit …

Blattsalatvariationen / Tomaten / Radieschen /Gurken
Hähnchenbruststreifen
15,60 €
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hausgebeiztem Lachs
16,50 €
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kleiner Beilagensalat
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus am Ufer ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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