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Strandhotel LUV

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Strandstraße 125
23669 Timmendorfer Strand Niendorf

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Speisekarte von Strandhotel LUV

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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Kürbisschaumsüppchen
Eingelegter Kürbis, Kerne & Öl
9,90 €
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Kalt geräucherte Ente
mit Cumberlandsauce, Rübensalat & Orange
14,90 €
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Vierländer Wildkräutersalat „,roh & mariniert"
mit Karotte, Gurke, Tomate, & Bete & Nüssen
9,90 € klein
14,90 € groß
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Risotto „Pilze, Erbsen und Kräuter"
mit Edelpilzen, Erbsen, Zuckerschoten, Lauchzwiebeln & Grana Padano
12,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse ,,Honig aus Lübeck"
mit Cassis Feigen, Bunte Bete & Wildkräutersalat
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenschwanzpraline„gebacken"
mit Jus, Ahrensburger Karotten & Holunderbeeren
16,90 €
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Lachs Label Rouge „mariniert & geflämmt"
mit grünem Apfel, Avocado, Mango & Dilljoghurt
16,50 €
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Brotauswahl
mit hausgemachter Butter, Öl aus der Toskana & Salz aus der Manufaktur Salzgarten
4,90 €
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Dorschfilet „,Travemünder Fischereihafen"
dazu Risotto mit Erbsen & Edelpilzen, Wildkräutern & Beurre blanc
26,50 €
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Loup de Mer ,im Ganzen gegart"
mit tomatisiertem Babyspinat & Kartoffeln as der Region
28,00 €
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Lachsfilet „,Meerrettich & Quitte" &
Quitte süß-sauer eingelegt, Sellerie in Textur & Dill
29,00 €
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Kutterscholle „in Butter gebraten"
mit Gurkensalat, Zitrone & Röstkartoffeln
23,50 €
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als „Scholle Büsumer Art"
mit Nordseekrabben
6,00 €
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Rinderfilet „ eigene Reifung"
mit Portweinsauce, Edelpilzen & Kräuterkartoffeln
29,00 €
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Rinderroulade vom Holsteiner Weiderind „geschmort"
mit Jus, Rotkohl, Apfel vom Alten Land & Röstkartoffeln
24,50 €
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Kalbsleber „Berliner Art"
mit Calvados, karamellisiertem Apfel, Röstzwiebeln & Kartoffelpüree
27,00 €
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Lammstelze „aus eigener Zucht"
im Kräutermantel, mit Zwetschge & Rüben aus dem Herbst
29,00 €
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Pasta „alla Mama"
mit Tomatensauce
5,00 €
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Currywurst
mit Pommes
7,50 €
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Fisch & Chips
mit Gurkensalat und Remoulade
8,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes
8,50 €
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Gegrillte Hähnchenbrust oder Dorschfilet
mit Buttergemüse und Kartoffelpüree
9,50 €
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Tarte Tatin vom Holsteiner Apfel
mit Vanilleschaum
12,50 €
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Grießflammerie „Vanille & Orange"
mit Himbeeren vom Hof Glanz & Gloria
9,50 €
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Käse Degustation „von der Backensholzer Hofkäserei"
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Strandhotel LUV ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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