Seaside

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gartenweg 1
23669 Niendorf/Ostsee – Timmendorfer Strand


Speisekarte von Seaside

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2022
Klassisch sortiert
Trio mediterran
frisches Pizzabrot mit dreierlei Antipasti als kleine Vorspeise
7,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischtopf „Meeresperlen“
Meeresvariationen vom Fang des Tages | saisonales Gemüse leichte Weißweinnote | frische Gartenkräuter | Garnelen | Pastis
11,20
„Earl of Cow“
Roastbeef sous vide gegart hausgemachte Remoulade Holsteiner Bratkartoffeln
17,80
Dry Aged Burger
Gegrilltes Patty aus dry-aged-Rindfleisch 35 Tage am Knochen gereift. Rustikales und regionales Kräuter Bun |Mango-Chili-Chutney | Cheddar | Bacon | Schmorzwiebeln | und Rucola Steak House Pommes
17,90 Classic Style Dry Aged Burger 180g
15,90 Lady Style Dry Aged Burger 120g
„Mann über Bord“
Hausgemachtes Labskaus aus gepökelter Rinderbrust | Kräutermatjes | Rote Beete Spiegeleier
18,90
„Appetit? Aber nur kleiner Hunger?“
Alternativ zu der kulinarischen Auswahl der kompletten Karte haben wir Ihnen eine kleine Auswahl an schnellen Mittagsgerichten zusammengestellt. Diese Gerichte aus der kreativen Küche der Seaside Lounge präsentieren wir Ihnen von Montag bis Freitag von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr.
Fernost
Fruchtiges gelbes Hähnchencurry
11,80
Butcher´s best
Schweineschnitzel | Bratkartoffeln
12,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Muddi´s Fisch“
Kräutermatjes | Hausfrauensoße Bratkartoffeln | Vitaminstoß
17,90
„Küstenmittag“
Dorschfilet | Bratkartoffeln Senfsauce
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassisch Lecker
Lavendel Creme Brulée | Früchte
11,80
„Gestapelt“
Schichttarte | Nusscreme Kekscrumble
11,90
„Abkühlung“
Honig Parfait vom Brodtener Ufer
13,20
„Charlie ´s“
Schokosouflee flüssiger Kern
14,20
„Hanswurst“
Dry aged Bratwurst (Ostfr.Weiderind) Pilze | Selleriecreme
11,80
„Deichgraf“
Gebackener Fetakäse | Kräuter mediterranes Gemüse
12,80

vegetarisch vegetarisch

„Jaque´s“
Riesengarnelen | Knoblauch Aioli
14,90
„roter Korsar“
gebeizter Lachs abgeflammt | rote Beete Süßkartoffelpuree
15,90
„Achter“
Octopusarme schwarzes Linsenrisotto
16,90
Frische Salate & Meer
Bunt gemischte Salate der Saison hausgemachtes Wahl Dressing: Himbeer oder Kräuter
7,60
großer Salat
13,80
großer Salat
mit Hähnchenbrust
15,80
großer Salat
mit handgeangeltem Thunfischsteak
23,80
Ein runder Abend mit drei Gängen!
Die Qual der Wahl…
69,00
1. Gang Entscheidungsfreudig oder wählerisch? Bei uns sind Sie völlig frei in Ihrer Wahl. Erstmal rantasten, dann wählen Sie Ihr Gericht aus der Karte.
Alternative zum 1. Gang Sie stellen sich aus Starter, Fisch / Fleisch Und Dessert ein Menü zusammen. Dieses kostet inkl. einer Karaffe Hauswein (0,4 l) Auszeit, Strandzeit oder Coragem:
Warmer Apfelmix
Apfelstrudel | Vanilleeis | Vanillesoße
6,60
Pflaume im Teigmantel
Riesengermknödel | Vanille | Mohn
8,80
„Alpenschmarren“
Frisch gemachter Kaiserschmarren Apfelkompott (mit etwas Geduld)
12,60
Störtebecker
Cold aged Schweinekotelett Kichererbsen|Gemüse
23,80
„Golden eye“
Rib-eye-Steak min. 300 gr. Schmorzwiebeln | Rosmarinkartoffeln
32,60
„Bestes Stück”
(im Menü Aufpreis 4,00) Rinderfilet min. 300 gr. aus San Sebastian | Longhorn TXOGITXU Rind, Farm Imanuel Jaca Salicorn (Queller) | Knoblauchbrot
36,80
Niendorfer Plattfisch
Kutterscholle aus der Pfanne Gurkensalat | geklärte Butter Petersilienkartoffeln
24,60
Niendorfer Plattfisch
Finkenwerder Art | Speckstippe
26,90
Niendorfer Plattfisch
Büsumer Art | Nordseekrabben
29,90
Ostseedorsch Bernstein
Pochiertes Dorschfilet Zitronenbutter| Gemüserisotto
26,90
„Neptunplatte“
3 Sorten Fisch nach Tagesfang Senfsoße | Garnele|Bratkartoffeln saisonale Salate
29,80
„Kartoffelgulasch“vegan
Kartoffelkomposition | Paprika Pilze | Zucchini
11,20

vegan vegan

„Lustiger Burger“vegan
Kichererbsen – Quinoa Patty | Chutney Salatbeilage
14,60

vegan vegan

„Urlaubsfeeling“
Bratnudeln | WOK - Gemüse Hanf-Chili-Krokant | Knoblauch Kokosnuss-Knusper
16,80

vegan vegan

Goldiges Puzzle
Chicken Nuggets | Steakhouse Pommes
7,50
„Mr. Potatoe“
Kartoffelpuffer | Apfelmus
7,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Frau Mahlzahn“
Nürnberger Würstchen Pommes Frites
8,90
Feuerbrot der Natur
Wikingerteig | Schmand | Speck | Frühlingszwiebel
9,90
Feuerbrot des Grünen
Wikingerteig | Schmand | Grillgemüse Hanfsamen | Käse
12,60
Feuerbrot des Meeres
Wikingerteig | Schmand | Garnelen Lachs
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seaside ist der 27.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.