Speisekarte von Restaurant Paolo
Zuletzt aktualisiert am 02.11.2023
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Vorspeisen
Gemischter Salat
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Mozzarella di Bufala alla Caprese
Tomaten mit Büffelmozzarella
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Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
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Antipasto di Verdure
Gemüsevorspeise nach Art des Hauses
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Antipasto Italia
Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
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Antipasto Mare e Monti
Variation aus Meer und Bergen für 2 Personen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di Manzo
Gebeiztes Rindfleisch mit Zitronenöl, Rucola und Grana Padano
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Pane e salsa all'Aglio
Brot und Knoblauchsauce
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Suppen
Minestrone di Verdure
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Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
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Zuppa di Pesce
Fischsuppe mit Krustentiere, Muscheln, Knoblauchcroûtons
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Pizza
Margherita
Mozzarella und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fungi
Käse, frische Rosé-Champignons und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salami
Käse, Salami und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Käse, Kochschinken und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto e Salami
Käse, Kochschinken, Salami und Tomatensauce
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Quattro Stagioni
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Salami, Champignons, Artischocken und Oliven
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Mista
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Salami, Paprika und Champignons
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Tonno e Cipolla
Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Tomatensauce
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Vegetaria
Käse, Gemüse und Tomatensauce
vegetarisch
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Calabrese
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola und scharfe Salami aus Calabrien
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Italia
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Büffel-Mozzarella
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Parma
Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberoni
Mozzarella, Scampi, Knoblauch und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jede Veränderung
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Pasta
Spaghetti Aglio e Olio
Mit Knoblauch, Tomatenwürfel und Öl (scharf)
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Penne all' Arrabiata
In pikanter Knoblauch-Tomatensauce
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Spaghetti Carbonara
Mit Speck, Ei, Grana Padano und Sahne
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Penne Amarticiana
Mit Speck und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce
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Penne al Forno
Mit Bolognese-Sahnesauce, Schinken, Champignons und überbacken mit Mozzarella
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Tagliatelle alla Boscaiola
Bandnudeln mit Gemüse in Tomaten-Kräutersauce
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Tagliatelle al Salmone Mediterranea
Bandnudeln mit Lachs, Rucola und Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl
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Spaghetti ai Gamberoni
Scampi und pikante Tomatensauce
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Penne alla Paolino
Mit Rindfleischstreifen in pikanter Knoblauch-Tomatensauce
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Fleisch
Scaloppine al Limone
Kalbsrücken in Zitronensauce
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Saltimbocca Alla Romana
Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
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Rib-Eye
Rib-Eye-Steak vom Grill (ca. 300gr) Kräuterbutter und BBQ-Sauce
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Carre d'Agnello al Vino
Lammkarree in Rotweinsauce
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Punte di Filetto al Pepe Verde
Filetspitzen in grüner Pfeffersauce
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Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfilet (220g) vom Grill mit Kräuterbutter und BBQ-Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Gemischter Salat
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Rosmarinkartoffeln
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Mediterranes Gemüse
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Spaghetti Aglio e Olio
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Saucen
Pizzaiola-Sauce
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Pfeffersauce
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Romana
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Marsala-Wein mit Champignons und Speck
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Fisch
Paolo Fischteller
Doradenfilet, Lachs und Gambas vom Grill mit Dipp, Salat und Knoblauchbaguette
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Frischer Lachs vom Grill
Mit Tagesgemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamari vom Grill
Frische Tintenfische aus den Mittelmeer mit Salatbeilage, Knoblauch- und Cocktail-Sauce
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Gambas all' Aglio
Sechs Gambas in pikantem Knoblauchöl mit Salat und Brot
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Gambas vom Grill
Sieben Gambas (ohne Kopf) mit Dipp und Salat
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Dessert
Sorbet
Laktosefrei, verschiedene Sorten
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Gelato Misto
Gemischtes Eis
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Mousse di Cioccolato
Schokoladenmousse mit Orangensauce
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Tiramisu
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Panna Cotta Primavera
Mit Fruchtsauce
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Crème Brûlée
Mit einer Kugel Fruchteis
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Fantasia dello Chef
„Chef-Fantasie“ für 2 Personen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Paolo ist der 02.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.