3. Gang
Atlantik Heilbutt und Jakobsmuschel mit Kohlrabi und konfiertem Eigelb
4. Gang
Wildentenbrust mit Perigord Gänseleber
5. Gang
Schwarzwurzel, Rotkohl und Portweinjus
6. Gang
Holsteiner Reh mit Kürbis
7. Gang
Buchenpilzen und Kaffeearoma
8. Gang
Auswahl gereifter Rohmilchkäse
9. Gang
Winterliches Dessert mit Bratapfel Lebkuchen und Marzipaneis
10. Gang
Feingebäck
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Orangerie (im Maritim Seehotel) ist der 28.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.