La Mer

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Strandallee 141
23669 Timmendorfer Strand


Speisekarte von La Mer

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024
Carpaccio vom Kalb
Trüffelmayonnaise | Speck-Krokant | Buchenpilze | Winterportulak
19,00
vZweierlei vom Kürbis
Rote-Beete-Bulgur | Schinken-Chips | Kartoffelpopcorn | Shiso-Kresse
18,00
Couscous-Bowl
Geflämmte Garnelen | Ananas | Chinakohl | Edamame-Bohnen | Algensalat
21,00
Hummer Mousse
Glockenapfel | Roter Chicorée | Bitterbal von Büsümer Krabben
20,00
Chefs Vorspeise
Täglich wechselnde Vorspeise
18,00
Holsteiner Kartoffelsuppe
Büsümer Krabben
9,50
Tomatenessenz
Grießklößchen
9,50
Tagessuppe
9,50
Kalbsbäckchen 24 Stunden gegart
Madeira-Jus | eingelegtes Saison Gemüse | Süßkartoffel-Topinambur Püree
29,00
Duett vom Rind
Pastinaken Variation | rosa gebratenes Rind | Rinderschmortopf | Flower Sprouts
35,00
Hirschmedallions
Wacholder-Jus | Maronen | Karottencreme | Waldpilzen | Rosenkohlblättern
32,00
Chefs Meat
Täglich wechselnder Fleisch-Hauptgang
30,00
Gebratene Schollenfilets
Speckbutter | Büsumer Krabben | Kräuterkartoffeln | Blattsalat
25,00
Im Ganzen gebratene Nordsee-Seezunge
zerlassene Butter | Kräuterkartoffeln | Blattsalat
39,00
Gebratenes Steinbuttfilet
Chablissauce | zweierlei Karotte | Kürbis-Ingwer-Pürree
35,00
Seeschlösschen Fisch
Täglich wechselnder Fisch-Hauptgang
30,00
Kokos-Maiscreme
Blattspinat | Tomaten | Rucola | Champignons
17,00

vegan vegan

Gemüsepfanne
grüner Spargel | Ebly | Rucola | Ras el Hanout
17,00

vegan vegan

Crème brûlée von weißer Schokolade
Himbeersorbet
9,00
Warmes Schokoladen-Törtchen
flüssiger Kern | marinierte Pflaumen | Walnusseis
12,00
Blutorangen & Vahlrona Dulcey Schokolade
Biscotti | Karamell | Blutorangen | Vanille
12,00
Süßer Abschluss
Täglich wechselndes Dessert
10,00
Internationale Käseauswahl
vom Buffet
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Mer ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.