Speisekarte von Romantik Hotel und Restaurant Fuchsbau

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2024

Vorspeisen

Tatar vom Husumer Rinderfilet

Schwarzbrot und Landbutter

21,90 € als Vorspeise

33,90 € als Hauptgang

Suppen

Timmendorfer Bouillabaisse

Nordseekrabben | Muscheln | Edelfische | Knoblauchbrot & Sauce Rouille

16,90 € als Vorspeise

28,90 € als Hauptgang

Salate & Pasta

Marktfrische Salate

Kresse | Kräuterdressing

9,90 € als Vorspeise

14,90 € .als Hauptgang

Caesar's Salad

Kirschtomaten | Grana Padano | Croûtons

11,90 € als Vorspeise

18,90 € als Hauptgang

Wählen Sie zu Ihrem Salat oder Ihrer Pasta:

Fleisch

Rumpsteak

Entrecôte

Rinderfilet

Surf & Turf

Wildkräutersalat | Kartoffelgratin

Fisch

Holsteiner Klassiker

Vegetarisches

Rote Bete-Kartoffelgnocci

leichte Rahmsauce | frischer Babyblattspinat

24,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Kindergerichte

Dessert & Käse

Eis vom Bauernhof Steffens in Ahrensbök

Sorbets

Käse vom Käseveredler Kober aus Itzehoe

Feigensenf | Brot & Landbutter

Affineur Markus Kober entdeckt Käserohlinge und veredelt sie in Handarbeit. Er kombiniert sie überraschend mit Kräutern, Gewürzen, Blüten, Likören und vielen weiteren Zutaten aus der Region.

18,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Romantik Hotel und Restaurant Fuchsbau ist der 13.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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