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Steiner Wirt

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Stein 40
93464 Tiefenbach (Oberpfalz)

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Speisekarte von Steiner Wirt

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024
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Vorspeisen und Suppen

Leberknödelsuppe
in kräftiger Boullion
5,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschensuppe
5,40 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse überbacken
6,20 €
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Heimische Käsesorten überbacken
mit Pfefferstangerl und Tomatenvinaigrette
8,70 €
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Getrüffeltes Maronensüppchen
mit Pilztascherl ODER gebackener Entengalette
6,50 €
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Feines aufgeschlagenes Selleriesüppchen
mit Kaspressknödelchen
6,50 €
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Fischgerichte

Gebratene Bachforelle „Müllerin“ aus Fahrenweiher
mit Kräuterkartoffeln und Beilagensalat
14,40 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und gemischten Salat
17,50 €
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Gebratene Tranche vom gebeizten Lachs
mit gegrillter Riesengarnele Röstblumenkohl und Aranccini und Zitronengrasnage
21,90 €
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Hauptgerichte

Schnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller
11,90 €
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Steiner Schnitzel unser Klassiker
Meerrettichpanierung- Bratkartoffeln und Beilagensalat
13,10 €
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Rahmgeschnetzeltes
mit gemischten Pilzen, geschmelzte Spätzle und Beilagensalat
13,90 €
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Dreierlei von der Bauernente
rosa gebratene Brust, geschmorte Keule und gebackene Galette-Gewürzsauce, Variation vom Brokkoli und Amaranth gebackene Kartoffelstäbchen, Hagebutencreme
21,80 €
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Duett von Rinderrücken und geschmorten Backerl
mit Zitronengrassauce Variation von Mais, Jalapeno und Lauch
25,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Entrecote von der Schönthaler Färse (ca 300gr)
entweder mit hausgemachter Kräuterbutter -oder mit Dijonsenfkruste BBQ-Pommes frites und Salat
27,50 €
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Tiroler Cordon Bleu –Schnitzel
mit Tiroler Speck und Raclettekäse gefüllt dazu Bratkartoffelsalat
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Angetrunkenes Freilandhendl nach Coq au Vin
Rotwein-Wurzelgemüsesoße, Smashed Potatoes und Beilagensalat
16,50 €
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Andis Überraschungsmenü – „Gegessen wird, was auf den Tisch kommt!“
(3 Gänge nach Wahl des Koches und nur abends)
37,50 €
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Nur in der Winterzeit

"ENTE gut ALLES gut"
gezupftes Barbarie Entenfleisch, Blaukrautsalat, Ingwermayo und Nußcrunch -im Wellnhofer Bun- mit Pommes frites
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Deluxe-Burger"
Rinderpatty von der heimischen Färse, Trüffelmayo, Dijonsenf und orientalischer Spitzkohlsalat -im Wellnhofer-Bun- dazu Parmesanfritten
19,50 €
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Vegetarisch

Allgäuer Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze und gemischten Beilagensalat
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Kartoffelknödelgeröstel“
mit Apfelmus oder Salatteller
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitte von Sellerie - Kartoffel und Kürbis
Lauchpüree und Topinambursoße
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zur Brotzeit

Hausgemachte Fleischsülze
mit Bratkartoffeln oder Brot (bitte fragen ob vorrätig)
8,50 €
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Schweizer- oder Bayrischer Wurstsalat
mit Brot
7,50 €
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Brotzeitbrett`l
mit verschiedenen Wurst- und Käsespezialitäten
9,50 €
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Warmer Leberkäse
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
8,50 €
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Tom´s Rehbratwürstl
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steiner Wirt ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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