Vidro Der Genussraum

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Breiten 110
A6335 Thiersee


Speisekarte von Vidro Der Genussraum

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
Wintergarten
Radieschen/Nüsse/Picandou/Granatapfel/Honig Senfdressing
15,00
Hausgebeizrer Hirschschinken
Kerbelwurzel/schwarzeNuss/Sußkartoffelchips/Cranberychutney
17,00
Orangen-Dill Lachs Tranchen
Kortoffelrösti/Krenmouse/Kaviar
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knuspriger Bauernsalat
Babysalat/Radieschen/Cocktailtomate/Nüsse/Gurke/ Fetabrösel Croutons
7,00
Rinderkraftbrühe
Grießknódel/Wurzelwerk/Sherry/Peterslie
8,00
Getrüffelte Selleriesuppe
geroucherte Entenbrust/Kresse
9,00
Hirschragout aus heimIschen Wäldern
Kürbisgnocchi/geröstete Kohlsprossen/Kurkuma Birne
24,00
Filetsteak 200g
Rosmarinspalten/glasiertes Gemüse/Pfeferrahmsauce
36,00
Saiblingstilet gegrillt
Karfiolcreme/gelber, lia karfiol/BuchenpiIze/eingelegte Brombeeren
31,00
Rosa gebratene Entenbrust
Holunderrotkraut/Nuss- Schupfnudeln/Kumquatchutney Orangensauce
32,00
Tiroler Kasspaizen
Bierkäse/Röstzwiebel/Schnittlauch
19,00

vegetarisch vegetarisch

Kürbisrisotto
Gebackener Kürbis/Feta/Kernöl
18,00

vegetarisch vegetarisch

Wiener Schnitzel
Petersilienkartoffel/ Preiselbeere/Zitrone Pommes -Röstkartoffel
26,00
Zwiebelrostbraten
Röstkartoffel/Speckbohnen
27,00
Orangenparfait
EierlikörVanillesauce/Nusskrokant
12,00
Zwerschkencrumble
Nougatmouse/Pnysalls
13,00
Kaiserschmarrn
Hausgemnachtes Apfelmouse/Rosinen & Mandeln
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vidro Der Genussraum ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.