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Restaurant Am Schlossberg

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Paskaer Straße 1
07924 Ziegenrück, Thür.

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Speisekarte von Restaurant Am Schlossberg

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2022
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Für den kleinen Appetit - Vorspeisen/Entreés
Würzfleisch vom Schweinelachs
im Näpfchen mit Toast -Fleisch vom Schweinelende in Vertiefungen mit Toast würzen
5,50 €
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Kleiner Bunter Salat -
Kleiner gemischter Salat
5,00 €
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Tomaten- Mozzarella Salat
6,00 €
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Salamicarpaccio mit Tomatensalat
Salami - Carpaccio mit Tomatensalat
7,00 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeergellee, Toast - aked Camembert mit Preiselbeergelee, Toast
6,00 €
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Kürbiscremesuppe
mit Croutons und Kürbiskernöl
5,00 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Buttercroutons
5,00 €
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüse und Griesklößchen
5,00 €
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Russische Soljanka
mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - "Soljanka" nach russischer Art mit Zitronen-Sahne-Topping, Toast
5,00 €
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Braten vom Weideschaf
mit Speckbohnen und Klößen -Lammbraten mit Speckbohnen und Klößen
14,50 €
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Wildschweinbraten
mit Rosenkohl und Klößen
14,90 €
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Ziegenrücker Sauerroulade
mit Rotkohl und Klößen
14,50 €

vegan vegan

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Ziegenrücker Pfefferbraten
Schwarzwurzeln, Möhrengemüse und Klöße
14,50 €

vegan vegan

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Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und Klößen
14,00 €
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Sauerbraten
mit Rotkohl und Klößen
14,50 €
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Entenbrust
mit Rotkohl und Klößen
15,90 €
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Thüringer Rostbrätel
mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube
12,00 €
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Kaßlersteak auf Kartoffel- Kürbisgemüse
gepökeltes Schweinesteak auf Kartoffel- und Kürbisgemüse
14,90 €
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Schweinerückensteak
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,90 €
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Schlossbergschmauß - Kammsteak
auf Reibekuchen mit Tomaten und Käse überbacken
14,90 €
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Forelle "Müllerin"
mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
14,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf Kürbisrahmgemüse, Kartoffeln
16,50 €
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Gedünstetes Heilbuttfilet Dillsoße
mit Reis und Salatbeilage
15,50 €
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Portion Steinpilze 150g Rohgewicht
6,00 €

vegan vegan

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Matjesfilet
auf Remouladensoße, Röstkartoffeln
10,00 €
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Gebratenes Hähnchenfilet
auf buntem Salat, Toast
10,00 €
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Hausmacher Sülze
mit Remoulade, Röstkartoffeln
10,00 €
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Salatvariation
mit Räucherlachs, Dressing, und Kartoffelpuffer
11,00 €
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Hausgemachter Zwiebelkuchen
großes Stück
5,00 €
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Schnitzel
mit Wirsinggemüse und Kartoffeln
12,50 €
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Gemüsetagliatelle
mit Knoblauch, Chili
10,00 €

vegan vegan

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Gebackene Ziegenkäsetaler
auf Honig Wallnusssoße, Salat und Toast
11,50 €
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Thüringer Wurstbrett
mit Butter und Brotsortiment
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schlossbergplatte
Buntes aus Wurst, Käse und Schinken
12,00 €
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Raffiniertes Bratenbrot,
mit Meerrettich, Senf und Spiegeleiern
9,50 €
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Käseplatte
mit Obst, Butter und Brotsortiment
11,00 €
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Wurstgulasch mit Spirellis
6,00 €
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Milchreis
mit Apfelmus, Zucker und Zimt
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
6,00 €
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Hausgemachte Waffeln
mit Caramelsoße und Walnusseis
7,00 €
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Hausgemachte Waffeln
mit Sauerkirschen und Vanilleeis
7,00 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
5,50 €
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Großer Windbeutel
mit Mandarinen, Eis, Sahne
6,00 €
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Apfelpfannkuchen
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Am Schlossberg ist der 12.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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