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Brauereigasthof Schöre

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Dietmannsweiler 2
88069 Tettnang

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Speisekarte von Brauereigasthof Schöre

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
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Vom Schörehof-Rind

aus eigener Aufzucht
HOPFENZUPFERS LEIBGERICHT
Nudelsuppe mit einer deftigen Portion Rindfleisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauherrengericht
Rinderfilet mit Kräuterbutter auf gr. Salatplatte (solange Vorrat reicht)
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und gem. Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
Rinderhüfte mit Pommes Frites, Gemüse, Sahnemeerrettich und gem. Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeistergeheimnis
Rinderhüfte in Pfefferrahmsoße mit hausgemachten Spätzle, Gemüse und gem. Salat
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Schörewirt´s Leibspeise
Rinderhacksteak mit hausgemachtem würzigem Dip, Zwiebeln, Farmerkartoffeln und gem. Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren, Gemüse und gem. Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sudhauspfanne
Zwiebelfleisch mit hausg. Kässpätzle und gem. Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schörehof-Rind im eigenen sud
Schonend gegartes Rindfleisch mit Sahnemeerrettich, Bauernbrot und gem. Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Schwein

schöretöpfle
Filet auf Kässpätzle mit Röstzwiebeln und gem. Salat
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet in rahmsoße
mit hausgemachten Spätzle, Gemüse und gem. Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
grillteller
mit Pommes Frites und gem. Salat (Würstle, Filet, Speck, Schweinehals und Zwiebelringe)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
cordon bleu
mit Pommes Frites, Gemüse und gem. Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauersteak
Schweinehals mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Gemüse und gem. Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und gem. Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TellerSchnitzel
mit Bauernbrot
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Brauhausknüller

Leberkäs vom schörehof-Rind
mit Senf und Bauernbrot
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Leberkäs vom schörehof-Rind
mit Röstzwiebeln und Bauernbrot
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Leberkäs vom schörehof-Rind
mit Spiegelei und Bauernbrot
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Aus der schwäbischen Küche

Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
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Schwäbische Maultaschen
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwaben-MIx
Maultaschen und Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat
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Hähnchen

1/2 Hähnchen
mit Pommes Frites oder Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 Hähnchen
mit Brot
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Fitnessteller

Gemischter BeilagenSalat
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Mittlerer Salat
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Salatplatte
mit gebackenen Maultaschen
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Salatplatte
mit brauersteak (vom Schweinehals) und Kräuterbutter
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salatplatte
mit Rinderstreifen mit Dipsossen
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Vegetarisch

Salatplatte mit panierten Champignons

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert paniert
garniert mit verschiedenen Früchten und Preiselbeeren dazu gem. Salat

vegetarisch vegetarisch

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Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und gem. Salat

vegetarisch vegetarisch

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Saure Bohnen

vegetarisch vegetarisch

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Zwischendurch

Zwiebelringe im Bierteig
mit verschiedenen Dipsossen
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Für unsere kleinen Gäste

KINDER-schnitzel-HIT
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
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RahmSCHNITZELchen
Rahmschnitzel mit Spätzle und Gemüse
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Hausgemachte Spätzle
mit sosse / Rahmsoße
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Portion Pommes
mit ketchup
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Kinder Kässpätzle
mit Salatgarnitur
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Beilagen

Gemischter BeilagenSalat
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Pommes Frites
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Hausgemachte spätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Farmer Kartoffeln
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Vesperspezialitäten

Ab 16 Uhr
GRIEBENSCHMALZTÖPFLE
mit Zwiebelringen und Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

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Kalter Braten
mit Sahnemeerrettich, etwas Kartoffelsalat, Butter und Bauernbrot
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Bierbrauerteller
Hausmacherwurst, Bergkäse, etwas Kartoffelsalat, Butter und Bauernbrot
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Eisbein
mit Sahnemeerrettich und Bauernbrot
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Hausgemachte „Sulz“
mit Bauernbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 paar saiten
mit Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwurstbrettle 2 (zum gemeinsamen Verzehr)
½ Ring fein geschnittene Schwarzwurst mit Senf und Brot pro Person
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Wurstsalate & „Saures“

Ab 16 Uhr
Schweizer wurstsalat
Schinkenwurst und Schweizer Käse mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Wurstsalat
Schinkenwurst mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Halb & Halb
Wurstsalat und Backsteinkäse mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Bauernsalat
Schwarzwurst und Schinkenwurst mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Bierkutschersalat
Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Saurer Schwartenmagen
weiß und rot, mit Zwiebeln und Bauernbrot
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Saurer Käse (Backsteinkäse)
mit Butter, Zwiebeln und Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

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Zungensalat vom Schörehof-Rind
mit Zwiebeln und Bauernbrot (solange Vorrat reicht)
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Bierstengel
(auf dem Tisch)
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Nachtisch und Eis

Eine Kugel Eis
mit Sahne
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Gemischtes Eis ( 3 Kugeln)
mit Sahne
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kinder-Bärenbecher
Schokoeis und Vanilleeis mit Cornflakes, Fruchtsosse, Zuckerstreusel, Sahne und Gummibärchen
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Eiskaffee „Brauerin“
Vanilleeis, Kaffee, Bierlikör, Sahne und Krokant
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Kalter Biertraum
2 Kugeln feines Biereis vom hausgebrauten Bier mit Sahne, garniert mit Braumalz
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Süße braumeisterin
Walnuss- und Vanilleeis mit Bierlikör aus dunklem Schörebräu, Sahne, garniert mit Walnüssen
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Bananensplit
Vanilleeis, Banane, Schokososse, Sahne und Mandeln
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Vanilleeis
Mit Eierlikör & Sahne
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apfelküchle
mit Vanilleeis, Vanillesosse und Sahne
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Eis mit heißen himbeeren
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
doppelter heißer bierlikör (4cl)
mit Sahne
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Tageskarte

Vom Schörehof-Rind
Saures Herz mit Spätzle
10,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauereigasthof Schöre ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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