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Hotel & Restaurant Diana

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Potsdamer Str 54
14513 Teltow

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Diana

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
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SUPPEN & KLEINIGKEITEN

Dressing Auswahl: Balsamicodressing, Pfirsich-Chili Dressing, Hausdressing auf Joghurtbasis, Kürbiskernöl
Hühnersuppe
mit Gemüse, Avocado und Wachtelei
5,20 €
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geeiste Gurkensuppe
geräuchertes Forellenfilet, Knoblauch Dill Stick
5,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Köstlicher Wildkräutersalat
mit Streifen vom Weiderinderfilet oder Landhähnchen Kräutercroutons, Hanfsamen, getrocknete Tomaten, luftgetrocknete Salami
14,80 €
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Variation von Blattsalaten
Babysalat, filetierte Grapefruit, Avocado, rote Zwiebeln, Parmesanchip, Erdbeeren
12,60 €
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Bauernsalat
Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Weißkäse und Salat
9,20 €
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Rote Beete Teigtaschen
gefüllt mit Apfelmeerrettich - Vegan Olivenöl, Knoblauch, Hanfsamen, Rote Beete und breiten Bohnen
9,80 €

vegan vegan

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Hoppel Poppel (Bauernfrühstück)
Schweinefiletstreifen, Zwiebeln, Kartoffeln, Ei – klassisch mit Gewürzgurkenfächer
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln nach Landstreicher Art
Tomaten, Pilze, Kräuter, Knoblauch, Bauernweißkäse
9,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrösti - vegetarisch
mit Strauchtomaten und Büffelmozzarella überbacken oder mit Räucherlachs und Limonendip
12,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauenrstulle - vegetarisch
mit und Ziegenfrischkäse, Feige und Thymianhonig
7,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Braumeistersteak – vom Schweinenacken
Bier-Zwiebelmarinade, Kräuterbutter, warmer Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln, Salatbeilage
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons
Rapsblütengemüse, Karotten, Weizen- Nussrisotto
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maispoulardenbrust – unter der Rauchhaube serviert
Gebratenes Sommergemüse, Haselnüsse, gepopptes Quinoa und Weizen
14,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak vom Weideochsen
mit Sauce Bearnaise Sommergemüse, Vanille-Kartoffelpüree
26,90 €
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Lammkaree
Gojibeerensauce, Breitebohnengemüse und Kartoffel Gratin
23,20 €
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Lachsmedaillon
Erbsen–Minz-Püree, Möhrengemüse in Amarantbutter geschwenkt, Kräuterbrotchip
14,60 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bachforelle „Schöne Müllerin“
in Nussbutter gebraten gebackene Petersilie, Sandkartoffeln, Gurkensalat
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse-Weizen-Risotto - vegan
Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch
9,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüsesticks
in Tempurateig gebacken - vegan Erbsen–Minz–Püree, gepopptes Quinoa, Rote Beete
9,90 €

vegan vegan

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SÜßE FINALE

Limonen-Zitronengrascremé
an Rhabarberkompott
5,90 €
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Havelländer Beerengrütze
mit Vanillesauce
4,90 €
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UNSERE DIANA-KLASSIKER

Landhähnchenstreifen
Wiesenchampignons, Bauernnudeln und Salatbeilage
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Havelländer Apfelschwein
– in Butterschmalz gebraten -mit Kartoffelgurkensalat
13,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Königsberger Klopse
mit Kaperntunke, Kartoffelstampf,Gurkensalat
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsbäckchen
geschmort Kartoffelpüree, gepopptes Quinoa, bunte Karotten, Rote Beete
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsevariation

Rohmilchkäse aus dem Havelland
frisches Bauernbrot
9,80 € klein
14,60 € groß
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Dessert-Trilogie

Limonen-Zitronengrascremé, Cocos-Ananas-Basilkum-Colada Katuscremeeis
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Diana ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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