Speisekarte von Trastevere
Zuletzt aktualisiert am 07.02.2022
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PASTA
Spaghetti aglio ,olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl-Piccant
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Spaghetti al Pomodoro
mit Tomatensoße
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Spaghetti alla Bolognese
mit Fleischsoße
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Spaghetti alla Carbonara
mit Speck,Eigelb,Sahne und Parmesan
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Spaghetti con Rucola e Gamberetti
mit Krabben,Safran und Rucola
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Spaghetti alla Pescatora
mit Tomaten und Meeresfrüchten
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Penne all’arrabiata
mit Knoblauch,Tomaten,und Basilikum-Piccant
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Penne gratinate
mit Champignon, und Schinken, in Käsecreme überbacken
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Penne Zingerle
mit Champignon, Zwiebeln, grünen Pfeffer,Tomaten,Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne al Santo
mit Brandy,Origano, Sahne und Tomaten
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Tortelloni al Gorgonzola
mit Gorgonzolacreme
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Tortelloni alla Panna
mit Sahnecreme
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Tortelloni alla Boscaiola
mit Sahne,Erbsen,Schinken,Champignons und Fleischsoße
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Lasagne al forno
mit Fleischsoße und Käse überbacken
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Parmigiana di melanzane
Auberginen mit Tomaten und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PIZZE
Margherita
mit Tomaten und Käse
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Salami
mit Tomaten Käse und Salami
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Prosciutto
mit Tomaten, Käse und Vorderschinken
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Funghi
mit Tomaten, Käse und Champignon
vegetarisch
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Regina
mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, und Champignon
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Tutto
mit Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken,Champignon und Peperoni
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Quattro
mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Champignon, Artischoken, Peperoni
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Contadina
mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
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Diavola
mit Tomaten, Käse,und scharfer Salami
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Carni - Fleischgerichte
Zu allen Fleischgerichten werden Kartoffeln, Gemüse und Blattsalat serviert
Paillard alla griglia
Kalbschnitzel vom Grill
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Piccatine alla Lombarda
Kalbsmedallions in Zitronenbuttersoße
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Scaloppine Milanese
in Ei gebackene Kalbsmedaillons auf Tomatenspaghetti
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Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Rohschinken und Salbei
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Cotoletta Milanese
Wienerschnitzel vom Kalb
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Fegato alla Griglia
frische Kalbsleberscheiben vom Grill
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Fegato alla Venezia
Kalbsleber geschnetzelt mit Zwiebeln und Weißwein
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Fegato alla Salbia
Kalbsleberscheiben mit Salbei und Butter
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Costata di Manzo alla Griglia
Rinderlende vom Grill
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Costata alla Pizzaiola
Rinderlende mit Tomaten,Kapern,Sardellen und Oliven
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Filetto alla Griglia
gegrilltes Rinderfiletsteak auf Toast, mit Kräuterbutter
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Filetto di Manzo al Gorgonzola
Rinderfiletsteak in Gorgonzolacreme
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Filetto di Manzo al Pepe verde
Rinderfiletsteak in grüner Pfeffer/Cognacsoße
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Pesce - Fischgerichte
Scampi alla griglia
Riesengarnelen vom Grill, mit Butterreis, Soße Tartar und Blattsalat
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Scampi alla provenciale
Riesengarnelen mit Tomaten,Champignon und Knoblauch geschmort im Reisring, dazu Blattsalat
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Sogliola alla griglia
Ganze Seezunge vom Grill,mit Salzkartoffeln, Gemüse, Blattsalat und Soße Tartar
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Sogliola alla mugnaia
Ganze Seezunge in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilie, dazu Salzkartoffeln, Gemüse und Blattsalat
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Coda di rospo alla griglia
Gegrillte Medaillons vom Seeteufel mit Kartoffeln, Gemüse, Blattsalat, Soße Tartar
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Calamari alla Romana
Gebackene Tintenfischringe mit Blattsalat und Soße Tartar
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Fritto Misto
Gemischte Fische gebacken, mit Blattsalat und Soße Tartar
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Zuppa di Pesce
Fischsuppe mit Knoblauchbrot, für 2 Personen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trastevere ist der 07.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.