Pasquale im Stielerhaus

#Carpaccio di manzo

Rinder #Carpaccio

Duetto di tartar di pesce Salmone e Tonno

Zweierlei Fischtatar vom #Lachs und #Thunfisch

#Risotto con Ayala champagne e asparagi Verdi

#Lasagne mit Bolognese Sauce

#Carpaccio di manzo

Rinder #Carpaccio

Mille foglie di melanzane

Auberginen #Lasagne

Crema di pomodoro

Tomatensuppe

Duetto di tartar di pesce Salmone e Tonno

Zweierlei Fischtatar vom #Lachs und #Thunfisch

Crema di asparagi verdi

Grüne Spargelcremesuppe

Insalata selvatica con formaggio di capra e barbabietola rossa

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und Rote Bete

Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Salami

Tomaten, Mozzarella, Salami

Diavola

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

Prosciutto Cotto

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto

Tonno Bianca

Mozzarella, Tonno, rote Zwiebeln, Kapern

Parma

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto di Parma, Rucola, Parmesan

#Tartufo nero

Mozzarella, #Tartufo nero

Modestino

Mozzarella, Steinpilze

Wir bieten auch glutenfreie #Pinsa an

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Fettuccine al #tartufo

Dünne Bandnudeln mit Trüffel

Maccheroni alla Arrabbiata

Maccheroni mit scharfer Sauce

#Risotto con Ayala champagne e asparagi Verdi

#Lasagne mit Bolognese Sauce

Spaghetti con Pesto di aglio selvatico e scampi

Spaghetti mit Bärlauchpesto und Scampi

Ravioli ripieni con ricotta, piselli e menta in burro e salvia

Mit Ricotta, Erbsen und Minze gefüllte Ravioli mit Butter und Salbei

Filetto di Branzino alla Griglia

Wolfsbarschfilet vom Grill

Branzino al sale

#Wolfsbarsch in Salzkruste

Filetto di manzo alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

Rombo alle erbe e broccoli

Steinbutt mit Kräutersauce und Broccoli

Scampi all’ arrabbiata

Riesengarnelen in Arrabbiata Sauce

Chateau Briand

für zwei Personen (500 g)

Rinder Tomahawk Steak

für zwei Personen (1000 g Fleisch)

Saltimbocca alla Romana con patate e verdure

Kalbsmedaillon in Weißwein, Salbei und Parmaschinken mit Kartoffeln und Gemüse

Patate al forno con rosmarino

#Bratkartoffeln mit Rosmarin

Verdure stagionali

Saisonales Gemüse

Insalata di rucola e parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan

Souffle au Chocolat con Vanilla

Schokoladensuffle mit Vanilleeis

Tiramisù classico

I formaggi

Käseauswahl

#Panna Cotta

Crème Brûlée

Torte

Kuchenstück aus der Vitrine