Kutscherstübchen

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Lange Straße 52
39590 Tangermünde


Speisekarte von Kutscherstübchen

Zuletzt aktualisiert am 09.03.2023
Altmärkische Hochzeitssuppe
Das Original aus der Altmark mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel
6,00
Tomatencremesuppe „Sir Gordon“
Verfeinert mit Ginsahne
5,50
Kleiner gemischter Salatteller
Blattsalate, Rucola, Paprika, Tomate, Gurke, Kohlrabi, Apfel mit hauseigenem Dressing
4,50
Würzfleisch vom Schwein
Ragout aus magerem Schweinefleisch, Champignons und Zwiebeln, überbacken mit Käse, serviert mit einer Zitronenspalte und Baguette
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
Camembert gebacken mit hauseigener Preiselbeermarmelade und Feigensenf, serviert mit Salatbeilage und Baguette
9,50
Unser Gartenzwerg ganz groß
Bunte Vielfalt aus dem Bauerngarten, vitaminreich, frisch und knackig, feinwürziges Kräuterdressing, geröstete Nüsse und Kernchen, dazu ein gebackenes Brötchen mit Kräuterbutter
13,50
5,50 mit gebratenen Hähnchenbrustspießen
5,50 mit gebackenem Schafskäse
Schnitzel mal anders
Auberginen- Schnitzel mit Pfannengemüse und Kräutern, dazu Bandnudeln
15,50
Tagliatelle „Toscana“
Bandnudeln mit Ragout von mediterranem Gemüse dazu Parmesan
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel
Schweineschnitzel mit Setzei, Zitrone, Pommes Frites und Salatbeilage
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Altmärkisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit frisch glasierten Champignons, Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Hähnchenbrustspieß
Gebratene Hähnchenbrust fein gewürzt mit Kräutern der Provence, auf Pinienkern-Trüffelöl- Nudeln und eine Salatvariation
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kutscherpfanne
3 Schweinefiletmedaillons gebraten an Prinzessbohnen im Schinkenmantel auf Röstkartoffeln und Kräuterbutter
19,50
Bauernsülze vom Schwein
Mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln
13,50
Rinderroulade „Wie zu Omas Zeiten“
frisch aus der Rinderoberschale, klassisch zubereitet mit Senf, Zwiebeln, Gurke und fettem Speck, dazu servieren wir Prinzessbohnen im Schinkenmantel und Kartoffeln
18,00
Gebratenes Filet vom Zander
auf Rahmwirsing dazu reichen wir Nusskartoffeln
19,00
Welsfilet mit Kruste
Welsfilet gebraten mit Speck- Thymiankruste auf Pfannengemüse und Röstkartoffeln
18,00
Matjes „Nordischer Art“
Feinwürzig eingelegter Matjes, an rote Beete- Carpaccio, Sahnemeerrettich serviert wahlweise Bauernbrot oder Bratkartoffeln
13,50
Hähnchen-Nuggets
dazu Pommes Frites
7,50
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
7,50
Lauwarmes Schokoküchli
mit Vanilleeis und Fruchtsauce
6,50

vegetarisch vegetarisch

Tranchen von der Panna Cotta
mit Fruchtgrütze
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kutscherstübchen ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.