Speisekarte von Zum Alten Fritz
Zuletzt aktualisiert am 13.01.2025
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Suppen
101 Zuppa di pomodoro
(Tomatencremesuppe mit ein wenig Brandy)
9,00
€
Schmeckt mir!
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102 Minestrone
9,50
€
Schmeckt mir!
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103 Zuppa di broccoli
(Broccolicremesuppe)
9,00
€
Schmeckt mir!
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Salate
*** Hausdressing : (Dressing aus Essig, Öl, Mayo und fein gehackten Zwiebeln)
121Insalata di pomodoro
(Tomaten und Zwiebelringe)
8,00
€
vegan
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123 Insalata piccola
(Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Rucola, weißer Rettich u. Hausdressing***)
8,50
€
Schmeckt mir!
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124 Insalata grande
(Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Rucola, weißer Rettich u. Hausdressing***)
11,50
€
Schmeckt mir!
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125 Insalata della casa
(Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Thunfisch, Zwiebelringe, Rucola, weißer Rettich und Hausdressing***)
16,50
€
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Vorspeisen
130 Antipasto all´Italiana
(Vorspeise nach italienischer Art) pro Person
18,00
€
Schmeckt mir!
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131 Antipasti misto dalla vetrina
(Verschiedene Gemüsesorte aus der Vitrine) pro Person klein
12,00
€
Schmeckt mir!
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131 Antipasti misto dalla vetrina
(Verschiedene Gemüsesorten aus der Vitrine)
16,50
€
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132 Bruschetta
(Röstbrot mit frischen Tomaten)
10,00
€
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133 Carpaccio di manzo
(Mariniertes Rinder Campaccio mit Rucola und Grana Padano)
16,00
€
Schmeckt mir!
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135 Vitello tonnato
(Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern)
16,00
€
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Nudelgerichte
(***scharfe Streichwurst aus Kalabrien)
46 Tortellini bolognese
(m. Hackfleischsoße)
15,50
€
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47 Ravioli burro e salvia
(frische handgemachte mit Spinat und Ricotta gefüllte Nudeln in Buttersoße mit Salbei)
18,50
€
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48 Ravioli ai porcini
(frische handgemachte mit Steinpilzen und Ricotta gefüllte Nudeln, in Weißweinsoße und Tomatenwürfeln)
19,00
€
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49 Gnocchi al pomodoro
(mit Tomatensoße und Basilikum)
13,50
€
vegetarisch
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54 Tortellini prosciutto, nduja e panna
(Nduja***, Schinken und Sahne)
18,50
€
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55 Tagliatelle salmone e spinaci
(Bandnudeln mit frischem Lachs und Spinat in Sahnesoße)
18,50
€
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56 Lasagne al forno
(Blattnudeln mit Bolognesebechamellsoße, und Schinken* überbacken)
17,50
€
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57 Casarecce Nduja
(Hausgemachte Makkaroni mit Nduja*** in Tomatensoße)..unbedingt probieren!
17,00
€
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58 Tagliatelle alle verdure
(Bandnudeln mit Gemüsen in Tomatensoße)
18,50
€
vegetarisch
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Reisgerichte
70 Risotto ai porcini
(Reis mit Steinpilzen)
19,50
€
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71 Risotto alla scogliera
(Reis mit Meeresfrüchten, Knoblauch, in Tomatensoße)
19,50
€
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73 Risotto alle verdure
(Reis mit Gemüsen)
18,50
€
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Pizzas
(***scharfe Streichwurst aus Kalabrien)
1 Margherita
(Tomatensoße und Mozzarella)
11,00
€
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2 Bianca
(Mozzarella,Zwiebeln, Artischocken und Gorgonzola)
15,00
€
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3 Siciliana
(Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Oliven** und Kapern)
14,50
€
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4 Sole
(Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Ei und Gorgonzola)
16,50
€
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5 Funghi
(Tomatensoße, Mozzarella und Champignons)
12,50
€
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6 Salami
(Tomatensoße, Mozzarella und Salami*)
13,50
€
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7 Prosciutto
(Tomatensoße, Mozzarella und Schinken*)
13,50
€
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8 Prosciutto e Funghi
(Tomatensoße, Mozzarella, Schinken* und Champignons)
14,50
€
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9 Cristina
(Tomatensoße, Mozzarella, Salami* und Champignons)
14,50
€
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10 Salmone
(Tomatensoße, Mozzarella, Sahne und geräucherter Lachs)
17,00
€
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11 Romolo
(Tomatensoße, Mozzarella, Salami* und Schinken*)
15,00
€
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12 Gamberetti
(Tomatensoße, Mozzarella, Shrimps und Knoblauch)
17,00
€
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13 Vegetale
(Tomatensoße, Mozzarella und verschiedene Gemüsesorten)
17,00
€
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14 Tonno
(Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch)
17,00
€
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15 Frutti di Mare
(Tomatensoße, Mozzarella, Knoblauch und Meeresfrüchten)
17,00
€
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16 Bufala
(Tomatensoße, nach dem Backen, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum)
18,50
€
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17 Speciale
(Tomatensoße, Mozzarella, Schinken*, Salami* und Champignons)
16,50
€
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18 Primavera
(Tomatensoße, Mozzarella, Artischocken, Peperoni)
14,50
€
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19 Calzone
(Tomatensoße, Mozzarella, Artischocken, Champignons und Schinken*)
16,50
€
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20 Capricciosa
(Tomatensoße, Mozzarella, Artischocken, Champignons, Sardellen, Oliven und Schinken*)
17,00
€
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21 Rucola
(Tomatensoße, Mozzarella, Rucola und Grana Padano)
15,50
€
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22 Friarielli
(ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, Wilder Broccoli, frische Wurst, Grana Padano)
18,50
€
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23 Salsicca
(Mozarella, Salzkartoffeln, frische ital. Wurst, Champignons und Gorgonzola)
18,50
€
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24 Hawaii
(Tomatensoße, Mozzarella, Schinken* und Ananasstücke)
15,00
€
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25 Parmigiana
(Tomatensoße, Mozzarella und Auberginen und Grana Padano)
16,50
€
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26 Popeye
(Tomatensoße, Mozzarella, Spinat und Knoblauch)
15,00
€
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274 Formaggi
(Tomatensoße, Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola und Emmentaler)
17,00
€
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28 Pizza Pane
(Pizzabrot)
7,50
€
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29 Calabrese
(Tomatensoße, Mozzarella und pikante Salami*)
16,50
€
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30 San Daniele
(Tomatensoße, Mozzarella, San Daniele-Schinken, Rucola und GRana Padano)
19,00
€
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32 Nduja e zola
(Tomatensoße, Mozzarella, Nduja*** und Gorgonzola) unbedingt probieren!
16,50
€
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33 Nduja e Olive
(Tomatensoße, Mozzarella, Nduja*** und Oliven)
16,50
€
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34 Nduja e Tonno
(Tomatensoße, Mozzarella, Nduja***, Thunfisch und Zwiebeln)
17,00
€
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Kalb
Bei allen Kalbsfleischgerichten ist eine Beilage mit Spinat im Preis enthalten
201 Scaloppina ai porcini
(Kalbschnitzel mit Steinpilzen in Weissweinsoße)
33,00
€
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202 Scaloppina al gorgonzola
(Kalbschnitzel in Gorgonzolasoße)
31,00
€
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203 Saltimbocca alla romana
(Kalbschnitzel mit San Daniele-Schinken und Salbei in Weißweinsoße)
33,00
€
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204 Scaloppina al limone
(Kalbschnitzel in Zitronesoße)
30,00
€
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Rind
Bei allen Kalbsfleischgerichten ist eine Beilage mit Spinat im Preis enthalten
205 Bistecca alla griglia
(Gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter)
30,00
€
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206 Tagliata di manzo
(Gegrilltes und geschnittenes Rindersteak auf Rucola mit Knoblauch, Rosmarin und Butter gebraten)
31,00
€
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Fisch
Bei allen Fischgerichten ist eine Beilage mit Spinat im Preis enthalten
211 Pescespada grigliato
(Gegrillter Schwertfisch)
29,00
€
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212
(Schwertfisch mit Oliven, Kapern und Knoblauch in Tomatensoße)
30,00
€
Schmeckt mir!
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215 Salmone alla griglia
(Gegrilltes Lachsfilet)
30,00
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
93 Portion grüne Bohnen
6,00
€
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94 Portion Reis
6,00
€
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95 Portion Broccoli
6,00
€
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96 Portion Spinat
6,00
€
Schmeckt mir!
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97 Bandnudeln
6,00
€
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100 Rosmarinkartoffeln
6,00
€
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Desserts
521 Panna cotta
(Hausgemachter Sahnepudding)
8,00
€
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522 Tiramisú
(Hausgemacht)
10,50
€
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523 Crème Brulée
(Hausgemacht)
8,50
€
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524 Tartufo classico
(Klassisches halbgefrorenes aus Zabaglionecreme, umhüllt mit Gianduiacreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnußstückchen)
8,50
€
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528 Cassata al Pistacchio
(Traditionelle sizilianische Eis-Cremespeise aus einer Lage Zabaglione-Eiscreme, einer Lage Eiscreme mit Pistaziengeschmack und einer Eiscreme mit kandierten Kirschstückchen, Orangenwürfeln und Haselnußstückchen)
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Alten Fritz ist der 13.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.