Waldhäuser Hof

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Waldhausen 9
72076 Tübingen


Speisekarte von Waldhäuser Hof

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023
Kräftige Flädlesuppe
in der Terrine serviert, große Portion
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldhäuser Brotsuppe
in der Terrine serviert, kräftige Fleischbrühe mit gerösteten Brotwürfeln, Zwiebeln, Speck und Kräutern
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbisches Versucherle
eine Maultasche mit Kartoffelsalat
Gemischter Salatteller
mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große bunte Salatplatte
mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten
Schönbuchlinsen-Salat
mit Ziegenkäse
Verschiedene bunt gemischte Blattsalate
mit gebratenen Maultaschenstreifen
Große bunte Salatplatte
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und bunten Salaten garniert
Ziegenfrischkäse aus dem Schönbuch
fein mariniert und mit Tomaten und Rucola kombiniert
Allgäuer Backsteinkäse
mit Zwiebelringen und Essig-Öl-Marinade
Waldhäuser Carpaccio Feine Scheiben vom roten Schwartenmagen
mit Zwiebelringen, Essig u. Öl
Wurstsalat mit Lyonerstreifen
Essiggurken und Zwiebeln
Kalter Schweinebraten
mit Preiselbeeren-Meerrettich-Marinade
Griebenschmalzbrot
mit Zwiebelringen
Maultaschen
mit gebräunter Zwiebelsoße, dazu Kartoffelsalat
Käsespätzle
mit Zwiebeln, Allgäuer Emmentaler u. Backsteinkäse
Schwäbisches Linsengericht Schönbuch-Linsen
mit kleinen Gemüsewürfeln und Eierspätzle, auf Wunsch mit Saitenwürstle
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pilzragout in Kräuterweißweinsoße
mit Weckknödel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Schupfnudeln
mit Sommer-Gemüse, Sahnesoße und geriebenem Käse; auf Wunsch mit Hähnchenbruststreifen
Ammertäler Winzerbraten vom Schwein
mit Rotweinsoße und hausgemachtem Kartoffelsalat oder mit Eierspätzle
Paniertes Schweineschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, oder mit Eierspätzle und Soße
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
mit Eierspätzle
Eierspätzle
mit Soße
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsen
mit Eierspätzle
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linsen
mit Eierspätzle und Wursträdle
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Kartoffelsalat oder mit Eierspätzle und Soße
Eine Maultasche
in der Brühe
Gebratene Schupfnudeln
mit Gemüse und Sahnesoße
Gemischtes Eis auf Wunsch
mit Schlagsahne
Rote Beerengrütze
mit Schlagsahne
Butterbrot
mit hausgemachter Marmelade oder mit Tübinger Honig
Kaffee und Kuchen
aus dem Tagesangebot solange der Vorrat reicht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhäuser Hof ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.