Speisekarte von Spagetteria Al Dente
Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
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ANTIPASTI
Carpaccio „Al Dente“
Rindfleisch, Radicchio, Champignons, Parmesan
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Carpaccio Toscano
Rindfleisch, Champignons, Parmesan
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Carpaccio Carciofini
Rindfleisch, Artischocken, Parmesan
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Carpaccio Rucola
Rindfleisch, Rucola, Champignons, Parmesan
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Bruschetta
Frische Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, scharf
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Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
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Avocados con Gamberetti
Krabbencocktail, Avocados
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Parma e Melone
Parmaschinken, Melone
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Asparagi con Parma
Grüner Spargel, Parmaschinken
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Funghi Freschi Gratinati
Frische Austernpilze gratiniert
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Verdure / Verschiedene Gemüse
piccolo | medio | grande
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SALATE
Insalata Mista Piccola
Saisonsalate klein
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Insalata Mista Grande
Saisonsalate groß
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Insalate Pomodoro con Tonno
Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln
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Insalate di Pomodoro
Tomaten, Zwiebeln
vegan
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Rucola con Gamberetti
Rucolasalat, Krabben
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Rucola con Grana
Rucolasalat, Parmesan
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Rucola con Grana e Gamberetti
Rucolasalat, Parmesan, Krabben
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Insalata „Al Dente“
Saisonsalate, Avocados, Artischockenherzen, Ei, Spargel, Thunfisch, Oliven
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Insalata „Fantasia“
Saisonsalate, Rucola, Radicchio, Krabben, Radieschen
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SUPPEN
Passato di Verdure
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Tortellini in Brodo
Fleischbrühe
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Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
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PIZZEN
Pizza ai Funghi Freschi
Mozzarella, Tomatensoße, frische Austernpilze
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Pizza Vegitariana
Mozzarella, Tomatensoße, Gemüse
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Pizza ai Frutti di Mare
Mozzarella, Tomatensoße, Meeresfrüchte
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Pizza Rucola e Grana
Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, Parmesan
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Pizza Contadina
Mozzarella, Tomatensoße, Auberginen
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Pizza Broccoli
Mozzarella, Tomatensoße, Broccoli
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Pizza Popeye
Mozzarella, Tomatensoße, Spinat
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Pizza Salame
Mozzarella, Tomatensoße, Salami
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Pizza Diavolo
Mozzarella, Tomatensoße, scharfe Salami
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Pizza Hawaii
Mozzarella, Tomatensoße, Ananas, Schinken
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Pizza Rucola e Parma
Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, Parmaschinken, Parmesan
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Pizza Parma
Mozzarella, Tomatensoße, Parmaschinken
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Pizza Prosciutto
Mozzarella, Tomatensoße, Schinken
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Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, Tomatensoße, vier Käsesorten
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Pizza Gorgonzola
Mozzarella, Tomatensoße, Gorgonzola
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Pizza dello Chef
Mozzarella, Tomatensoße, Schinken, Radicchio
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Pizza Campagnola
Mozzarella, Tomatensoße, frische Tomaten, Basilikum, Knoblauch
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Pizza Tonno
Mozzarella, Tomatensoße, Thunfisch
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Pizza Milanese
Mozzarella, Tomatensoße, Schinken, Spiegelei
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Pizza Napolitana
Mozzarella, Tomatensoße, Sardellen
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Pizza Calzone
Pizzatasche: Mozzarella, Tomatensoße, Schinken, Artischocken
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PASTA
Spaghetti „Al Dente“
Radicchio, Sahne, Speck
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Spaghetti Gamberetti e Cognac
Tomatensoße, Krabben, Sahne, Cognac
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Spaghetti Marechiaro
Tomatensoße, Meeresfrüchte, Knoblauch
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Spaghetti al Tonno e Caperi
Tomatensoße, Thunfisch, Kapern
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Spaghetti al Salmone
Lachs, Sahne
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Spaghetti Pomodoro e Basilico
Tomatensoße, Basilikum
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Spaghetti Gorgonzola
Gorgonzolasoße, Sahne
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Spaghetti A.O.P
Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch, scharf
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Farfalle ai Zucchini
Tomatensoße, Speck, Zucchini
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Farfalle Crudaiole
Frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl
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Farfalle al Salmone
Lachs, Sahne
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Penne Arrabiata
Tomatensoße, Oliven, Knoblauch „scharf“
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Penne alla Wodka
Sahne, Schinken, Wodka
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Penne al Cuoco
Bolognesesoße, Sahne, Schinken
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Fusilli Primavera
Sahne, Schinken, Erbsen, Basilikum
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Bavette ai Frutti di Mare
Meerefrüchte, Knoblauch, Olivenöl
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Sedanini Boscaiola
Tomatensoße, Sahne, Champignons
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Sedanini ai Broccoli e Gorgonzola
Gorgonzolasoße, Sahne, Broccoli
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Orecchiette Pomodoro e Basilico
Tomatensoße, Basilikum
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Tortellini all Panna
Sahne, Schinken
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Tortellini al Forno
Bolognesesoße, Sahne, Schinken, gratiniert
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Tagliatelle Siciliana
Tomatensoße, Sahne, Auberginen
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Papardelle ai Porcini
Steinpilze, Sahne, Tomaten
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Gnocchi ai Porcini
Kartoffelnudeln, Steinpilze, Sahne, Tomaten
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Gnocchi al Gorgonzola
Kartoffelnudeln, Gorgonzolasoße
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Risotto ai Funghi Freschi
Sahne, frische Austernpilze, Tomaten
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Risotto ai Porcini
Sahne, Steinpilze
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Lasagne Emigliane
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FLEISCHGERICHTE
Scaloppina alle Noci
Kalbsmedaillon in Walnußsoße
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Scaloppina al Limone
Kalbsmedaillon in Zitronensoße
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Scaloppina al Vino Bianco
Kalbsmedaillon in Weißweinsoße
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Scaloppina al Gorgonzola
Kalbsmedaillon mit Sahne und Gorgonzolasoße
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Scaloppina ai Porcini
Kalbsmedaillon in Steinpilzsoße
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Scaloppina ai Champignon
Kalbsmedaillon in Champignonsoße
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Scaloppina Pizzaiola
Kalbsmedaillon in frischen Tomaten, Oliven, Kapern, Oregano-Soße
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Bistecca di Manzo al Gorgonzola
Rumpsteak mit Sahne und Gorgonzolasoße
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Bistecca di Manzo al Barolo
Rumpsteak in Rotweinsoße
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Bistecca di Manzo ai Funghi Freschi
Rumpsteak mit frischen Austernpilzen
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Bistecca ai Porcini
Rumpsteak in Steinpilzsoße
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Bistecca Pizzaiola
Rumpsteak in frischen Tomaten, Oliven, Kapern, Oregano-Soße
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FISCHGERICHTE
Sogliola al Limone
Seezunge in Zitronensoße mit Blattspinat
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Sogliola al Vino Bianco
Seezunge in Weißweinsoße mit Blattspinat
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Salmone all’Arrancio
Lachs in Orangensoße mit Broccoli
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Salmone al Martini
Lachs in Martinisoße mit Reis
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Salmone al Limone
Lachs in Zitronensoße mit Gemüße
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Coda di Rospo al Vino Bianco
Seeteufel in Weißweinsoße mit Broccoli
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Coda di Rospo Pizzaiola
Seeteufel mit Tagliatelle, frische Tomaten, Oliven, Kapern, Oregano
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DESSERTS
Flambierte Orange
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Tiramisu
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Crema di Mascarpone
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Hausgemachtes Eis
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CHEF-EMPFEHLUNG
Cozze al Vino Bianco
Miesmuscheln in Weißweinsoße
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Cozze al Pomodoro Piccante
Miesmuscheln in Tomatensoße – scharf
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Spaghetti con le Cozze
Miesmuscheln mit Knoblauchsoße und Olivenöl
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Spaghetti con le Cozze e Pomodoro
Miesmuscheln mit Spaghetti in Tomatensoße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spagetteria Al Dente ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.