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Ristorante Da Bruna

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Lange Gasse 52
72070 Tübingen

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Speisekarte von Ristorante Da Bruna

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
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Melanzane alla Sorrentina
Aubergine mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
13,50 €
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Prosciutto Crudo e Bufala
Parmaschinken mit Büffelmozzarella
14,50 €
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesansplittern
16,00 €
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Antipasto della Casa
Vorspeisenteller mit Wurstaufschnitt und Käse
15,00 €
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Cozze al Limone
Miesmuscheln mit Zitronensauce
16,50 €
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Cozze dello Chef (scharf)
Miesmuscheln mit scharfer Sauce
16,50 €
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Insalata di Polipo
Salat mit Oktopus
18,00 €
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Antipasto di Mare
mit gemischten Vorspeisen nach Art des Hauses
18,50 €
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Zuppa della Casa
Gemüsesuppe
8,50 €
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Crema di Pomodoro
Tomatencreme-Suppe
8,00 €
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Alle Salate werden mit einem Olivenöl-Essig Dressing zubereitet.
Insalata Mista
gemischter Salat
8,00 €
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Insalata Rucola
Rucola-Salat mit Kirschtomaten und Pecorinokäse
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Caprese
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata della Casa
grüner Salat mit gekochtem Schinken, Käse und Ei
10,00 €
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Insalata Tonno
grüner Salat mit Thunfisch, Käse, Ei und Oliven
12,50 €
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Insalata Italiana con Prosciutto Parma
grüner Salat mit Parmaschinken, Mozzarella und Ei
13,00 €
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Ø 30cm Alle Pizzen werden mit Tomaten und Mozzarella zubereitet.
Pizza Margerita
mit Basilikum
8,50 €
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Pizza Prosciutto
mit gekochtem Hinterschinken
10,50 €
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10,50 €
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
11,50 €
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Pizza Tonno e Cipolle
mit Thunfisch und Zwiebeln
13,00 €
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Pizza Vegetariana
mit frischem Gemüse der Saison
12,50 €
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Pizza Trio
mit Hinterschinken, Salami und frischen Champignons
13,00 €
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Pizza Buongustaio
mit Gorgonzola, Hinterschinken und Broccoli
14,00 €
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Pizza Spinaci
mit Spinat
12,50 €
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Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
14,00 €
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Pizza Salsiccia
mit Salsiccia, Rucola und Parmeansplittern
14,00 €
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Pizza Quattro Stagioni
mit Artischocken, Schinken, Salami und Pilzen, ohne Tomaten
13,50 €
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Pizza Nocina
mit Rosmarinkartoffeln, Gorgonzola und Walnüssen
13,50 €
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Pizza Parma
mit Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanspähne
14,00 €
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Pizza Bufala e Porcini
mit Büffelmozzarella und Steinpilzen
15,00 €
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Pizza Sicilia (scharf)
mit Auberginen, scharfer Salsiccia, Kapern und Pecorinokäse
14,50 €
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Pizza Bianca
mit Burrata, Parmaschinken, Rucola und Kirschtomaten
15,00 €
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Pizza Burrata e Salame Piccante
mit Burrata und scharfer Salami
15,00 €
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Pizza Hawaii
mit gekochtem Schinken und Ananas
12,50 €
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Pizza Quattro Formaggi
mit vier Käsesorten
13,00 €
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Pizzabrot
6,00 €
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (scharf)
mit Knoblauch, Öl und Chilisauce
11,00 €
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Penne all Arrabbiata (scharf)
mit Tomatensauce
11,00 €
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Gnocchi alla Sorrentina
überbacken mit Tomaten und Mozzarella
13,00 €
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Spaghetti alla Tarantina
mit Miesmuscheln und Kirschtomaten
16,50 €
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Pennette alla emiliana
mit Parmaschinken, Kirschtomaten und Rucola
14,00 €
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Trofie con Melanzane
mit Aubergine, Kirschtomaten, Pinienkerne und Basilikum
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle ai Porcini
mit Steinpilz-Sahnesauce
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle Spinaci e Salmone
mit Lachs und Spinat
16,50 €
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Pappardelle con Guanciale, Spinaci e Funghi
mit Guanciale, Spinat und Champignons
15,00 €
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Linguini allo Scoglio
mit Muscheln und Kaisergarnelen
18,00 €
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Ravioli Burro e Salvia
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter und Salbei
15,00 €
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Spaghetti o Penne Blognese
mit Rinderhackfleischsauce
12,50 €
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Spaghetti o Penne vier Käsesorten
mit verschiedenen Käsesorten
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lasagne Bolognese
mit Rinderhackfleischsauce, Schinken, Ei und Käse überbacken
14,50 €
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Lasagne Vegetariana
mit Gemüse nach Wahl in Tomatensauce und Käse 16
14,00 €
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Lasagne Salmone e Besciamella
mit Salmone, Besciamella und Käse überbacken
15,50 €
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Alle Gerichte werden mit Panini und einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Scaloppine della Casa
mit Kalbsteaks nach Art des Hauses
24,00 €
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Saltimbocca alla Romana
mit Kalbsteaks, Parmaschinken und Salbei
24,00 €
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Bistecca di Manzo ai Ferri
mit Entrecote vom Rind
24,00 €
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Filetto di Manzo alla Griglia
mit gegrilltem Rinderfilet
26,00 €
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Filetto di Manzoo al Gorgonzola
mit Rinderfilet und Gorgonzolasauce
28,00 €
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Alle Gerichte werden mit Panini und einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Calamari alla Griglia
mit gegerillten Tintenfischtuben
21,50 €
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Salmone al Prosecco
18+ mit Lachssteak und Proeccosauce
22,00 €
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Pesce Spada alla Livornese
mit Schwertfischsteak, Kapern, Oliven und Tomatensauce
24,00 €
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Pesce Spada alla Palermitana
mit Weißbrot paniertem Schwertfischsteak nach Art Müllerin
23,00 €
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Seppia alla Griglia
mit gegrillten Sepien
22,00 €
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Gamberoni alla Griglia
mit gegrillten Garnelen
26,00 €
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Branzino alla Griglia
mit gegrilltem Wolfsbarsch
24,00 €
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Orata alla Griglia
mit gegrillter Dorade
24,00 €
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Orata alla Siciliana
mit Dorade, Kirschtomaten und Shrimps
27,00 €
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Grigliata Mista di Pesce
gegrillte Fischplatte
31,00 €
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Tiramisu
6,50 €
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6,50 €
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Schoko Suffle
6,50 €
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Tartufo Bianco
6,50 €
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Tartufo Nero
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Da Bruna ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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