Speisekarte von Marquardtei-Schnitzelakademie

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2023

Suppen und Eintopf:

Salate

Filienkartoffeln

(werden mit Salatrand serviert)

Schnitzeln (klein, groß)

(Wahlweise vom Schwein oder von der Pute ( 2,50 extra) mit einer Beilage nach Wahl)

Wiener Art (Paniert)

15,10 €

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Amsterdam

(Natur mit Kräuterbutter)

15,10 €

21,50 €

Puebla

(Paniert mit scharfem Chiliöl)

15,60 €

22,00 €

Prag

(mit Sahnesauce)

15,60 €

21,20 €

Straßburg

mit Knoblauchkräuterrahmsauce

15,60 €

22,00 €

Rio

mit geschrotetem Pfeffer und Bratensauce

15,60 €

22,00 €

Zürich

mit Käse überbacken, dazu Bratensauce

16,10 €

999,99 €

Champignon

mit Champignonrahmsauce

16,10 €

22,50 €

Rom

(mit Tomaten & Käse überbacken)

16,60 €

23,00 €

Belgrad

(mit Paprikagemüse)

16,60 €

23,00 €

Toronto

mit Pilzen, Speck, Zwiebeln & Bratensauce

17,10 €

23,50 €

London

mit Schinken & Käse überb., dazu Sauce

17,10 €

23,50 €

Hawaii

mit Ananas und Käse überb., dazu Sauce

17,10 €

23,50 €

Paris

(mit Roquefortkäse-Sahnesauce)

17,60 €

24,00 €

Parma

(Paniert mit Parmaschinken und Ruccola)

17,60 €

24,00 €

Marquardtei

Schinken, Spargel, Käse, Sauce

18,10 €

24,50 €

vom Schwein:

Beilagen:

Pommes Frites, Spätzle, Wilde Kartoffeln, Reis, Buttergemüse Salat oder Folienkartoffel Extra Beilage je

7,40 € Kleine Beilagen je

5,40 €

weitere Schnitzelsaucen

2,00 €

5,00 €

Schwabisch und Ausserschwabische

Kässpätzle

mit Salatrand.

13,90 € Klein

19,40 € Groß

vegetarisch

Linsen mit Spätzle

und Saitenwürstchen.

13,90 € Klein

19,40 € Groß

Maultaschen

(aus hausgemachtem Fleischbrät oder Vegetarisch)

Maultaschen pur

mit Bratensauce an Salatrand

13,90 € Klein

19,40 € Groß

Maultaschen

mit Ei überbacken an Salatrand

13,90 € Klein

19,40 € Groß

Maultaschen geschmälzt

mit Zwiebeln Salatrand

13,90 € Klein

19,40 € Groß

Maultaschen

mit Pilzrahmsauce an Salatrand.

13,90 € Klein

19,40 € Groß

Hacksteaks

aus hausgemachtem Schweinehack oder Vegetarisch. (kleine Portion = 1 Hacksteak große Portion = 2 Hacksteak)Unsere Hacksteaks werden mit einer Beilage serviert (siehe Schnitzelkarte)

Madagaskar

Pfefferrahmsauce

11,60 €

13,60 €

Holland

mit Käse überbacken, dazu Bratensauce

12,10 €

14,10 €

Pilz

mit Pilzen und Rahmsauce

12,10 €

14,10 €

Alfredo

(Sahnesauce mit Schinken und Pilzen)

12,60 €

14,60 €

Serbisch

(mit Paprikagemüse)

12,60 €

14,60 €

Für unsere kleinen Gäste

Bis 14 Jahre

Hausgemachte

Im Sommer nur auf Anfrage (aus unserer Zaubervitrine)Alle Desserts werden mit Liebe von uns frisch zubereitet & sind daher nicht ständig vorrätig.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marquardtei-Schnitzelakademie ist der 03.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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